Vyno vynuogės vidutinei juostai - pasirinkti geriausią

Vynuogės - puiki žaliava vynui ruošti. Tačiau ne visos šio augalo veislės vidurinėje juostoje gerai auga ir yra tinkamos perdirbti.

Vynuogių techninės (vyno) veislės nėra tokios gražios kaip stalas. Tačiau, kita vertus, ji yra mažiau įnoringa, o uogos pasižymi aukštu cukraus kiekiu (19-26%) ir dideliu sulčių kiekiu (75-88%), todėl jie yra ideali žaliava vynui gaminti. Naudokite vynuoges ir sultis, kompotus, gaiviuosius gėrimus ir kt.

Nepaisant to, kad vynuogės yra šilumą mėgstantys pasėliai, net ir viduriniosios juostos sąlygomis, galima nuimti gerus saldžiųjų uogų derlius. Svarbiausia - sodinti svetainėje "teisingas" veisles, uogas, kurios brandina iki rugsėjo pabaigos.

Siūlome 5 technines (vyno) vynuogių veisles, kurios nebijo šalto žiemos ir puikiai tinka auginti vidurinėje juostoje.

Alfa - aukštos kokybės vynuogių veislės

Ši veislė yra ypač populiari vynuogių augintojams, nes ji yra labai produktyvi, nebijo kenkėjų ir nėra jautri grybelinėms ligoms. Be to, ji toleruoja šalčio lygį iki -22-24 ° C.

Uogos yra apvalios, vidutinio dydžio, juodos arba raudonos violetinės spalvos, padengtos specifine vaško danga.

Uogų mėsos yra mėsingos, tamsiai žalios, su daugybe sėklų (4-6), skonis saldžiarūgštis, su nedideliu braškių atspalviu.

TikslasCukraus kiekis (%)Klasterio svoris (g)Uogų svoris (g)BrandinimasApipjaustymas (akys)
techninis15-16100-1501,9-2,2rugpjūčio pabaigoje 8-10

„Crystal“ yra puiki vynuogių veislė sausam vynui gaminti

Labai anksti vynuogių veislė. Labai produktyvus, padidėjęs atsparumas šalčiui (iki 29 ° C žemiau nulio). Ji nėra susijusi su ligomis, įskaitant pilką puvinį.

Kokios kultūros baimės yra projektai. Todėl geriau jį pasodinti palei aukštą tvorą arba pietinę namo sieną.

Vidutinė kekių masė yra 170-200 g, pačios uogos taip pat nėra labai didelės, ovalios, geltonos-žalios arba baltos, su nedideliu vašku.

Minkštas yra labai sultingas, jis harmoningai jungia rūgštį ir saldumą.

Vynuogių veislės Crystal idealiai tinka sausiems stalo vynams gaminti.

TikslasCukraus kiekisKlasterio svoris (g)Uogų svoris (g)BrandinimasApipjaustymas (akys)
universalus17-18170-2001,5-2,1rugpjūčio antroje pusėje - rugsėjo pradžioje4-6

Platovskiy - puikus vynuogių desertinis vynas

Didelis našumas skiriasi. Vidutinio dydžio klasteriai labai greitai subręsta (po 110-115 dienų po auginimo sezono pradžios). Nebijo šalčio (29 ° C žemiau nulio), turi vidutinį atsparumą ligoms ir kenkėjams.

Apvalios baltos uogos su rausvu atspalviu taip pat nesiskiria išskirtiniu dydžiu, tačiau jos yra labai sultingos ir saldus, šiek tiek muskuso skonio.

Iš vynuogių Platovskogo veislės gavo skanius valgius ir desertinius vynus.

 

TikslasCukraus kiekis (%) Klasterio svoris (g)Uogų svoris (g)BrandinimasApipjaustymas (akys)
techninis 20,22002rugsėjo pradžioje3-4

Muscat Odessa - viena iš saldiausių vynuogių

Ankstyvo vidutinio nokinimo įvairovė (derlius gali būti nuimamas 130–140 dienų po auginimo sezono pradžios). Atsparus ligoms, gerai toleruoja sunkius šalčius. Derlius yra vidutinis.

Klasteriai yra nedideli. Vidutinio dydžio, geltonos spalvos geltonos spalvos uogos su plona stipriąja oda.

Sultinga masė pasižymi turtingu raumenų skoniu. Štai kodėl Maskatas Odesa idealiai tinka balto stalo, desertinių vynų paruošimui.

 

TikslasCukraus kiekis (%) Klasterio svoris (g)Uogų svoris (g)BrandinimasApipjaustymas (akys)
techninis18,6-22,0130-1901,8-2Rugsėjo mėn 3-4

Augusta - anksti ir vaisinga vynuogių veislė vynui

Veislė pritraukia vyndarius, kurių derlius yra didelis, atsparumas šalčiui ir ligoms, taip pat ankstyvumas (prinokusios vynuogės gali būti pašalintos rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje).

Klasteriai yra nedideli ir laisvi. Uogos yra mažos, apvalios formos, tamsiai mėlynos, saldžiosios, skonio, su lengvu muskusiniu aromatu. Ši vynuogių veislė gamina skanius stalus ir desertinius vynus.

 

Tikslas Cukraus kiekis (%)Klasterio svoris (g) Uogų svoris (g)BrandinimasApipjaustymas (akys)
techninis231201,3 Rugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia3-4

Yra daug kitų vynuogių veislių, kurios gerai auga vidurinėje juostoje ir yra naudojamos kaip žaliavos aromatiniam naminiam vynui ruošti. Nuspręskite sodinti vieną iš jų savo svetainėje, būtinai paaiškinkite duomenis apie jo brandinimo laiką ir atsparumą pagrindinėms ligoms.

Geras vynuogių derlius ir aromatinis naminis vynas!