10 populiariausių rūšių svogūnų gėlių lovoms ir gėlių lovoms

Svogūnai (Allium) auga beveik kiekviename sode. Tačiau daugelis žmonių tai žino tik kaip skanus ir vaistinis preparatas. Tačiau dauguma svogūnų rūšių taip pat yra dekoratyvios. Pažvelkime į juos.

Kai kurie dekoratyvinių svogūnų tipai paprastai auginami tik puošiant gėlių lovą. Apie juos papasakojome „Dekoratyvinis lankas“: nuotrauka, pavadinimai, sodinimas ir priežiūra. Tačiau nepamirškite, kad tam tikros šio naudingo augalo rūšys tuo pačiu metu yra dekoratyvios ir valgomos. Jie pavers jūsų sodą! Be to, nereikia rūpestingai rūpintis.

1. Daugiapakopiai svogūnai

Šis neįprastas augalas turi ir kitų pavadinimų: viviparous, walking, kanadietiškas, raguotas, egiptiečių svogūnus. Daugiapakopių svogūnų ypatybė slypi tuo, kad jos lemputės, esančios ant mažėjančio kojos 2-3 lygyje, įsitvirtina. Lemputės ant augalo susidaro dviejų metų amžiaus ir subrendusios vasaros viduryje.

Raguotas raguotas nebijo šalčio iki -50 ° C ir trumpalaikių šaltų šalnų. Pažymėtina, kad dešimtmetis ši daugiametė kultūra gali augti vienoje vietoje be transplantacijos.

Pakopiniai svogūnai daugiausia auginami šviežių salotų paruošimui. Žaliams su vidutinio aštrumo skoniu yra karotino, B grupės ir PP vitaminų, o vitamino C kiekyje šis svogūnas yra dvigubai didesnis už lemputę. Oro lemputės turi labai aštrų skonį, todėl paprastai jie nėra valgomi.

Populiariausi daugiapakopių svogūnų veislės: Gribovskis 38, Odesa žiema, Čeliabinskas.

2. Filialų svogūnai

Šis daugiametis augalas yra kilęs iš Kinijos ir Mongolijos. Jis taip pat vadinamas kvepiančiu svogūnu, kvepiančiu, dzhusay. Šis svogūnas yra atsparus sausrai, bet be reguliaraus laistymo vaisiai yra blogi.

Sėjos metais ant augalo susidaro plokščių, siaurų, sultingų lapų rozetė, kurios ilgis yra apie 50 cm, o skonio atveju jie panašūs į česnako lapus. Ir nuo antrojo metų vasaros antrojo pusmečio svogūnai gamina aukštą koją (iki 80 cm), ant kurios atsiranda baltos žvaigždės formos gėlės, surinktos žiedynuose. Žiemą ant palangės gali būti auginami šakoti svogūnai.

Valgomos visos augalų dalys. Lapai (jie pasižymi savo unikaliu svogūnų česnako skoniu) į salotus įterpiami neapdorotu ir sūriu pavidalu, įpilami į mėsą, žuvį, garnyrą ir naudojami karštiems patiekalams ir pyragams ruošti. Ir šakotųjų svogūnų žiedų rodyklės virsta.

Geriausios svogūnų šakos rūšys: Kvepiantis, Dzhusay, Stargazer, Spicy.

3. Porai

Šis populiarus lankas taip pat vadinamas perlu. Rusijoje ji auginama nuo XX a. Pirmaisiais metais ant storo klaidingo stiebo atsiranda dideli lanceolato lapai, kurių ilgis iki 60 cm ilgio ir melsvai žalios spalvos. Apatinėje stiebo dalyje susidaro pseudobulbas.

Antraisiais metais pirmąjį vasaros pusmetį gamykla pagamina apie 1 metrų aukštį. Liepos mėn. Žydi rožinės, baltos ar violetinės violetinės spalvos žiedai, surinkti į skėčių žiedynus. Rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Ir kai kuriose veisliuose vietoj gėlių susiformuoja svogūnai.

