Top 10 skaniausių slyvų pyragaičių

Slyvų - puikus ingredientas pyragams gaminti! Moliūgų pyragaičiai, tortai su minkštu grietinėlės įdaru, kempinės pyragai - šie ir daugelis kitų receptų tortams su slyvų įdaru galima rasti mūsų pasirinkime. Kuko ir prašome savo artimųjų!

Dėl pyragų paruošimo naudokite prinokusius stiprius vaisius. Priklausomai nuo vaisių sultingumo ir saldumo, pakoreguokite skonio cukraus kiekį. Ir įvairinti įdaro skonį, įpilkite maltą cinamoną.

Pyragas su sultingomis slyvomis su traškiais trupiniais - puikus desertas kavai ar arbatai

Jums reikės: 700–800 g slyvų, tešlos: 125 miltų, 125 g cukraus, 115 g sviesto, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 šaukštelis vanilino, 0,5 tl citrinos žievelės; trupiniams: 125 g miltų, 100 g cukraus, 115 g sviesto, 0,5 šaukštelio. maltos cinamono.

Virimas. Nupjaukite slyvas į ketvirčius, pašalindami kaulus. Tešlai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Įpilkite cukraus, vanilės, žievelės, sviesto ir kiaušinių ir sumaišykite mišinį maišytuvu. Įdėkite tešlą į riebaluotą kepimo indą, įdėkite slyvas ant viršaus, šiek tiek paspaudžiant jas į tešlą. Trupiniams, sumaišykite miltus, cukrų ir cinamoną, įpilkite sviesto ir patrinkite rankomis. Truputį tolygiai paskleiskite ant kanalizacijos. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 40-50 minučių, kol aukso ruda.

Netgi naujokas virėjas gali tai padaryti.

Jums reikės: tešlai: 250 g miltų, 130 g sviesto, 75 g graikinių riešutų, 70 g cukraus miltelių, 1 trynys, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 žiupsnelis druskos, 4 šaukštai. šaltas vanduo; užpildymui: 350 g varškės, 2 šaukštai. Grietinė, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. Medus, 1 valgomasis šaukštas. vanilinis cukrus, 1 valgomasis šaukštas. miltai, 5-10 slyvų.

Virimas. Sumaišytus miltus sumaišykite su susmulkintais riešutais, įpilkite sviesto ir patrinkite rankomis. Įpilkite trynio, sumaišykite su maišytuvu. Tada supilkite į vandenį ir sumaišykite tešlą. Kepimo indą sutepkite sviestu ir įdėkite paruoštą tešlą, skleisdami jį apačioje ir šonuose. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri prieš 30 minučių pašildyta iki 180 ° C. Užpildykite kiaušinius į baltymus ir trynius. Sumaišykite varškės, grietinės, 2 trynių, medaus, cukraus ir miltų su maišytuvu. Supilkite 3 voveres į putas ir įmaišykite į varškės mišinį, švelniai maišydami su mentele. Įdėkite paruoštą įdarą ant torto, įdėkite slyvas supjaustytas į pusę ir kepkite pyragą orkaitėje, kurios pusę valandos pašildyta iki 180 ° C.

Tortas yra erdvus ir švelnus, o slyvų užpildymas suteikia malonų rūgštumą.

Jums reikės: 5-8 slyvos, 1 puodelis kefyro, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 1 šaukštelis soda, 1 maišelis vanilino, 250 g miltų, 1 žiupsnelis druskos.

Virimas. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, druska ir vanilėmis ir supilkite maišytuvu. Įpilkite kefyro, sviesto, miltų ir sodos ir vėl nuvalykite, kol sklandžiai. Supilkite tešlą į riebalinę formą, supjaustykite pjaustytas slyvas į viršų ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 40 minučių. Pabarstykite gatavą tortą cukraus milteliais.

Sumaišykite reikiamus ingredientus, įdėkite lėtą viryklę ir palaukite! Stebuklinga technika paruoš pats tortą.

Jums reikės: 0,5 kg slyvų, 1 puodelis miltų, 1 puodelis cukraus, 4 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 žiupsnelis druskos, 1 maišelis vanilino, 20 g sviesto.

Virimas. Maišytuvas, mušti kiaušinius į putas. Toliau pataikyti, įpilkite cukraus, tada išplauti miltus, kepimo miltelius, druską ir vanilę. Viskite viską, kol sklandžiai. Slyvos supjaustytos į pusę, pašalinamos kaulai, dedamos į tešlą ir sumaišomos. Ištepkite dubenį su sviestu, padėkite tešlą su slyvomis, uždenkite dangčiu ir 1 valandą įjunkite kepimo režimą kepimo režimu.

Mielių pyragas su slyvų įdaru yra klasikinis desertas iš Vokietijos.

Jums reikės už tešlą: 4 puodeliai miltų. 28 g sausos mielės, 4 šaukštai. cukrus, 1 stiklas pieno, 80 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 žiupsnelis druskos; užpildymui: 1,5 kg slyvų, 4 šaukštai. cukrus, 1 šaukštelis maltos cinamono.

Virimas. Išsiurbti miltai. Sumaišykite mieles, 1 valg. cukrus, pienas ir pora šaukštų miltų ir palikite šiltą vietą 20 minučių. Tada įpilkite likusį cukrų, lydytą sviestą, kiaušinį, druską ir likusius miltus ir sumaišykite lygią tešlą. Padėkite gabalėlį į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusę valandos. Nupjaukite slyvas į pusę arba ketvirčius. Ištraukite tešlą ir įdėkite į riebaluotą kepimo skardą. Į viršų su lygiu slyvų sluoksniu, lengvai paspaudus juos į tešlą ir palikite 15 minučių. Tada įkaitinkite orkaitę, šildomą iki 220 ° C 20-25 minučių. Paruoškite paruoštą, dar atšaldytą pyragą su cukrumi, sumaišytu su cinamonu.

