Derliaus nuėmimas ir saugojimas, arba vasara, parodys, kas pavasarį praleido!

Antroji vasaros pusė, skirta darbui vasaros gyventojams, yra laikas derliaus nuėmimui. Tai yra ne tik maloni problema, bet ir atsakingas dalykas, nes jums reikia išsaugoti subrendusius vaisius ir daržoves kuo ilgiau. Kaip tai padaryti teisingai - perskaitykite mūsų straipsnį.

Jei dar nesuvokėte, kur ir kaip laikyti brandinimo pasėlį, ši medžiaga bus labai naudinga. Redakcijos biuras „Atlikėjai“ paruošė naudingą derliaus nuėmimo ir ilgalaikio saugojimo patarimų pasirinkimą.

Rūsio paruošimas saugojimui

Prieš dėdami derliaus nuėmimą iš Dachos, įsitikinkite, kad pastatysite namo rūsį. Štai keletas patarimų, kurie padės jums tai padaryti.

  • Nuplaukite lentynos ir daržovių dėžutes kruopščiai muilu ir vandeniu, nuvalykite. Norėdami pašalinti perteklių drėgmės iš rūsio, ant grindų kampuose padėkite skardos lakštus ir ant jų uždėkite karšto anglis.
  • Jei ant sienų yra pelėsių dėmių, pusę stiklinės salicilo rūgšties praskiedžiama stikline degtinės ir nuvalykite paveiktus plotus gautu tirpalu - labai efektyviai!
  • Patikima priemonė prieš peles - sausos ramunėlių gėlės: išsklaidykite jas ant grindų ir ant lentynų - graužikai nekenčia šio kvapo.

Ką daryti, jei neturite rūsio?

Tai nėra problema! Šakniavaisiai gali būti išsaugoti sename „lauko“ būdu. Pakeltoje vietoje iškirpkite 0,5 m gylio skylę, ant apačios įdėkite medinį padėklą. Padarykite griovelių sienas nuožulnios, lentos. Įdėkite bulvių maišelį ir nedidelį morkų ir burokėlių tinklelį. Uždenkite šiaudais. Ant viršaus sumontuokite stoglangį, ištrauktą iš tų pačių plokščių ir izoliuotus iš vidaus su bet kokia izoliacine medžiaga. Padarykite keletą šių saugyklų svetainėje - žiemą daržoves gausite po vieną.

Prieš klojant daržoves reikia apdoroti Fitosporin tirpalu, kad būtų išvengta puvimo.

Aplink apykaklę iškasti 30 cm gylio griovį, kad surinktumėte lietų ir ištirptų vandenį, nes oras šaltuoju metų laiku yra nestabilus. Skleiskite eglės šakas virš šiaudų - pušų spyglių kvapas paniekins peles. Būtinai pabarstykite parduotuvę žemėje virš duobės lygio piliakalnio, turinčio 20-30 cm kraštus, stogą, o stoge pritvirtinkite nedidelio skersmens vamzdį vėdinimui. Kai lauko oro temperatūra nukrenta žemiau -5 ° C, uždarykite vamzdį.

Ir derlius gali būti laikomas stiklintame balkone, kuris yra laikinasis terminis indas. Uždėkite ant grindų plokštės ekstruduoto polistireno putų. Uždenkite 15 mm storio fanera. Toliau ant padėklo pastatykite faneros dėžutės korpusą (pritvirtinkite jį kampais su varžtais). Uždenkite vidines sienas izoliacija. Supilkite dugną pjuvenomis (sluoksnis - 10 cm). Gręžimo metu (iš viršaus ir apačios) gręžkite keletą korpuso sienų ventiliacijos angų.

Dėžutėse įdėkite daržovių dėžutes taip, kad tarp jų būtų mažiausiai 5 cm tarpas ir oro cirkuliacijos indo sienelės. Taip pat išimkite iš faneros išimamą rūsio dangtį ir vidinėje pusėje izoliuokite putų polistireną. Uždenkite dangčio paviršių po minkšta sėdyne: apmušalų putomis ir ilgaamžiu baldų audiniu. Sunkiais šalčiais uždenkite dėžutę su senu antklodė.