Valgomieji jauni plokšti lapai ir sutankinta baltoji stiebo dalis. Seni lapai yra griežti ir praranda skonį. Virimo metu porai paruošia bulvių košė, sriubas, padažus ir salotas. Jis valgomas su mėsa, kiaušiniais ir sūriu. Porai yra tinkami kepti, o svogūnai yra gerai konservuoti su saldžiarūgščiu marinatu. Porų skonis yra plonas, saldus ir malonus, aromatas yra subtilus.

Populiarios porų rūšys: Aligatorius, Goliath, Pandora, Tango, Karate.

4. Svogūnai padengia

Dažniausiai šis pavadinimas jungia 2 labai panašias rūšis: lanką ir pergalingą lanką (pergalę). Pirmasis yra žinomas pagal ramsono, kalbos, laukinių svogūnų, laukinių česnakų pavadinimus ir yra įtrauktas į Raudonąją knygą. Augalas auginamas iš šviežiai surinktų sėklų, kurioms reikalinga stratifikacija.

Pirmaisiais metais svogūnai yra patrauklūs su pailgaus arba lansolato lapais (apie 5 cm pločio), kurie yra ant petiolių. Ir antraisiais gyvenimo metais ant augalo (iki 50 cm aukščio) su pusrutulio formos baltais žiedynais formuojama kojinė. Gėlės žydi gegužės-birželio mėn., O liepos mėnesį, jų vietose, subrendo sėklos, žemė augalo dalis miršta.

Pergalės lankai išoriškai skiriasi tik dideliais ir ilgesniais auginimo sezonais - iki rugpjūčio.

Valgykite stiebo, lapų ir augalų lemputę. Laukinių česnakų lapų skonis panašus į česnako ir svogūnų žalią, jie turi daug vitamino C. Jie pridedami šviežių salotų, sriubų, daržovių, taip pat marinuotų, sūdytų ir marinuotų.

Vidurinėje juostoje auginami dviejų rūšių svogūnai: Meškiukas ir Lokio delikatesas.

5. Svogūnai Slizun

Jis yra liaukinis, ar nyksta. Šis daugiametis auga derlingame dirvožemyje su neutralia reakcija. Augalas atsparus šalčiui - lapai kartais pasirodo po sniegu. Jie yra plokšti, mėsingi, su apvaliais kraštais. Jų ilgis yra apie 40 cm, plotis nuo 1 iki 3 cm, o lapų pjaustymas išsitraukia, o augalas gavo savo pavadinimą.

Svogūnų odos turi netikras lemputes (apie 2 cm skersmens), kurios pritvirtinamos prie šakniastiebio. Laikui bėgant, krūmas auga plačiai, o centre - plonas. Tada augalas turi būti padalintas.

Pirmaisiais metais svogūnuose susidaro tik lapai, o antraisiais metais (birželio pabaigoje - liepos pradžioje) atsiranda gėlių stiebai (apie 70 cm aukščio) su sferinėmis žiedynomis, sudarytomis iš rožinės baltos arba alyvinės gėlės.

Svogūnų-slizunos lapų skonis - subtilus, su česnako skoniu. Juose yra vitaminų B1, B2, C, PP, fitoncidų, karotino, cinko, kalio, molibdeno, magnio ir daug geležies mineralinių druskų. Slicen svogūnai dažnai pridedami prie šviežių salotų, sriubų ir pagrindinių patiekalų, kurie naudojami kaip prieskoniai. Be to, žalumynai gali būti išdžiovinti, užšaldyti ir marinuoti, o svogūnėliai - marinuoti.

Populiarios svogūnų slizunos rūšys: Žalias, nykštukė, lyderis, žavesys.

6. Svogūnai

Kiti šio svogūno pavadinimai yra fistula, vamzdiniai, kinų, totorių. Ankstyvą pavasarį vamzdžių pavidalu atsiranda plunksnos, kurias galima surinkti iki vėlyvo rudens. Lapai yra dideli (apie 3 cm pločio ir 40 cm aukščio), padengti vaškine danga. Nuo antrųjų metų, vasaros gėlių stiebų formoje (iki 1 m aukščio) su šviesiai žalios arba gelsvos spalvos žiedynais. Vėliau vietoj gėlių subręsta juodos sėklos.

Svogūnų batūnas pirmenybę teikia derlingiems dirvožemiams, netoleruoja vandens ir aukšto rūgštingumo. Vienoje vietoje gerai auga ne daugiau kaip 5 metai.

