Moliūgų kumpio sriuba

50 minučių
  • paruošimas:

    15 minučių
  • virimas:

    35 minutės
  • porcijų skaičius:

    8
  • sudėtingumas:

    Tiesiog

Subtilus kvepiantis moliūgų kremo sriuba - ko jums reikia rudenį!

Sudėtis:

moliūgų500 g
svogūnai1 vnt
česnakai1 gvazdikėlis
šonine250 g
vanduo500 ml
duona (neprivaloma)2 griežinėliai
šviežių čiobreliųpagal skonį
druskapagal skonį
maltus juoduosius pipiruspagal skonį

Virimas:

  1. Kepkite susmulkintą šoninę (arba šoninę) tiesiai į sriubos keptuvę. Pašalinkite mėsą ir kepkite pjaustytą svogūną iki skaidrios spalvos ant gautų riebalų. Tada pridėti kapotų česnakų ir pakepinti per mažą ugnį apie 2 minutes.
  2. Lengvai druskos ir pipirų, supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite supjaustytus moliūgus, virkite ir virkite sriubą per mažą ugnį, kol moliūgas yra minkštas, apie 20-30 minučių. Tada sriuba supilkite maišytuvu.
  • Jei pageidaujate, garnyras, kepkite supjaustytą duoną į augalinį aliejų, pagardinkite druska ir pipirais.
  • Supilkite gatavą grietinėlės sriubą porcijomis, pabarstykite krutonais ir kepta šonine, garnyras su čiobrelių lapais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: TV laida KUHNI MIRA - Vištienos sriuba su moliūgu (Lapkritis 2019).

Loading...