Paprasti ir skanūs užkandžiai prie Naujųjų metų stalo

Kad svečiai nebegalėtų alkanas laukdami pagrindinio patiekalo, ant stalo dažnai patiekiami įvairūs užkandžiai. Vietoj įprastų sumuštinių ir naminių marinatų galite paragauti skanių ir gražių užkandžių, kurie tikrai nustebins jūsų svečius.

Užkandžiams nebūtina aptarnauti precedento neturinčius užkandžius, tokius kaip austrių artišokai. Nuo labai paprastų ir prieinamų ingredientų galite gaminti labai skanius, skanius ir patrauklius užkandžius. Štai keletas tokių receptų.

Kumpis ir sūris - tai puikus derinys, ypač pūkų tešlos ritinių pavidalu.

Jums reikės: 1 lapų tešla, 300 g kumpio, 200 g kieto sūrio, 100 g sviesto, 1,5 valg. garstyčių, maltų juodųjų pipirų skonį ir aguonos.

Virimas. Kumpis supjaustytas kubeliais, išpjaukite sūrį ant šiurkščio ryžių. Išmaišykite tešlą, įdėkite sūrį ir kumpį ant jo tolygiai, ritininį ritinį ir supjaustykite maždaug 1 cm storio gabalėliais. Uždenkite kepimo skardą pergamentu, užmaukite ant ritinėlių ir kepkite orkaitėje, kuri pašildyta iki 175 ° C maždaug 20 minučių. Šiuo metu sumaišykite ištirpintą sviestą, garstyčias, aguonų sėklas, pipirus pagal skonį ir šiam padažui supilkite šiek tiek skrudintus ritinius. Įdėkite orkaitę dar 5 minutes.

Tokie greiti padažai labai populiarūs amerikiečių virtuvėje. Paprastai jie ruošiami didelei įmonei ir patiekiami su krekeriais ar žetonais.

Jums reikės: 200 g feta sūrio, 120 g grietinėlės sūrio, 1/3 puodelio paprasto jogurto be priedų (arba grietinės), 2 skiltelės česnako, 1 paprikos, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys, 1/2 arb džiovintas raudonėlis, 1/8 šaukštelis maltos juodieji pipirai, 1-2 st. kapotų šviežių petražolių.

Virimas. Sumaišykite 2/3 feta sūrio, grietinėlės sūrio, jogurto, česnako, citrinų sulčių, raudonųjų ir raudonųjų pipirų į homogeninę masę su maišytuvu (arba naudodami maisto procesorių). Perkelkite į patiekalą, pabarstykite likusiu feta sūriu, supjaustykite į mažus kubelius pipirais ir petražolėmis.

Šie maži sumuštiniai bus puikus paprastas ir lengvas užkandis ant šventinio stalo.

Jums reikės: Švieži baziliko lapai, pomidorai, bagetė, augalinis aliejus ir balzamiko actas (neprivaloma).

Virimas. Supjaustykite baziliką, supjaustykite pomidorus ir pabarstykite baziliku, įpilkite šiek tiek aliejaus. Supjaustykite maišelį į 0,5-1 cm storio gabalus, pabarstykite aliejumi ir šiek tiek kepkite šildomoje keptuvėje. Užpilkite pomidorų mišinį ant kiekvienos bagetės gabalo ir, jei pageidaujate, pabarstykite balzamine actu.

Skanūs ir lengvai paruošiami užkandžiai, kurie bus malonūs jūsų svečiams.

Jums reikės: 2 šaukštai. sviestas, 220 g grietinėlės sūris, 2 šaukšteliai. citrinos sultys, 1/8 arb. maltos pipirai, 100 g kieto sūrio, 1/3 puodelio džiovintų spanguolių, 1/3 puodelio kapotų riešutų (migdolų, graikinių riešutų), 1/3 puodelio kapotų žalumynų (žalieji svogūnai arba petražolės), 12-15 valgomųjų sūdytų šiaudų.

Virimas. Sumaišykite sviestą, grietinėlės sūrį, citrinos sultis ir maltus pipirus iki sklandžiai, pridėkite sūrį, trintą ant smulkios trintuvo ir gerai sumaišykite. Reguliariai drėkindami rankas šaltu vandeniu, išpilkite 12-15 kamuoliukų iš varškės. Įdėkite juos į virtuvės lentą, laikykite šaldytuve mažiausiai 30 minučių. Prieš patiekdami kiekvieną rutulį, atskirai susmulkinkite smulkintas spanguoles, susmulkintus riešutus ar žalumynus. Įdėkite rutuliukus ant šiaudų ir pasimėginkite užkandžiais.

