Kaip gaminti žiedinius kopūstus

Be grietinėlės sriubos ir žiedinių kopūstų gabaliukų, iškeptų duonos, galite paruošti daug skanių ir gausių patiekalų. Mes surinkome geriausius paprastus žiedinių kopūstų receptus, kad galėtumėte juos lengvai pakartoti namuose.

Žiediniai kopūstai yra gana populiarus daržovių sodas. Jis auginamas už puikų skonį ir didelį maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų kiekį. Be to, jis yra mažai kaloringas ir maistas. Žiediniai kopūstai gali būti valgyti žaliai, taip pat virti iš jo neįprastų skanių patiekalų - sriuba, picos ir skonio pyragai.

Kepta žiediniai kopūstai su sūrio pluta yra idealus, greitas ir lengvas vakarienės patiekalas. Paruoškite 7 puodelius kopūstų žiedynų, 3-4 šaukštai. augalinis aliejus, 0,5 stiklinės duonos, 1/2 šaukštelio. džiovinti česnakai, 1/2 arb druska, 30-50 g kieto sūrio.

Uždenkite kepimo skardą pergamentiniu popieriumi ir lengvai pabarstykite augaliniu aliejumi. Žiediniai kopūstai žiedai taip pat vandens aliejaus. Įpilkite likusių ingredientų ir gerai sumaišykite, kad padengtų kiekvieną gabalėlį. Įdėkite kopūstus ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Tada žiedinius kopūstus sumaišykite tiesiai ant kepimo skardos ir kepkite dar 10 minučių. Patiekite karštą.

Sriuba yra stora tekstūra ir kreminės skonio. Paruošimui jums reikės 1 galvos žiediniai kopūstai, 2 bulvės, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 2 stiklinės grietinėlės, 2 stiklinės vištienos sultinio (arba vandens), druska ir pipirai pagal skonį.

Išardykite kopūstus į gėles, supjaustykite bulves į kubelius, supjaustykite svogūnus ir česnakus. Įdėkite visas sudedamąsias dalis (išskyrus druską ir pipirus) į puodą ir užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite 10-15 minučių, kol kopūstai yra minkšti. Naudojant panardinamąjį maišytuvą, daržovę supjaustykite tolygiai, pridėkite druską ir pipirus pagal skonį. Jei sriuba yra per stora, įpilkite grietinėlės (arba pieno), vandens ar sultinio ir šiek tiek pašildykite.

Šis patiekalas su aukso sūrio pluta bus jūsų mėgstamiausia. Norėdami paruošti, paimkite 5 puodelius žiedinių kopūstų žiedų, 1 stiklinę pieno, 1 šaukštą. augalinis aliejus, 1 kiaušinis, 2 vnt. miltai, 1/2 arb druska, 1 šaukštelis maltos juodieji pipirai, 1 puodelis tarkuotas sūris.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Blokuokite kopūstų žiedynus 10 minučių sūdytame vandenyje, tada išleiskite vandenį ir perpilkite žiedynus į šaltą vandenį, tada išleiskite jį į sausintuvą ir išdžiovinkite. Atskirame dubenyje supilkite kiaušinį, supilkite pieną ir sviestą. Įpilkite miltų, druskos ir juodųjų pipirų ir gerai sumaišykite. Įpilkite čia 3/4 sūrio ir įdėkite žiedynus, švelniai sumaišykite ir įdėkite į kepimo indą, sutepti augaliniu aliejumi. Kepkite 40 minučių, tada pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Patiekalas pasirodo kvapni, skanus ir labai patenkinamas. Norėdami, kad jis jums reikia imtis 4 griežinėliais krūtinėlės, 700 g žiedinių kopūstų, 3 skiltelės česnako, 1/3 puodelio grietinėlės, 1 valgomasis šaukštas. sviestas, 3/4 arb druska, juodieji pipirai pagal skonį, žalieji svogūnai, 30 g tarkuoto kieto sūrio.

Supjaustykite krūtinėlę ir kepkite keptuvėje iki traškios. Žiediniai kopūstai su česnakais, verdantys sūdytame vandenyje 15-20 minučių ir nusausinami vandeniu. Į kopūstus įpilkite grietinėlę, sviestą, druską ir pipirus bei maišytuvo mišinį, kol sklandžiai. Supilkite supjaustytus žaliuosius svogūnus, sumaišykite ir įdėkite riebaluotą kepimo indą, pabarstykite sūriu ir krūtinėlės gabaliukais viršuje. Kepkite 175 laipsnių, kol sūris ištirps, apie 5-10 minučių.

Šis pyragas gali būti patiekiamas užkandžiams. Jis yra skanus, kai šilta ir atšaldyta. Tai lengva paruošti, todėl jums reikia paimti 1 žiedinių kopūstų galvą, 1 raudoną svogūną, 6 kiaušinius, 1 puodelį bendrosios paskirties miltų, 1,5 šaukštelio. kepimo milteliai, 150 g tarkuoto kieto sūrio, 2-3 st. sviestas (neprivaloma), augalinis aliejus, šviežia bazilikas ir rozmarinas, druskos ir maltos juodieji pipirai, sezamo sėklos (neprivaloma).

