Skanūs ir paprasti patiekalai orkaitėje - 7 originalūs receptai

Jau seniai žinoma, kad orkaitėje virti patiekalai yra labiau kvapni ir saugo daug naudingų medžiagų, todėl mūsų protėviai mylėjo virti orkaitėje.

Pomidorai, įdaryti sūriu ir lęšiais

Užpildydami lęšius, kuriuose yra daug angliavandenių, šie pomidorai labai maitina

Jums reikės: 6 dideli pomidorai, 400 g konservuotų arba virtų lęšių, 1/2 puodelio tarkuoto sūrio, 1 salierų stiebo, 1 vidutinio svogūno, 1 česnako skiltelė, 2 petražolių šakos, 150 g salsos, 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus, druska, pipirai.

Virimas. Pomidorams nupjaukite viršūnę ir nuimkite masę su šaukštu (pusę galite įdėti į šaldytuvą ir vėliau gaminti iš jo, pavyzdžiui, pomidorų padažą, ir sulenkite antrą dalį į dubenį). Kepkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką ir salierus alyvuogių aliejuje. Druskos ir virkite ant mažos ugnies, kol minkštas, tada pridėti pomidorų minkštimo, salsos padažo, lęšių ir kapotų petražolių, pagardinkite pipirais ir virkite dar 3 minutes. Atvėsinkite ir sumaišykite su dauguma tarkuotų sūrių. Pradėkite pomidorus su mišiniu, pabarstykite likusiu sūriu ir 20 minučių nusiųskite į orkaitę (180 ° C).

Greitas Brownie receptas

Įžymūs ir labai saldus Amerikos desertai

Jums reikės: 2 šaukštai. cukrus, 1 pakuotė sviesto (margarino), 1/2 šaukštai. kakavos milteliai, 1 arb vanilė, 4 kiaušiniai, 1,5 šaukštai. miltai, 1/2 arb kepimo milteliai, 1/2 arb druska, 1/2 šaukštai. susmulkinti graikiniai riešutai.

Virimas. Ištirpinkite sviestą (margariną) ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Supilkite mišinį į tepalą ir kepkite orkaitėje 20-30 minučių 180 ° C temperatūroje. Paruošti pyragaičiai gali būti supjaustyti į gabalus ir patiekiami kaip slapukai.

Baklažanų troškinys

Paprastas ir originalus daugelio mylimų daržovių patiekalas.

Jums reikės: 1 kg baklažanų, 150 g juodos duonos (gali būti pasenusi), 1/3 šaukštai. pienas, 2 kiaušinių baltymai, 3 skiltelės česnako, augalinis aliejus (giliems riebalams), druska, pipirai.

Virimas. Baklažanai supjaustyti išilgai, druskos ir palieka tam tikrą laiką, kad jie išryškintų sultis. Tada išdžiovinkite popierine servetėle, kepkite giliuose riebaluose ir išleiskite į pažeistą talpyklą, kad būtų pagamintas sviesto stiklas, ir po atvėsinimo smulkiai pjaustykite. Išmirkykite duoną į pieną, gerai išpjaukite ir sumaišykite puode. Įpilkite baklažanų, susmulkintų česnakų, druskos ir pipirų. Nuolat maišydami įmaišykite mišinį. Tuomet masę sudėkite į tepalą, uždenkite baltaisiais baltais ir kepkite 180 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.

Baklažanai, kuriuos paprastai vadiname daržovėmis, yra botanine prasme. Senovės Kinijoje ji buvo auginama kaip dekoratyvinis augalas.

Morkų pyragas su riešutais

Jums reikės: 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 150 g augalinio aliejaus, 3 kiaušiniai, 60 g jogurto, 1 valgomasis šaukštas. miltai 1 šaukštelis kepimo milteliai, 250 g tarkuotų morkų, 1/2 šaukštai. graikiniai riešutai, 1 šaukštelis cinamonas, 1/2 arb muskato riešutas, 1/2 arb druska, 300 g varškės, 100 g cukraus miltelių.

Virimas. Sumaišykite sviestą, cukrų ir jogurtą, įpilkite kiaušinius, supjaustykite masę šluotelėmis. Atskirame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir prieskonius, tada viską sujunkite su skystu mišiniu. Įdėkite riešutų ir morkų į tešlą, sumaišykite ir kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje. Atskirame dubenyje kruopščiai sumaišykite varškės sūrį ir miltelius, uždenkite atšaldytą tortą su gautu kremu.

Skvošas baziliko padaže

Jums reikės: 2 vidutinės cukinijos, 4 pomidorai, 100 g sūrio, 6 šaukštai. alyvuogių aliejus, 2 šaukšteliai džiovinti bazilikai, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų, žolelių pagal skonį.

Virimas. Pomidorai, sūris ir nulupti cukinijos supjaustyti plonais griežinėliais ir kinta kepimo inde. Sviestas, bazilikas, susmulkinti česnakai ir druskos mišinys bei gautas padažas užpilkite daržoves. Kepkite 30 minučių ir tada patiekite patiekalą su žalumynais.

„Ice Cream Cupcakes“

Neįtikėtinai paprastas receptas įdomiam desertui visai šeimai.

Jums reikės: 300 g ledų, 1 valgomasis šaukštas. miltai 1 šaukštelis kepimo milteliai.

Virimas. Visų pirma, galite imtis bet kokio ledo: vanilės, šokolado, uogų - viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Ištirpinkite jį iki minkštos būsenos, įpilkite miltų ir kepimo miltelių, sumaišykite ir supilkite į puodelio formas. Kepkite 10-15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Medus sušaldyta kiauliena

Jums reikės: 2,5 kg kiaulienos, 5 skiltelės česnako, 2 šaukštai. alyvuogių aliejus, 2 šaukštai. medus, 2 šaukštai. garstyčios; marinatui: 3 litrai vandens, 5 skiltelės česnako, 1 citrina, 4 lauro lapai, 1 rozmarino filialas, 1 šaukštelis. pipirai, 3 šaukštai. druska, 3 šaukštai. cukraus

Virimas. Marinadui gaminti sumaišykite ingredientus, virkite ir atvėsinkite. Supilkite kiaulieną ir palikite naktį. Tada džiovinkite mėsą popieriniu rankšluosčiu ir pjaustykite česnaką. Šepetys su alyvuogių aliejumi ir suvyniokite į keletą sluoksnių folijos, kepkite 1,5 valandos 200 ° C temperatūroje. Nuimkite kiaulieną, išsukite foliją ir atsargiai ištuštinkite sultis. Sumaišykite medų su garstyčiomis ir ši glazūra, uždenkite mėsą, o po to pusvalandį nusiųskite jį atgal į orkaitę. Prieš patiekdami patiekalas, dar kartą užpilkite indą su medaus padažu.

Kepimas orkaitėje padeda sutaupyti daug laiko ir pastangų, padeda sumažinti augalinio aliejaus vartojimą, todėl valgyti sveikesnį maistą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Čeburekai - kaip pasigaminti namuose (Lapkritis 2019).

Loading...