Trys pagrindiniai klausimai apie žaliąsias morkas arba kodėl kartaus morkų

Derlius morkos, vaisius galite pamatyti su žaliąja galva. Šios šaknies dalies skonio skonis ir nemalonus. Ar turėčiau valgyti tokius morkas?

Biologijos požiūriu ekologiški morkos nėra neįprasta: tai yra raudonų, oranžinių ir geltonų plastidų (chromoplastų) transformavimas į žalias (chloroplastai).

Pastarieji aktyviai dalyvauja fotosintezės procese. Jų privalumas yra tai, kad jie transformuoja šviesą, vandenį ir anglies dioksidą į maistines medžiagas. Tačiau chloroplastai turi didelį trūkumą: reaguojant į stresines situacijas, pvz., Sausrą, jie prisideda prie žalingų reaktyviųjų deguonies rūšių vystymosi.

Žaliųjų morkų fenomenas, mokslininkai domisi XIX a. Morkų spalvos keitimo procesas buvo vadinamas grįžtamu kartono plastidų transformavimu.

Ar žalios morkos yra nuodingos?

Kai kurie sodininkai mano, kad morkos su žaliu „karūnu“ yra nuodingos. Tiesą sakant, tai nėra, nes žalios daržovės spalvos suteikia įprastą chlorofilą. Taigi tokios morkos sveikata nekenkia. Kitas dalykas yra tai, kad jis yra nemalonus. Todėl, jei norite valgyti tokias šaknis, ar ne - tai priklauso nuo jūsų. Be to, žalios morkos nėra tinkamos parduoti - ji paprasčiausiai yra neparduodama forma.

Morkos su žaliąja vaisiaus galvute nėra pavojingos, tačiau jame nėra malonaus skonio.

Kas daro morkas žalias?

  • Morkų pailgos pailgos (paprastai būdingos tam tikroms veislėms, pvz., Morkoms) spalvos viršuje Nantas arba Flakke).
  • Vaisiai, išsikišę per daug nuo žemės, gali tapti žalūs. Tai įvyksta po laistymo, kai dirvožemis išplaunamas arba nusėda.
  • Renkantis morkų veisles ar hibridus, kurie nėra atsparūs šaknų galvos želdinimui, negalite būti tikri, kad derlius bus visiškai tobulas.
  • Morkos gali tapti žalios dėl mechaninių pažeidimų dirbant aplink augalus. Tai pasakytina ir apie stresines situacijas šiai daržovei.

Kaip išvengti žaliųjų morkų?

1. Renkantis morkų sėklą, pirmenybė teikiama veislių, atsparių galvos ir hibridų ekologiškumui. Tai apima: Red Kor, Chantenay, Langesvit Frytful, Natofi, Aneta F1 Napoli F1, Fiona F1.

2. Mulčiavimasis šiaudai su 10-15 cm sluoksniu.

3. Rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje, nepamirškite 3-5 cm aukštyje virš dirvožemio.

Jei morkų nėra, tai gali tapti žalia

4. Atlaisvindami tarp eilučių, stenkitės nelieskite augalų, taip pat 10 cm spinduliu nuo dirvožemio.

Ši veikla padės apsaugoti morkas nuo galimų stresinių situacijų. Taigi, derlius nebus žalias. Pabandykite įvykdyti visus išvardytus reikalavimus, o tada visos šaknys bus lygios, gražios ir oranžinės.

 

Žiūrėti vaizdo įrašą: 3 klausimai, kuriuos privalu užduoti darbdaviui (Gruodis 2019).

Loading...