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išardykite kopūstus į floretus ir 15 minučių virkite sūdytame vandenyje. Išleiskite į žarną ir leiskite nusausinti. Svogūnai supjaustyti žiedais, du atidaryti apdailai, o likusi dalis supjaustoma kubeliais ir kepkite svieste kartu su rozmarinu. Truputį atvėsinkite ir perkelkite į didelį dubenį, pridėkite kiaušinius ir smulkintą baziliką, gerai sumaišykite. Tada įpilkite miltų, kepimo miltelių, 120 g tarkuoto sūrio, 1 šaukštelio. skonis ir juodieji pipirai. Beat tolygiai. Padėkite žiedinius kopūstus į tešlą ir švelniai sumaišykite. Uždenkite kepimo lapą pergamentiniu popieriumi. Pasirinktinai popierius gali būti išteptas lydytu sviestu ir pabarstytas sezamo sėklomis, tačiau tai nėra būtina. Supilkite tešlą į formą, tolygiai padėkite. Įdėkite raudonus svogūnų žiedus ant viršaus ir kepkite 45 minutes iki auksinės rudos spalvos. Baigę tortą atvėsinkite apie 15 minučių, pabarstykite likusiu sūriu ir patiekite.

Šie tortilijos gali būti patiekiamos su sriuba ar pagrindiniu patiekalu, arba, įdėdami įdaru į juos, galite padaryti tacos. Pabandykite padaryti tokius plokščius pyragus namuose, paruošti 3/4 žiedinių kopūstų galvas, 2 kiaušinius, pusę šviežio kalendra, pusiau citrinos sulčių (pasirinktinai), skonį ir druską.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir uždenkite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi. Supjaustykite kopūstų žiedus į maišytuvą, išeisite apie 2 puodelius. Tada supjaustytus kopūstus įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutes, maišykite ir kaitinkite dar 2 minutes. Įdėkite kopūstą ant marlės ir kuo labiau suspauskite sultis. Atskirame dubenyje sudaužykite kiaušinius, įdėkite žiedinius kopūstus, smulkintus kalendrus, citrinos sultis, druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Naudokite rankas, kad padarytumėte 6 mažas pyragas iš tešlos ir padėkite ant kepimo skardos Kepkite 10 minučių, tada švelniai pasukite kiekvieną tortilę ir kepkite dar 5-7 minutes. Jei norite, kiekviena plokščia duona gali būti papildomai kepta abiejose pusėse, kol aukso ruda įkaitintoje inde be aliejaus.

Tokios neįprastos picos pagrindas - 1 galvos žiediniai kopūstai, 50 g sūrio, 1/4 šaukštelio. druska, 1/2 arb džiovinti bazilikai, 1/2 šaukštelio džiovinti raudonėliai, 1/2 šaukštelio džiovinti česnakai, raudonieji pipirai (neprivaloma), 1 kiaušinis.

Pjaukite kopūstus į žiedynus ir supjaustykite maistui. Tai turėtų būti apie 2-3 puodeliai kopūstų masės. Įdėkite žiedinius kopūstus į mikrobangų krosnelę 4 minutes, o paskui išspauskite papildomą sulčių per marlę. Tortas dedamas į dubenį, įpilkite sūrio, druskos, baziliko, raudonųjų česnakų, česnako, šiek tiek raudonųjų pipirų ir šiek tiek sumuštų kiaušinių ir sumaišykite tešlą. Tiesiai ant kepimo skardos, padengtos pergamentu ir pabarstytu sviestu, suformuokite pyragą, kuris nėra labai plonas, bet ne storas. Kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių 8-11 minučių, kol auksinė ruda. Išimkite iš krosnies, įdėkite į pyragą įdarą: padažą, sūrį, kumpį, skrudintus grybus ar kitą. Kepkite picą 5-7 minutes, kol sūris ištirps, šiek tiek atvės.

Norint, kad šis oro misas jums būtų reikalingas: 1 žiediniai kopūstai, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. sviestas, 1/2 arb druska, maltos juodieji pipirai pagal skonį.

Padalinkite kopūstus į floretus ir supjaustykite į mažesnius gabalus. Į puodą įdėkite žiedinius kopūstus, česnakus, užpilkite šaltu vandeniu, kad visiškai padengtų daržoves. Uždenkite ir užvirkite. Sumažinkite šilumą iki mažos ir užvirinkite maždaug 10 minučių, tada nusausinkite. Į skonį įpilkite sviesto, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Naudojant panardinamąjį maišytuvą, susmulkinkite į norimą konsistenciją. Jei reikia, sureguliuokite druskos ir pipirų kiekį ir nedelsdami patiekite.

Galima greitai ir paprastai paruošti traškius, kvepiančius fritters, paruošti pusę žiedinių kopūstų, 120 g kieto sūrio, 1 kiaušinio, druskos ir pipirų.

Žiediniai kopūstai supjaustyti į gabalus, įdedami į maisto procesorių ir sumalkite į „trupinius“. Arba trupinkite kopūstus rankomis, kiek įmanoma mažesniu. Supilkite sūrį ir pridėkite jį prie kopūstų, sulaužykite kiaušinį, pipirus ir sumaišykite. Sutepkite kepimo skardą su augaliniu aliejumi ir ant jo padarykite tešlą šaukštui, kad susidarytumėte blynai. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių 15 minučių. Patiekite su grietine.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Briuselio kopūstų salotos su parmezano sūriu (Spalio Mėn 2019).

Loading...