Kaip laikyti pomidorus ilgai

Žalia ir ruda pomidorai laikomi iki gruodžio mėn.

Lėtai brandinti:

  • įdėkite vaisius į vieną sluoksnį medinėse dėžutėse. Laikymo temperatūra - 10-12 ° C;
  • kiekvieną dieną surūšiuokite turinį ir iš dėžutės pašalinkite šiek tiek raudoną pomidorą, nes kaimynai taps greičiau brandinami;
  • stebėti kambario drėgmę. Su padidėjusiu vaisių puvimu ir mažesniu - sumažės. Ši norma yra 80–85%.

Norint pagreitinti brandinimą:

  • įdėkite pomidorus 2-3 pakopomis;
  • vaisiai greitai virsta gerai vėdinamoje, sausoje patalpoje 20-24 ° C temperatūroje;
  • perkelti visus derliaus pomidorų lygius į šieną.

Esant aukštesnei nei 26 ° C temperatūrai, vaisiai pernokę ir tampa per minkšti. Ir toliau lieka tankūs geltoni žiedai.

Pomidorus galite pridėti tiek tamsoje, tiek šviesoje - pagrindinis dalykas yra tai, kad jie turi gaivų orą. Ir nepamirškite, kad maži pomidorai sunoksta lėčiau nei didieji.

Kaip tinkamai rinkti ir laikyti česnakus

Kai tik žiemos česnakai pradės geltoti, apatiniai lapai (liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje) ir stiebai krenta - atėjo laikas pradėti derliaus nuėmimą. Neatidėliokite šio darbo vėliau - lempučių danga bus įtrūkusi, česnakai bus prastai laikomi. Derliaus nuėmimas puikioje saulėtoje dienoje, dvi dienas, kad jį išdžiovintų tiesiai ant sodo. Tada nuvalykite žemę, sulenkite į stalčius ir padėkite po stogu. Po savaitės apipjaustykite šaknis, likusius lapus ir išdžiovinkite. Būtinai išdžiovinkite svogūnų kaklą, kuris apsaugo jį nuo bakterijų. Tokie česnakai puikiai laikomi tamsioje vėsioje vietoje.

Kada šalinti svogūnus iš sodo į sandėlį

Kaimuose svogūnai visada buvo pašalinti nuo rugpjūčio 19 d. Tikimasi, kad šioje dieną surinktas derlius yra gerai išsaugotas. Ir tik jei oras yra drėgnas ir lietingas, valymas buvo atidėtas kitam laikui.

Prieš kelias savaites iki svogūnų derliaus nuėmimo:

  • išpjaukite dirvožemį iš lempučių ir paspartinkite brandinimą, ištraukite augalus viršūnėmis, kad šaknys būtų šiek tiek sudaužytos;
  • nustoti laistyti, net jei oras yra sausas;
  • lietus - virš sodo lovos pastatykite vielos arkos ir filmus. Palikite lovų galus atvirai vėdinimui;
  • žiūrėti plunksnas: kai svogūnai yra prinokę, jie tampa geltonos spalvos ir vytės.

Jūs galite pradėti valyti sausame saulėtame ore. Šakės iškelia lemputes, ant vieno sluoksnio ant sode. Po kelių dienų perkelkite jį į saugyklą tolesniam džiovinimui ir brandinimui. Po atsukite viršūnes, paliekant trumpą „kanapių“.

Sandėliavimui pasirinkite gerai subrendusias (su džiovintu kaklu) lemputes. Su šalto oro pradžia, įsitikinkite, kad surūšiuoti derlių, įdėkite jį į pinti krepšius ir perkelti jį į rūsį arba laikyti bute spintoje. Vieta turi būti toli nuo priekinių durų, kad nebūtų temperatūros skirtumo. Svogūnai periodiškai išsprendžiami, kad būtų išvengta sauso puvinio atsiradimo. Svogūnai, įdaryti į nerijos, yra gerai laikinai sustabdyti.

