Pirmieji rudens šalmai - ką reikia bijoti vasaros gyventojui?

Rudenį netikėtai gali kilti nakties šalnų, netgi iki viso derliaus nuėmimo. Ką daryti šiuo atveju? Ar visa tai lieka žemėje ir šakose?

Jei termometras greitai artėja prie nulio ir neįmanoma iš karto pašalinti viso pasėlių, išskyrus tuos augalus, kurie labiausiai bijo šalčio.

Raspberry autumn renkasi pirmiausia

Sumažėjusi po šalnų uogomis aviečių ramenis tampa vandeningas ir praranda savo skonį ir aromatą. Todėl tuoj pat, kai girdėsite apie artėjantį naktinį aušinimą, juos reikia nedelsiant pašalinti.

Šaldytos uogos gali būti valgomos šviežios, tačiau tai turėtų būti daroma labai greitai, nes jie yra prastai saugomi. Kita galimybė - virti uogienę iš aviečių arba užšaldyti.

Užšaldytos avietės kvepia kompotu

Matiniai kriaušės praktiškai nelaikomi

Patyrę sodininkai rekomenduoja rinkti kriaušių vaisius, kol oro temperatūra nukrenta žemiau 8 ° C. Priešingu atveju, galite likti be šviežių ir sultingų vaisių.

Šaldyti kriaušės neturėtų būti laikomos. Geriau juos leisti perdirbti.

  • Ką valgyti iš kriaušių žiemai - 20 receptų skaniems ir sveikiems preparatams
    Išsaugoti kriaušes naudos ir skonio.
  • 15 receptų ypatingai skaniems kriaušių pyragams. Svečiai paprašys papildų!
    Džiaukitės namų ūkiais ir svečiais naminiais kriaušių pyragais!
  • 9 alkoholiniai ir gaivieji gėrimai iš kriaušių. Įrašų receptai!
    Puiki galimybė naudoti kriaušių derlių!

Šaldyti obuoliai tampa beprasmiški

Mažai tikėtina, kad užšaldyti obuoliai bus išgelbėti ilgą laiką. Tokie vaisiai praranda savo skonį ir aromatą, o jų kūnas tampa mieguistas. Dažniausiai jie netinka šviežiai vartoti.

Užšaldyti obuoliai yra geresni uogienei arba kompotui

Tam, kad neprarastumėte didelės derliaus dalies, surinkite šaldytus vaisius ir įdėkite juos perdirbti.

  • Obuoliai žiemai: 15 puikių būdų derliaus nuėmimui
    Geriausias obuolių derlius žiemai!

Runkeliai visiškai negali toleruoti šalčio

Runkeliai sukaupia maksimalų vitaminų kiekį tik rudenį. Todėl daugelis sodininkų laukia iki paskutinio derliaus nuėmimo laiko. Ir jei taip atsitiko, kad šaknys dar nėra išvalytos, o šaltas jau atvyko, iš karto eikite į sodą ir išsaugokite runkelius. Galų gale, net ir nedidelis temperatūros sumažėjimas jai griauna.

Jei vėluojate, o runkeliai vis dar užšalę, nenusiminkite. Žinoma, tokios šaknys negali būti ilgai saugomos, bet visada galite rasti kelią. Pavyzdžiui, marinuoti runkeliai, ir bet kuriuo metu virti borschą ar vinigretę.

Marinuoti burokėliai geriausiai laikomi šaldytuve

Moliūgų: jei negalite surinkti - padengti

Moliūgai taip pat turi būti siunčiami į saugyklą prieš šalto oro pradžią. Bet, matote, ne visada galima greitai pašalinti šiuos rūbus iš sodo.

Jei moliūgas praleidžia šaltą naktį ant sodo lovos, tiesiog mesti spunbondą, senas lovatieses ar kitą medžiagą, kuri yra ant rankų (bet ne filmas!).

Moliūgai, kurie patenka į rudens šalčius, greitai pūsta ir nėra saugomi

Jei dalis pasėlių yra dar užšaldyta, galite virti moliūgų uogiene arba uogiene. Ir iš moliūgų paaiškėja skanūs ikrai, lecho ir salotos. Šiuos ir daugelį kitų receptų galima rasti mūsų straipsnyje „Geriausi naminių moliūgų ruošinių receptai“.

Morkos nebijo šalčio

Kai kurie sodininkai ir visi palieka šaknis ant sodo prieš darniai šalto oro pradžią. Jie teigia, kad net pirmasis sniegas nesugadina, o priešingai, sukietina morkas, kad jis būtų gerai išsaugotas. Trumpai tariant, jei jūsų morkos patenka į pirmųjų rudens šalnų, nesijaudinkite - ši kultūra nebus kenčia.

Kopūstai - taip pat

Nebijokite staigių šalnų ir balto kopūstų.

Suaugusieji augalai atlaiko aštrią aušinimą iki -8 ° C

Jos kopūstai pradeda nukirpti tik po pirmųjų rudens šalnų, kad prieš juos sandėliuojant jie nebūtų atvėsinti.

Jei kopūstai nešaldomi, jie greitai išnyks ir šaudys.

Mažos kopūstų šalnos yra naudingos, tačiau jei temperatūra nukrenta žemiau -8 ° C, vidiniai galvų lapai mirs. Toks kopūstas negali būti laikomas ilgą laiką. Geriausia virti iš jo, pavyzdžiui, skanūs blynai arba konservuoti.

Būkite atsargūs ir kruopščiai stebėkite orų prognozę, kad laiku sugautumėte. Jei negalite to padaryti, jūs neturėtumėte nusiminusi, nes yra daug būdų, kaip išsaugoti vaisius perdirbtoje formoje.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Plytines Kartodromas Kartingai - Kart Track Karting (Rugsėjis 2019).