Paruoškite įdarą, padėkite ant gatavo lapinių tešlos - ir skanus pyragas yra paruoštas!

Jums reikės: 1 lapinė tešla, 220 g grietinėlės sūrio, 50 g cukraus, 1 maišelis vanilino, 5-10 slyvų.

Virimas. Ištraukite tešlą ir supjaustykite per 1 cm atstumą nuo krašto ir centruokite centrą šakute. Beat sūrio kartu su cukrumi ir vanilėmis ir tolygiai padėkite ją ant tešlos. Slyvos supjaustytos į pusę ir ketvirčius ir dedamos ant kremo. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 220 ° C 20-25 minučių. Pabarstykite gatavą tortą cukraus milteliais.

Didžiosios šio skonio skonio kremo užpildu paslaptis.

Jums reikės bandymui: 220 g miltų, 100 g sviesto, 3 šaukštai. grietinė, 1 šaukštelis kepimo milteliai, 1 žiupsnelis druskos, 2 šaukštai. cukraus milteliai; pilant: 250 ml kremo, 100 g riešutų, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai. cukrus, 1 valgomasis šaukštas. miltai, 5-8 slyvos.

Virimas. Išmaišytus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska, įpilkite sviesto ir grietinės ir sumaišykite tešlą. Padėkite tešlą į formos apačią, formuodami šonus. Į viršų su pjaustytų slyvų gabaliukais. Norėdami užpildyti, sumaišykite grietinėlę, 1 kiaušinį ir 3 trynius, cukrų, miltus ir susmulkintus riešutus, o gautą masę sudėkite ant slyvų. Kepkite pyragą 180 ° C temperatūroje 50 minučių.

Baigę paruoštą tortą ant patiekalo švelniai apversti, o sultingas įdaras bus viršuje.

Jums reikės: 3 šaukštai. sviestas, 4 šaukštai. abrikosų ar kitų uogienių, 120 g cukraus, 6-8 slyvų; tešlai: 200 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 žiupsnelis druskos, 1 maišelis vanilino, 200 ml pieno, 120 g sviesto, 120 g cukraus, 2 kiaušiniai.

Virimas. Į keptuvę ištirpinkite 3 valg. sviestą, įpilkite 120 g cukraus ir uogienės. Kepkite, maišydami 3 minutes ir supilkite į riebaluotą ir pergamentinę formą. Į viršų supjaustyti per pusę slyvų. Tešlai, sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Suplakite sviestą ir cukrų atskirai, po vieną įpilkite kiaušinių ir vanilės. Palaipsniui įpilkite miltų, pakaitinkite pienu ir gerai sumaišykite. Plyteles supilkite su tešla ir įpilkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 35-40 minučių.

 

Atviri pyragai su tešlos tešlos pagrindu ir uogų ar vaisių įdaru labai mėgsta kepti Prancūzijoje.

Jums reikės tešlai: 160 g miltų, 1 šaukštelis. cukrus, 0,5 tl druska, 150 g sviesto, 3,5 šaukštai. grietinė, 1 kiaušinis ir cukrus purškimui; užpildymui: 6-8 slyvos, 70 g cukraus, 0,5 tl. maltos cinamono, 1 šaukštelis citrinos sultys, 1 šaukštelis citrinos žievelė, 1 šaukštelis krakmolo.

Virimas. Dėl tešlos sumaišykite miltus, cukrų ir druską, įpilkite supjaustytą sviestą ir patrinkite į trupinius. Įpilkite grietinės ir sumaišykite tešlą, suvyniokite į plėvelę ir 1 valandą padėkite į šaldytuvą. Nupjaukite slyvas į skilteles ir sumaišykite su cukrumi, cinamonu, citrinos sultimis ir uogomis, krakmolu. Ištraukite tešlą ir padėkite ant keptuvės, padengtos pergamentu. Padėkite slyvų įdėjimą į centrą ir uždėkite tešlos kraštus į centrą, palikdami vidurį atvirą. Tešlos kraštus sutepkite keptu kiaušiniu, pabarstykite cukrumi ir kepkite pyragą orkaitėje, pašildytoje iki 190 ° C 40-50 minučių.

Toks pyragas panašus į charlotte - erdvus kempinės pyragas su subtiliu sultingu įdaru.

Jums reikės: 0,5 kg slyvų, 2 obuoliai, 10 g sviesto, 220 g cukraus, 4 kiaušiniai, 180 g miltų, 3,5 šaukštai grietinė.

Virimas. Tepkite kepimo indą su sviestu ir pabarstykite cukrumi. Pjaukite kiaušinius su cukrumi iki balto. Įpilkite įsiurbtus miltus ir gerai sumaišykite. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite. Nulupkite obuolius, nuimkite akmenis iš slyvų, supjaustykite viską ir pridėkite prie tešlos. Sumaišykite ir įdėkite paruoštą formą. Kepkite pyragą 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

Jei nėra vietos slyvų derliaus nuėmimui, iš jų išpjaukite pyragų ir pakvieskite svečius arbatos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Riestainiai su cukrumi (Liepa 2019).