Porų eksperimentas

Kartais žiemą sode galite stebėti įdomų vaizdą - žalią sodo lovą ant sniego baldakimu. Šis porai, kuri nėra pašalinta saugoti rūsyje. Jei sniego danga yra maža, visada galite iškasti šviežią svogūną. Svogūnų skonis nekeičia šių ekstremalių sąlygų, išskyrus tai, kad išblukę lapai nebėra tinkami maistui.

Jei auga porai, išbandykite šį eksperimentą. Pavasarį supjaustykite svogūną į dirvožemio lygį ir pašaukite vištienos mėšlo infuziją (1:20). Didėjant oro temperatūrai svogūnai augs ir pradės gaminti žalius ūglius. Gegužės mėnesį galėsite išpjauti porą, nepaliekant jo sode, nes jis netinka gėlių stiebų formavimui.

Porai nereikalauja ypatingos priežiūros, tik 3-4 kartus per sezoną augalai turi sukrauti. Sekite mūsų patarimus ir žiemą turėsite šviežių svogūnų!

Kaip laikyti morkas žiemą

Apelsinų šaknų derlius yra jautrus saugojimo sąlygoms. Optimali oro temperatūra yra nuo -2 iki 2 ° С, drėgmė - 90-95%. Jei norite, kad šaknys liktų šviežios ir sultingos kuo ilgiau, laikykitės mūsų patarimų.

  • Pabarstykite morkas su svogūnų žievelėmis arba pjuvenomis: jie sugeria drėgmę ir neleis puvimui.
  • Jei morkas įdėjote į storą plastikinį maišelį, įdėkite keletą skylių į apačią, per kurį teka kondensatas, ir nesusiję su maišeliu.
  • Naudokite medines dėžes - jas uždarykite, kad daržovės neužsikimštų.

Yra dar vienas patikimas būdas saugoti. 2 litruose vandens ištirpinkite 1 puodelį maltos česnako ir maltos česnako. Atskirai surenkite molį, skiedžiant vandeniu į grietinės konsistenciją. Įdėkite šaknis į eilę, pirmiausia česnakais, o tada molio kompozicijoje. Išpjaukite morkas ant kartono viename sluoksnyje, kad išdžiūtumėte. Padėkite eilutes medinėje dėžutėje be spragų. Apatinė ir einamoji eilė supilti česnakų žieveles. Įdėkite langelį vėsioje vietoje.

Bulvių ir runkelių laikymas

Bulvės ir runkeliai gali būti laikomi kartu: runkeliai pašalins drėgmę nuo gumbų ir neišdžiūsta.
Norėdami apsaugoti daržoves nuo puvinio, pabarstykite jas džiovintais stiebais, nuvalykite juos, ar kirmėlę.

Gumbų ir svogūnų žievelės neleidžia gumbų daiginimui. Pavasarį sudėkite pusę obuolio į dėžutę (maišelį) su bulvėmis. Šis metodas taip pat padeda lėtinti daigų augimą bulvėse.

Runkelius galite įdėti į dėžutes su skylutėmis - juos uždaryti nereikia. Į šakniavaisius nėra supuvę, pabarstykite juos pelenais, kalcinuotu smėliu ar druska.

Kaip laikyti obuolius ir kriaušes žiemą

  • Kriaušių ir obuolių laikymo kokybė priklauso nuo mechaninių pažeidimų nebuvimo. Todėl švelniai pašalinkite vaisius.
  • Prieš laikydami uodegą ir dalį vaisių, panardinkite juos į skystą parafiną - tai apsaugo juos nuo drėgmės praradimo.
  • Plonos odos veislės yra suvyniotos į alyvuotą popierių.
  • Kriaušes ir obuolius paskleiskite į mažas kartonines dėžutes ne daugiau kaip trijuose sluoksniuose, supakuotuose su popieriumi. Uždarykite dangtelius.
  • Geriausia sandėliavimo vieta yra pastogė arba šildomas balkonas. Rūsyje vaisiai mirkomi šakniavaisių kvapu.
  • Kartą per dvi savaites patikrinkite pasėlį, nedelsiant išimdami supuvusius mėginius.