Šis paprastas užkandis ypač patiks grybų mėgėjams.

Jums reikės: 12-18 sveiki švieži šampinjonai, 2 skiltelės česnako, 220 g grietinėlės sūrio, 100 g kieto sūrio, maltų juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus.

Virimas. Šildykite aliejų per vidutinę ugnį ir lengvai kepkite pjaustytą česnaką. Smulkiai supjaustykite grybus ir pridėkite prie česnako. Tada įdėkite grietinėlės sūrį ir kietąjį sūrį, ant kurio skonio sutepkite pipirais. Užpilkite šampinjono dangtelius gautu užpildu ir įdėkite į pašildytą orkaitę 175 ° C temperatūroje 20 minučių.

Jei nenorite netvarkyti orkaitės, galite padaryti kitą ritinių versiją - su pita duona.

Jums reikės: 2 pakuotės (apie 440 g) grietinėlės sūrio, 300 g kieto sūrio, 200 g kumpio, 100 ml majonezo, 1/2 šaukštelio. grūsti švieži krapai, 1/2 šaukštelio pjaustyti švieži petražolės, druska ir juodieji pipirai, pita.

Virimas. Naudojant maišytuvą, sumaišykite grietinėlės sūrį, tarkuotą kietąjį sūrį, susmulkintą kumpį, majonezą, krapus ir petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais. Paruoškite paruoštą masę ant pita ir sukite storą ritinį. Apvyniokite ją užkabinančia plėvele ir keletą valandų šaldykite. Prieš patiekdami, supjaustykite ritinį į gabalus ir papuoškite šviežiais kapotų žalumynais.

Mažos canapes labai patogu aptarnauti didelę įmonę. Juos labai lengva ruošti.

Jums reikės: 350 g lengvai sūdytos (arba rūkytos) lašišos, storos lavash, sviestas; 250 g grietinėlės sūrio, 1/2 puodelio grietinės, 1 citrinos žievelės, krapų krūva, druska pagal skonį.

Virimas. Sumaišykite grietinėlės sūrį, grietinę, tarkuotą mėsą, kapotų krapų. Druska pagal skonį (nepamirškite, kad žuvis yra sūrus). Išpjaukite pusę mišinio ant pita duonos ir įdėkite ploną lašišų griežinėlį. Išpjaukite antrą pita duoną su aliejumi ir padėkite ją ant aliejaus. Dar kartą paskleiskite sūrio masę ant pita duonos, uždėkite žuvį ir uždenkite riebaluotu pita duona. Uždenkite gautą „pyragą“ plėvele ir šaldykite mažiausiai 4 valandas (arba per naktį). Naudodami aštrią peilį, iškirpkite kraštus ir supjaustykite „tortą“ mažuose (vieno įkandimo) kvadratuose. Perkelkite kiekvieną kanapę su dantų krapu, papuoškite citrinos gabaliukais ir, jei pageidaujate, krapų krapą.

Paruošti tik 4 ingredientai, nedideli užkandžiai ir užkandžiai!

Jums reikės: 400 g salotos dešros, petražolių (ar bazilikų) krūva, mocarelos sūris, 2 skardinės alyvuogės.

Virimas. Maisto ruošimui nereikia nieko, jums reikia tik sukti paruoštus ingredientus ant dantų krapštukų. Pirmiausia supjaustykite dešros gabalėlį, supjaustytą kubeliais. Tada - petražolės arba baziliko lapai, sūrio gabalas ir galų gale karūnuojamas užkandis su alyvuogėmis. Įdėkite šiuos įklotus ant patiekalo patiekalo ir išsiųskite juos į šaldytuvą prieš atvykstant.

Šis labai lengvas užkandis nekenkia jūsų apetitui prieš patiekdamas pagrindinį patiekalą.

Jums reikės: 2 agurkai, 12 vyšnių pomidorų, 120 g grietinėlės sūrio, 3-4 šaukštai. majonezas, 1 valgomasis šaukštas. šaldytos arba šviežios krapai, 1/4 tsp. skonis ir juodieji pipirai.

