Vokiečių obuolių pyragas

1 val
  • paruošimas:

    20 minučių
  • virimas:

    40 minučių
  • porcijų skaičius:

    10
  • sudėtingumas:

    Tiesiog

Vokietija garsėja savo pyragais, ypač obuoliais. Kiekviena vokiečių šeimininkė turi paprastą receptą tokiam pyragui, kurį ji gali greitai paruošti vakarinei arbatai. Čia yra vienas iš šių receptų.

Sudėtis:

obuoliai3 vnt
citrina1/2 vnt
cukraus1/2 str.
sviestas150 g
kiaušiniai3 vnt
miltai1.5 str.
kepimo milteliai2 šaukšteliai.
druska1/4 šaukštelio
vanilinas1 maišas

Virimas:

  1. Nulupkite obuolius ir sėklas bei supjaustykite juos plonais griežinėliais. Supilkite citrinos žievelę.
  2. Į dubenį sumaišykite cukrų, sviestą ir uogą bei gerai išmaišykite. Įpilkite vanilino ir 1 kiaušinio, sumaišykite ir pridėkite dar 1 kiaušinį. Beat dar kartą ir pridėkite paskutinį kiaušinį.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir pridėkite šią masę į kiaušinių mišinį. Gerai išmaišykite, supilkite sulčių, išspaudtų iš pusės citrinos, ir vėl sumaišykite.
  4. Padėkite tešlą pergamento pavidalu. Skleiskite ant viršaus, šiek tiek paspaudus į tešlą, obuolių griežinėliais ir pabarstykite cukrumi. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C 35-40 minučių.

Patiekite gatavą tortą su plakta grietinėle. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 šaukštus. sunkus kremas, 5 šaukšteliai cukraus ir vanilino iki stabilių smailių.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Savaitės Vlogas. Kepu pyragą keptuvėje? Pirkinukai. Nepavykęs Donut tortas (Rugpjūtis 2019).