Kaip ir kada pasirinkti braškes

Norėdami surinkti sodo braškes (braškes), jums reikia ne tik patogių drabužių ir kruopštumo, bet ir tam tikrų žinių. Kada ir kaip surinkti šią skanias uogas?

Klausimas, kada pasirinkti braškes, tikrai nustebins daugelį sodininkų. Kai subręsta, tada surenkama. Tačiau norint gauti tikrai aukštos kokybės derlių, verta žinoti, kad šiame paprastame versle yra tam tikrų niuansų.

Kada pasirinkti braškes?

Kiekviena braškių veislė turi savo brandinimo datas, ir kiekviena iš jų turi būti surinkta laiku. Bet kaip nustatyti šį laiką? Viskas priklauso nuo vietovės sąlygų ir dabartinio sezono oro sąlygų. Todėl, kad nebūtų vėluojama, turėtumėte sutelkti dėmesį į brandinimo kiaušidžių būklę.

Braškių uogos laikomos prinokusiomis, kai jos yra visiškai raudonos (nėra paliktos žalios spalvos antgaliai), tačiau ji gerai išlaiko savo formą ir dar nėra minkšta.

Šviežios braškės netinkamos skinti

Kai brandinimo sezonas ateina su braškėmis, reikia jį reguliariai rinkti: kas antrą dieną, ir jei yra daug lovų ar karšto oro - kiekvieną dieną. Jūs neturėtumėte palikti derliaus be dėmesio, nes šis nuostabus uogas netrukus turi vaisių.

Kaip pasirinkti braškes?

1. Tam, kad braškės (sodo braškės) būtų laikomos ilgai, jas reikia paimti kartu su stiebu. Jei norite atlikti procedūrą kuo atidžiau, verta naudoti žirkles. Užtenka išpjauti beveik pačią uogą, bet galite palikti ilgą uodegą (kartais net patogu). Šio surinkimo metodo privalumai yra milžiniški: vaisiai lieka sausi ir blogėja ilgiau.

Braškes su ilgomis uodegomis lengviau rūšiuoti

2. Kad nedarytumėte dvigubo darbo ir dar kartą nenukartumėte braškių iš vieno indo į kitą, galite derliaus nuėmimą iš karto surinkti. Yra 3 rūšiavimo kriterijai: didelis uogų, mažas ir žemos kokybės, bet vis dar tinka maistui ar užšaldymui.

3. Sulankstomos braškės turi būti plokščiuose konteineriuose (pavyzdžiui, medinėse arba kartoninėse dėžutėse) ne daugiau kaip 2-3 sluoksniuose. Kaušai ir skardinės tam netinka. Visų pirma, jose nėra ventiliacijos angų, antra, braškės yra raukšlėtos ir greitai sulaiko. Tokios uogos vėliau tinka tik užšaldymui.

Kartoninė dėžutė - puiki braškių laikymo talpa

4. Braškių uogos yra labai lengvai sužeistos. Todėl smėlį ir šiukšles, kurios gali prilipti prie jų, reikia nuvalyti mažais šepečiais iki 2 cm pločio, jei bandote nulupti braškes rankomis, galite pažeisti uogas.

Ekspertų patarimai

  • Mulčiavimas padės apsaugoti lovas su braškėmis ne tik nuo žiemos, bet ir užterštos uogos. Gryni vaisiai yra mažiau jautrūs puvimui.
  • Karštu oru braškės, kurios dar nepradėjo duoti vaisių, turėtų būti padengtos tentu. Toks „dangtelis“ apsaugo kiaušidę nuo perkaitimo. Be markizės braškės gali augti mažai ir be skonio.
  • Uogos, netinkamos vartoti žmonėms, turėtų būti renkamos į atskirą konteinerį ir siunčiamos į kompostą.
  • Jei turite rinkti braškes lietingu oru, derlius turėtų būti padengtas plonu sluoksniu vėsioje vietoje, kad jis galėtų išdžiūti. Tik po to uogos gali būti dedamos į konteinerius.

Kaip pratęsti braškių tinkamumo laiką - naudingi patarimai

Kadangi trumpą laiką galime mėgautis šviežiomis braškėmis, svarbu žinoti, kaip pailginti šviežių braškių tinkamumo laiką.

Nevalykite braškių. Braškės gerai sugeria drėgmę. Kuo daugiau vandens sugeria, tuo greičiau jis pradeda pablogėti (ypač kai jis laikomas šaldytuve). Sodo braškės turėtų būti plaunamos tik prieš išsiunčiant į šaldiklį. Laikant šaldytuve, rekomenduojama tai padaryti prieš valgant uogas.

Prieš siunčiant braškes šaldiklyje, nepamirškite nuplauti

Atskirkite uogienes. Pelėsiai greitai plinta. Kartais vienas serga uogų yra pakankamai prarasti didžiąją dalį braškių derliaus. Todėl, jei gausite pelėsių pavyzdžius, nedelsdami pašalinkite juos.

Nelaikykite braškių į plastiką.. Plastikiniai indai neleidžia orui patekti į uogas ir jie greitai pablogėja.

 

Atrodo, kad braškių derliaus nuėmimas ir išsaugojimas nėra toks sudėtingas dalykas. Bet netgi jame yra technika, kuri turi įtakos pasėlių kokybei. Sekite mūsų patarimus, ir jūs tikrai galėsite pratęsti „braškių sezoną“.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Braškių derlių renka kibirais: kaip pasirinkti veisles taip, kad uogų būtų pusmetį (Lapkritis 2019).

Loading...