Virimas. Nuplaukite agurkus, nulupkite ir supjaustykite 1,5-2 cm storio griežinėliais. Naudojant šaukštelį, pašalinkite dalį agurkų. Į dubenį sumaišykite grietinėlės sūrį ir majonezą. Įpilkite krapų, druskos, šiek tiek pipirų. Naudojant konditerijos maišelį, gražiai išspauskite paruoštą užpildą ant kiekvieno agurkų gabalo. Papuoškite užkandį su puse vyšnių pomidorų.

Šis užkandis yra geriausias šiltas - jis bus daug skanesnis.

Jums reikės: 20 vnt. mažos bulvės, 400 g krūtinėlės, 200 g kieto sūrio, 1 valgomasis šaukštas sviestas, druska.

Virimas. Kepkite bulves sūdytame vandenyje, kol viskas pasidarys. Atvėsinkite ir supjaustykite po vieną bulvę. Naudokite šaukštelį, kad pašalintumėte dalį minkštimo ir padėkite jį į atskirą dubenį. Pridėti į tą patį tarkuotą sūrį, smulkintą šoninę, sviestą, druską pagal skonį ir gerai sumaišykite. Užpildykite bulvių pusę, įdėkite ant pergamento kepimo skardos ir kepkite 10 minučių 190 ° C temperatūroje pašildytame orkaitėje. Gavus prašymą, gatavas užkandis gali būti patiekiamas su grietine.

Lengvai paruošiami ir labai skanūs užkandžiai tikrai bus malonūs jūsų svečiams.

Jums reikės: 12 kiaušinių, 150 g kumpio, 2 šaukšteliai. kapotų žaliųjų svogūnų, 1/3 puodelio grietinės, 2,5 šaukštelio. actas, 2 šaukštai. grūdėtos garstyčios, 2 šaukštai. tarkuotas kietasis sūris, 1/2 arb susmulkinti česnakai, druska, maltos paprikos ir juodieji pipirai.

Virimas. Kepkite kiaušinius kietu, vėsiu, švelniai nulupkite ir supjaustykite per pusę. Pašalinkite trynius ir sulenkite juos į gilų dubenį. Įpilkite smulkiai supjaustyto kumpio, sūrio, svogūnų, acto, garstyčių, česnako, druskos ir pipirų. Visa tai užpildykite grietine, kad užpildytumėte norimą konsistenciją. Užpildykite kiaušinių pusę paruoštu mišiniu (galite naudoti konditerijos maišelį) ir pabarstyti paprika ant apdailos.

Toks šviesus ir gražiai atrodantis užkandis bus tikras atostogų stalo dekoravimas.

Jums reikės: mėgstami ingredientai, pavyzdžiui, įvairių rūšių sūris, alyvuogės, vyšnios pomidorai, vynuogės, žalumynai.

Virimas. Kepkite sūrį, nuplaukite ir išdžiovinkite žali. Atsargiai įdėkite paruoštus produktus ant gražios vainiko vainiko formos. Papuoškite šviežių žalumynų šakelėmis.

Kitas patrauklus užkandis Naujųjų metų stalui.

Jums reikės: kelių rūšių sūris, salami dešra, alyvuogės, vynuogės, vyšnios pomidorai, krekeriai arba traškučiai, švieži žalumynai.

Virimas. Nupjaukite sūrio ir dešros, nuplaukite pomidorų ir vynuogių ir išdžiovinkite. Įdėkite maistą ant patiekalo Kalėdų eglutės pavidalu.

Šie mieli sniego vyrai gali būti užkandžiai ar puošimas, pavyzdžiui, salotos.

Jums reikės: 12 kiaušinių, 1 morkos, žvaigždės gvazdikėliai arba pipirai, petražolės.

Virimas. Kepkite kiaušinius kietu, vėsiu ir atsargiai. Šviežios morkos supjaustytos griežinėliais. Nuplaukite ir išdžiovinkite žali. Paimkite du kiaušinius, įdėkite juos vienas į kitą ir praplaukite su mediniu užkandžiu. Padarykite skrybėlę iš dviejų morkų gabaliukų, akių ir mygtukų iš gvazdikų. Petražolių šakelės naudojamos kaip „šluota“.

Tokie paprasti, greitai ir be laiko ir pastangų pagaminti užkandžiai įvairina šventinį meniu ir tikrai sužavės jų namų svečius.

Žiūrėti vaizdo įrašą: ЗАКУСКА на праздничный стол 2019 УЛЕТАЕТ ЗА МИНУТУ (Lapkritis 2019).

Loading...