Neįprasti receptai marinuotam česnakui - jūs to dar neišbandėte!

Česnakai yra gerokai geriau išsaugoti iki kito derliaus, jei galvos marinate. Marinuotų česnakų virimui nereikia daug laiko ir papildomų sudedamųjų dalių bei prietaisų. Ir galų gale pasirodo puikus pikantiškas užkandis, kuris gali būti patiekiamas mėgstamiausiems patiekalams.

Galite česnako skilteles ir sveikas galvutes. Norėdami suteikti galutiniam produktui neįprastą skonį ir aromatą česnakų stiklainiuose, pridėti įvairių prieskonių, šviežių ir džiovintų žolelių, karštų ar saldžiųjų pipirų.

Kad būtų lengviau naudoti žiemą marinuotus česnakus, išsaugokite jį mažais stiklainiais. Iš anksto jas sterilizuokite ir po susiuvimo juos pasukite aukštyn kojom ir laukite, kol visiškai užšaldysite.

Marinuoti česnakai gali būti naudojami kaip užkandžiai, taip pat sūdyti agurkai, sūris, alyvuogės. Česnakų gvazdikėliai gali būti dedami į salotą, pridedami prie troškintų daržovių, padažų, sumaišyti su sviestu arba naudojami vietoj alyvuogių kokteiliams papuošti.

Mūsų straipsnyje rasite geriausių marinuotų česnakų receptų, kurių sunku pakartoti savaime.

Švieži krapai suteikia šviežią, malonų skonį ir aromatą.

Jums reikės: 1 kg česnako, 4-6 šakelių krapų, 1 šaukštelis. susmulkintas karštas pipiras, 4 šaukštai. druska, 1 valgomasis šaukštas. 9% acto, 4 šaukštai. vanduo.

Virimas. Marinatui sumaišykite vandenį, actą ir druską, užvirkite ir virkite 10 minučių. Nulupkite česnaką ir įdėkite į sterilizuotus stiklainius, įpilkite karštų pipirų ir krapų. Supilkite į karštą marinatą, sterilizuokite ir sukite.

Vietoj cukraus preparate naudokite medų - tai suteiks česnakui labai neįprastą skonį.

Jums reikės: 1 valgomasis šaukštas. česnako gvazdikėliai, 2 šaukštai. medus, 1 lauro lapai, 1 karštas pipiras, 1/2 šaukštelis. raudonėlis, 1/2 šaukštelis koriandro sėklos, 1/2 šaukštelio pipirų žirniai, 1 šaukštelis druska, 1/2 šaukštai. vynas arba obuolių actas, 3 šaukštai. vanduo.

Virimas. Virkite 2 šaukštus puode. nuleiskite nuluptus česnakus, virkite 3 minutes. Nusausinkite ir įdėkite česnaką į stiklainį. Tame pačiame puodelyje sumaišykite 1 valg. vanduo, actas, prieskoniai, virinama, maišant. Karštieji česnakai užpilkite česnaku, sterilizuojami ir ritinami.

Galite išbandyti derliaus nuėmimą per kelias dienas, bet kuo ilgiau bankai stovės, skanesnis česnakas pasirodys.

Jums reikės: 1 kg česnako, 1 paprikos, 4 lauro lapai, 1 šaukštelis. juodieji pipirai, 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis, 1 arb druska, 4 šaukštai augalinio aliejaus, 9% acto.

Virimas. Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite pipirus į kubelius ir įdėkite viską į stiklainį. Įpilkite pipirų, lauro lapų, raudonmedžio ir druskos. Supilkite aliejaus ir acto. Įdėkite dangtelį į stiklainį ir įdėkite į šaldytuvą.

Padažyti česnakų galvutes išimkite viršų, sausiausių dribsnių porą ir kruopščiai nuimkite kietąjį šaknį.

Jums reikės: 1,5 kg česnako, 3 karštų pipirų, 3-4 lauro lapai, pipirų žirniai, 3 šaukštai. cukrus, 1 valgomasis šaukštas. druska, 1 valgomasis šaukštas. 9% acto, 600 ml vandens.

Virimas. Nuvalykite česnakų galvutes iš išorinių sausų svarstyklių, nukirpkite šaknis ir skleiskite ant sterilizuotų stiklainių. Į kiekvieną stiklainį įpilkite kapotų pipirų ir lauro lapų. Keptuvėje sumaišykite vandenį, druską, cukrų, įdėkite visus pipirus, virkite ir virkite 5 minutes. Supilkite acto, sumaišykite ir marinuokite česnaką. Uždenkite dangteliais, atvėsinkite ir laikykite tamsoje, vėsioje vietoje.

