Mes sodome kvapnią gėlių sodą

Mažas raktas grožis ir visiškai neįprasti aromatai, didėja vakare ar lietus. Čia tai yra ypatingas jūsų sodo paslaptis - aromatinės žolės.

Kvapiosios žolės gali būti atvežtos iš miško, randamos pievoje arba išaugintos iš sėklų. Iš tiesų, daugelis iš jų jau seniai buvo auginami ir užima vertingą vietą mūsų soduose. Tai levandos, mėtos, pikantiški, hysopai, kaluferai (balzaminis kalnų pelenai), baldriumas, kmynai, lovage, šalavijas, nigella, taragonas.

Aštrūs aromatiniai augalai gali būti sodinami kartu su daugiamečiais dekoratyviniais augalais arba daržovėmis sodo lovose. Tačiau geriausia sukurti unikalų, gražų ir naudingą gėlių sodą. Tokios gėlių lovos pirmame plane pasirūpinkite mažais vienmečiais (nigelomis, nasturtais, bazilikais) arba daugiamečiais augalais (levandomis, hopu, pikantiškais, čiobrelių). Už jų oregano, mėtų, monardo, šalavijo, kirmėlės, citrinų balzamo, katės.

Fone „Kalufer“ augalas, medžio kopūstas, baldriukas, anijonas lofantas, taragonas, lovage ir kiti aukštesni augalai. Geriausias iš visų, toks gėlių sodas atrodo šalia vejų, pavėsinių, suolų. Dizaineriai pataria įdėti aromatinių žolelių priešais dekoratyvinius krūmus. Beje, palei tvorą galima skirti vietą kitiems „laukiniams“, bet labai naudingiems augalams: angelai, dobilai, gravilatai, blauzdos.

Pikantiškas

Pikantiškas

Ne visi žino, kad pikantiški ir čiobreliai nėra tas pats dalykas. Jei čiobrelių (Bogorodskio žolė) labai dažnai auga ant sausų šlaitų, tada pikantiškas yra labiau termofilinis ir reiklesnis augalas. Jis retai randamas laukinėje gamtoje. Dauginamos pikantiškos sėklos arba sluoksniavimasis. Žiemą būtinai uždenkite. Jis auga mažai kompaktišku krūmu. Žydi žiedynuose surinkti žiedai mėlynos arba alyvinės gėlės. Kaip prieskonis, naudokite džiovintas žoles su gėlėmis.

Kalufer (balzaminis pelenai)

Kalufer

Išoriškai panašus į plunksną. Geros žiemos vidurinėje juostoje. 1,3 m aukščio, lapai yra šviesiai žalūs, juodos spalvos, turi stiprų malonų kvapą. Padauginkite kalufer sėklų arba dalinkite krūmą. Viršutinė augalo dalis su švelniais lapais ir pumpurais dažnai pridedama prie alyvų, naudojamų maisto ruošimui ir parfumerijai.

Gravilato upė arba miestas (gvazdikėlių šaknis)

Gravilatas

Jis vyksta visur, bet myli derlingą ir drėgną dirvą. Žvyro šakniastiebiai yra tokių prieskonių kaip gvazdikėlių pakaitalas. Be to, tai visiškai nesuteikia jai skonio turtingumo ir subtilumo. Rizomai skoniui, pridedamam prie tinktūros, likerių, padažų.

Jauni lapai dedami į salotas. Rizomos alkoholio tinktūra naudojama kaip raminamoji medžiaga: 75 g sausų miltelių žaliavos supilama 0,5 litrų degtinės ir reikalaujamos mėnesio tamsoje. Prieš valgį vartokite 10-15 lašų 2-3 kartus per dieną. Be to, pjaustyti šakniastiebiai taip pat turi antiseptinį poveikį: apsaugo produktus nuo gedimo, gėrimų nuo rūgštėjimo.

Dyagil

Dyagil

Augalas yra gana aukštas, iki 2,5 m. Jis auga visur drėgnose pievose, uolose, palei upes. Kaip prieskonis jie naudoja storą, veleno formos šaknį, kuri turi malonų ir stiprią aromatą. Sėklos yra mažiau kvapios, jos dedamos į tinktūras, likerius, likerius, arbatas ir vonių infuzijas. Susmulkintos šaknys - mėsos patiekaluose ir duonoje kepant.

Nigella (ny)

Nigella

Metinis žydėjimo augalas. Sėklos dedamos kepant duoną ir aromatinius saldainius. Nigella kvepia braškėmis.

Perilla (kinų bazilikas)

Perilla

Šis kasmetinis dekoratyvinis augalas su aviečių lapais yra tarsi dilgėlių. Azijoje perilla yra gana populiarus prieskonis. Gėlių sode kinų bazilikas puikiai atrodo su dalialais, kanne ir kitais aukštais augalais fone.

Perilės lapai turi stiprią aštrų kvapą. Jie pagerina salotų, mėsos ir žuvies patiekalų skonį. Karotino kiekis nėra prastesnis už morkas, stimuliuoja skrandžio darbą, pasižymi diaforiniu, analgetiniu, antipiretiniu ir priešuždegiminiu poveikiu.

Loading...