Moliūgas - kada derliaus nuėmimas ir kaip tinkamai jį laikyti

Rugsėjo mėn. Atidžiai stebėkite, kiek reikia, moliūgų brandinimo vaisius, įdėdami lentyną, kad nebūtų pradėta puvinėti nuo kontakto su žaliąja žeme. Jei norite augti gražius vaisius, atkreipkite dėmesį: tai neturėtų būti pasenusi vienoje pusėje ant žemės (ši vieta bus blyški, o moliūgas bus kreivė). Bet pasukite jį atsargiai, kad nepažeistumėte kotelio. Nulupkite miltligę paveiktus lapus. Krūmus galite išpurkšti pelenais, bandydami nenukristi ant vaisių.

Pašalinkite moliūgą prieš rudens šalčius, kurie pažeidžia lapus. Brandos požymiai: stiebo, gerai pažymėto modelio ir kietos žievės susitraukimas ir ganymas. Tokie vaisiai gali būti saugiai laikomi ilgalaikiam sandėliavimui, supjaustyti kartu su koteliu.

Moliūgai, skirti laikyti, sausi ir šilti saulėje 8-10 dienų. Tai prisidės prie stiebo ir žievės sukietėjimo.

Vaisiai su pelėsiu - vieta atliekoje

Perdirbę atsargas, dažnai matome, kad morkų galas yra išpjautas, obuolys ant krašto yra supuvęs. Daugelis namų šeimininkių mano, kad tokių vaisių ar daržovių sunaikinimas yra baisus. Pakanka išnaikinti paveiktą teritoriją - ir tai yra visiškai įmanoma valgyti! Chemijos mokslų kandidatas Elena Dorokhova, žurnalo „Svaty“ ekspertė, mano, kad tokie produktai yra kenksmingi sveikatai, nes pelėsių ar puvinio toksinai veikia visą vaisių. Jie negali būti nuplaunami karštu vandeniu, nupjautu, sunaikintu termiškai. Net jų mažiausios dozės gali kauptis žmogaus organizme. Todėl šiek tiek supuvę vaisiai ar daržovės turėtų būti išmesti!

 

  • Greičiau nei kiti pradeda pūti vaisius, „tręšia“ trąšas.
  • Derlius, nuimtas anksčiau ar vėliau, nei tikėtasi, greičiau pablogės.
  • Prieš saugojimą nuplaukite vaisių ir daržovių.
  • Dezinfekuokite rūsį ir talpyklą, kurioje pasėliai bus laikomi, fumiguoti su sieros dioksido dujomis ir užtikrinti gerą vėdinimą.
  • Jei kambarys yra labai drėgnas, jis turi būti išdžiovintas, vėdinant.
  • Moliūgai sandėliavimo metu neturėtų liestis tarpusavyje.
  • Valgykite dideles bulves pirmiausia - tokie gumbavaisiai nepasiekia pavasario.
  • Apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų, gydyti vaisius ir daržoves ne tik su Fitosporinu, bet ir su sveikais sodais, Ecoberinu ar kitais homeopatiniais preparatais pagal instrukcijas.

Greitai artėja derliaus nuėmimo laikas, o jei neturite laiko perdirbti visų daržovių, vaisių ir uogų, o jūs visai neparduodate, saugokite juos kompetentingai, kad išvengtumėte gedimo. Protingesnius patarimus galima rasti žurnalo „Matchmakers“ puslapiuose.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Stronga BulkLoada apibendrinimas Didesnio efektyvumo poreikis derliaus metu (Rugsėjis 2019).