Namų marinuoti česnakai

Česnakų derliaus užima daug laiko. Pagrindinis laikas bus išleidžiamas dantų valymui.

Jums reikės: 1 kg česnako, 1 šaukštelis. garstyčių sėklos, 1 šaukštelis salierų sėklos, 2 lauro lapai, 4 šaukšteliai. druska, 8 šaukštai. cukrus, 2 šaukštai. obuolių sidro actas.

Virimas. Įdėkite visas sudedamąsias dalis į puodą ir užvirkite. Kepkite 3 minutes, tada padažykite česnaką į stiklainį ir supilkite marinatą. Sterilizuokite ir sukite.

Žiemą galima nuimti derlių ne tik česnakų galvutes ir gvazdikėliai, bet ir česnako žalumynai - vadinamosios rodyklės.

Jums reikės: 2 kekės česnakų šaulių, 1/2 šaukštelio. koriandro sėklos, 1/2 šaukštelio garstyčių sėklos, 1/2 šaukštelio susmulkintas paprika paprašius, 1/2 šaukštelio. juodieji pipirai, 2 šaukštai. druska, 2 šaukštai cukraus, 1,5 šaukštai. obuolių sidro actas, 1,5 šaukštai. vanduo.

Virimas. Nusiplaukite rodykles, jei reikia, nukirpkite kietus galus ir įdėkite į sterilizuotus stiklainius. Pabarstykite prieskoniais. Į puodą, sumaišykite vandenį, actą, druską ir cukrų, maišykite ir užpilkite marinatą su česnako rodyklėmis. Uždenkite dangčiu, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve arba rūsyje.

Burokėliai suteiks dantims patrauklios rausvos spalvos ir malonaus saldaus skonio. Ir kartu pasirodys skanus pasiruošimas atostogų stalui.

Jums reikės: 1 kg česnako, 1 runkelių, 2 šaukštai. cukrus, 2 šaukštai. druska, 1/2 arb juodieji pipiriniai žirniai, 5 gvazdikėlių pumpurai, 1/2 šaukštai. 9% acto, 1 litras vandens.

Virimas. Nulupkite česnaką, įdėkite jį į verdantį vandenį per minutę ir iš karto panardinkite į šaltą. Runkeliai, žievelės, supjaustyti kubeliais arba kubeliais ir įdėti į sterilizuotus stiklainius su česnakais. Marinatui sumaišykite vandenį, druską, cukrų, pipirus ir gvazdikėlį, užvirinkite ir pašalinkite nuo karščio. Supilkite actu, maišykite ir marinuokite runkelius su česnakais. Sukite, pasukite stiklainius aukštyn kojomis, atvėsinkite ir laikykite.

Marinuotas česnakai aliejuje su žolelėmis

Pagal šį receptą pagaminti česnakai gali būti naudojami kartu su prieskoniais aliejumi, pavyzdžiui, salotoms.

Jums reikės: 1/2 kg česnako česnako, 1 šaukštelis. džiovinti bazilikai, 1 šaukštelis džiovinti raudonėliai, 1,5 valg. šviežių čiobrelių, 1 šaukštelis juodieji pipiriniai žirniai, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus.

Virimas. Sumaišykite visus ingredientus mažame inde, sandariai uždarykite dangtelį ir laikykite stiklainį šaldytuve. Česnakai marinuoti aliejuje iki 7 dienų. Valgant galima naudoti tiek česnaką, tiek kvapiąją marinatą.

Suteikite marinuotam česnakui malonaus citrusinių skonio, prie paruošimo pridėkite porą citrinų skiltelių.

Jums reikės: 1/2 kg česnakų, 1 citrina, 4 šaukšteliai. garstyčių sėklos, 1 šaukštelis juodieji pipirai, 4 šakelės iš čiobrelių, 4 šakelės iš rozmarino, 4 lauro lapai, 1 valgomasis šaukštas. druska, 300 ml 9% acto, 1 valgomasis šaukštas. vanduo.

Virimas. Į puodą, sumaišykite acto, vandens ir druskos ir virkite, maišant. Sterilizuotuose stiklainiuose, įdėkite lauro lapus, šakeles iš rozmarinų ir čiobrelių, garstyčių sėklų ir žirnių. Nuluptus česnako skilteles uždėkite karštu marinatu. Įdėkite citrinos skilteles. Uždarykite indus dangteliais, sterilizuokite ir sukite.

Ir kaip jūs česnakus žiemą skardinate? Pasidalinkite savo skaniais receptais komentaruose!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Labas rytas Gardžiame ryte" - žaliavalgių siūlomas sriubos receptas (Spalio Mėn 2019).

Loading...