Kaip papuošti kepimą - įdomios idėjos ir paprasti receptai

Naminiai pyragaičiai turėtų būti ne tik skanūs, bet ir gražūs. Yra daug kepimo dekoracijų tipų - viskas priklauso nuo šeimininko vaizduotės ir įgūdžių. Net be konditerijos šefo įgūdžių, jūs galite lengvai ir greitai padaryti gražią dekoraciją namų kepimui.

Mes siūlome įdomias ir paprastas idėjas ir receptus, skirtus dekoruoti Velykų pyragus, bandeles, pyragus, pyragus ir slapukus. Įkvėpkite!

Galbūt tai yra labiausiai paplitęs būdas papuošti Velykų pyragus ir bandeles. Padaryti glaistu yra labai paprasta!

Jums reikės: 100 g cukraus miltelių, 2 kiaušinių baltymai, 1 šaukštelis. citrinos sultys.

Virimas. Gerai įmaišykite baltymus, pridėkite šiek tiek cukraus. Toliau mušti, supilkite į citrinos sultis. Glazūruokite gatavą tortą ir pabarstykite konditerijos padažu, riešutais, cukruotais vaisiais, garnyrais su uogomis.

Šokolado ir šokolado mėgėjams mėgstamas šokolado glaistas bus puiki dekoracija.

Jums reikės100 g tamsaus šokolado, 50 ml 20% grietinėlės, 50 g cukraus.

Virimas. Sulaužykite šokoladą į gabalus ir ištirpinkite vandens vonioje. Maišant įpilkite cukraus, virkite vandens vonioje, kol kristalai ištirps. Palaipsniui supilkite grietinėlę ir gerai sumaišykite. Paruoštą atšaldytą tortą supilkite gautu glaistu. Pabarstykite smulkintomis riešutais arba konditerijos gaminiais, kaip pageidaujate.

Pridėjus maisto dažų cukraus glazūrai, galima gauti tikruosius konditerijos gaminius „dažus“ ir papuošti su jais pyragus, pyragus, slapukus.

Jums reikės: 1 kiaušinio baltymas, 1/2 šaukštelis citrinos sultys, 400 g cukraus, maisto spalvos.

Virimas. Bitų baltymus užtepkite pastoviais viršūnėmis, tada supilkite citrinos sultis. Palaipsniui įpilkite cukraus miltelių, toliau tampant. Paruoštas apledėjimas turi būti storas, bet iš kanalo nutekėti. Jei apledėjimas yra per storas, įpilkite šiek tiek vandens, pieno ar citrinos sulčių. Įpilkite apledėjimo į skirtingas talpyklas, įpilkite porą lašų maisto dažų, maišykite ir nedelsdami pradėkite dekoruoti kepimo indą. Naudojant konditerijos maišelį ar švirkštą, tortams ir bandelėms gali būti taikomi skirtingi modeliai.

Be to, „Fudge“ galima papuošti pyragus, pyragus ir pyragus. Jūs galite įvairinti skonio skonį brendžio, vanilino, prieskonių ar kitų skonių pagalba.

Jums reikės250 g cukraus, 150 ml vandens ir 1/2 šaukštelio. citrinos rūgštis.

Virimas. Cukrus užpilkite karštu vandeniu, maišykite, kol jis ištirps ir užsidega. Virinama, kol virinama, pašalindami formuojančią putą. Tada uždenkite ir virkite, periodiškai tikrindami sirupo pasirengimą. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite šiek tiek sirupo su šaltu šaukštu ir panardinkite jį į šaltą vandenį: jei sirupas neištirpsta vandenyje ir galite jį išgręžti, sirupas yra paruoštas. Įpilkite citrinos rūgšties, sumaišykite ir atvėsinkite sirupą, įdėdami puodą į šaltą vandenį. Atvėsinkite sirupą maždaug 10-20 minučių, kol jis tampa baltas ir koaguliuoja. Užtepkite tešlą su švelnumu, užpilkite jį šaukštu ir pastoviai kaitinkite jį per mažą ugnį.

Šis kremas puikiai tinka puošti aukštas pyragas. Padengę tortą su kremu, galite sukurti neįprastą pyragą triušio, ėriuko ar vištienos pavidalu.

Jums reikės: 120 g sviesto, 3-5 vnt. grietinėlė, 450 g cukraus miltelių, 1 maišelis vanilino.

Virimas. Gerai supjaustykite sviestą, įpilkite vanilės ir grietinėlės. Palaipsniui įpilkite cukraus miltelių (ir pasirinktinai maisto dažų). Jei kremas yra per storas, įpilkite šiek tiek grietinėlės. Gatavą grietinėlę galima naudoti nedelsiant arba laikyti šaldytuve 2-3 dienas.

Ganache yra kremo rūšis. Tortas, cupcake, Velykų pyragas gali būti padengtas ganache ir papildomai papuoštas uogomis ar vaisiais.

Jums reikės160 ml sunkiojo kremo (ne mažiau kaip 33%), 160 g šokolado.

Virimas. Supjaustykite šokoladą. Virinama grietinėlės ir supilkite į smulkintą šokoladą. Palaukite 2 minutes, kol šokoladas ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir supilkite baigtą atvėsintą tortą, tortą ar pyragą.

Mastic, pagamintas pagal šį receptą, yra gana elastingas ir lankstus įvairių figūrų modeliavimui. Naudojant dažus, galite pagaminti zuikį ar vištieną, puikiai tinka dekoruoti Velykų kepimą.

Jums reikės: 1/2 kg cukraus miltelių, 10 g želatinos, 50 ml vandens, maisto dažikliai.

Virimas. Želatina užpildoma vandeniu ir palaukite, kol ji išsipūsti. Tada įdėkite ugnį, šilumą ištirpinkite, įpilkite pusę cukraus. Gerai sumaišykite, tada įpilkite likusių miltelių ir gerai išmaišykite. Į galutinę pasta įdėkite dažų ir gerai suminkykite. Nedelsiant pradėkite skulptūrų figūrą.

Laistydami pyragus su glazūra, grietine, išteptu kremu, be to, jis gali būti papuoštas smulkintomis arba visomis riešutais, džiovintais vaisiais, šviežiomis arba užšaldytomis uogomis, žolelėmis.

Velykų kepimui įdomu pažvelgti į spalvotų saldainių kiaušinių apdailą, vietoj to galite naudoti M & M dragees arba šokolado kiaušinius.

Neįprastos kepimo dekoracijos yra saldžios gėlės. Sužinokite daugiau apie tai, kaip padaryti tokias gėles mūsų medžiagoje.

Naudodami mūsų receptus, galite lengvai padaryti tikrą šedevrą iš paprasto torto.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Giant Gummy Lego Brick How to Make Jello Lego Brick With Kids (Liepa 2019).