Baklažanų Lecho

1 val
  • paruošimas:

    20 minučių
  • virimas:

    40 minučių
  • porcijų skaičius:

    2
  • sudėtingumas:

    Tiesiog

Aštrus, mėgstantis, šiek tiek aštrių detalių šis apeliacinis skundas bus patrauklus.

Sudėtis:

baklažanai2 kg
paprikos0,5 kg
kartūs pipirai1-2 ankštys
česnakai100 g
pomidorų sultys1 l
augalinis aliejus1 stiklas
actas (9%)100 ml
cukraus100 g
druska2 šaukštai.

Virimas:

  1. Baklažanai supjaustomi į didelius griežinėliais, paprikos - į juosteles. Smulkiai pjaustykite česnaką ir karštus pipirus.
  2. Sumaišykite visas liejimo sudedamąsias dalis - pomidorų sultis, aliejų, actą, druską ir cukrų, virkite, įpilkite kapotų česnakų ir karšto pipiro, užvirkite. Įdėkite čia supjaustytą baklažaną ir papriką. Virkite, kol baklažanai gali būti lengvai perkeliami dantų krapštuku.
  3. Paruoštos daržovės tvirtai įdedamos į 1,5 litro stiklainius, užpilkite pilant, kur jie virti ir sukti.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Babinka cooking Lecho - Babinka vari Lečo (Spalio Mėn 2019).

Loading...