Šio svogūno lapuose yra daug eterinio aliejaus, kuris suteikia jiems unikalų aromatą ir skonio ryškumą. Plunksnos naudojamos salotoms, aštrioms (rytietiškoms) sriuboms ir kebabams gaminti.

Paprastos svogūnų batunų rūšys: Balandis, Gribovskis 21, gegužės mėn.

7. Žygiai

Be to, augalas vadinamas varpais. Šis šalčiui atsparus svogūnų tipas pradeda augti ankstyvą pavasarį ir saugiai atlaiko šalčius iki -4 ° C. Augalas pageidauja derlingos, drėgnos dirvos, turinčios neutralią reakciją. Kad svogūnai neprarastų savo skonio ir dekoratyvinių savybių, jis turėtų būti padalintas kas 3-4 metus.

Ši gamykla turi mažas netikrąsias lemputes, kurios virsta netikromis stiebomis, iki 40 cm ilgio, plonomis, plonomis česnako aromomis ir šiek tiek aguonų skonio be kartumo - idealiai tinka šviežioms salotoms.

Nuo antrojo metų ant augalo atsiranda ne tik žalumynai, bet ir ploni gėlių stiebai (apie 50 cm aukščio) su mažais žiedynais - rausvai violetine, raudona-violetine ar balta spalva. Žydėjimas vyksta gegužės-birželio mėn., Vasaros pabaigoje vėl gali žydėti svogūnai.

Dažniausios veislių veislės: Pavasaris, Maskva, Sibiro, Ankstyvasis, Praha.

8. Šalotiniai

Šio tipo svogūnai taip pat turi keletą pavadinimų: Ashkelon, multipart, šeima, keturiasdešimt dantų. Pasak vienos versijos, askalonių gimtinė yra senovės Palestinos miestas, o pagal kitą - Viduržemio jūra.

Išoriškai augalas yra labai panašus į svogūnų svogūną, tačiau ne tik viena lemputė, bet ir 5–6 (pirmuosius metus) ir nuo 15 iki 30 (kitame). Tuo pačiu metu lemputės surenkamos į lizdą.

Pirmaisiais metais ant augalo atsiranda ploni cilindriniai lapai su vašku ir antraisiais metais taip pat yra gėlių stiebai (iki 80 cm aukščio) su mažomis baltomis žiedynomis. Rugsėjo mėnesį vietoj gėlių subręsta juodos sėklos.

Šalikai pageidauja šviesos, laisvos, derlingos dirvos, turinčios neutralią reakciją. Augalas gerai toleruoja pavasario šalčius iki -4 ° C, yra gerai išsaugotas, subtilus ir ne labai aštrus skonis ir malonus aromatas.

Šalutinės lemputės beveik nesukelia ašarų, todėl namų šeimininkės patinka. Supjaustyti svogūnai pridedami prie padažų ir salotų padažų, pabarstyti kepta mėsa. Be to, pjaustyti svogūnai kepti alyvuogių aliejuje ir patiekiami kaip šoninis patiekalas.

Populiarios askaloninių veislių rūšys: Žvaigždutė, Knyazhich, Kuban geltona, Ryzik, Sibiro geltona, Ural 40.

9. Svogūnai

Šis populiariausias svogūnų tipas paprastai auginamas kaip dvejų metų kultūra. Brandus svogūnas yra padengtas sausomis aukso geltonos, rudos, baltos arba violetinės spalvos svarstyklėmis. Lapai - vamzdiniai, sultingi. Žiedynuose (apie 1 m aukščio) birželio-rugpjūčio mėn. Susidaro žalsvai baltos spalvos sferinės žiedynai.

Yra daug svogūnų svogūnų. Jie skiriasi auginimo, plunksnų ir svogūnėlių skonio ir dydžio, svarstyklių spalvos ir tt Labai populiarus Bessonovskis, Danilovskis, Raudonasis baronas.

  • 7 geriausios svogūnų rūšys (aprašymas ir nuotrauka)
    Tai neįtikėtina! Mes nustatėme 7 geriausias svogūnų veisles. Jūs turite juos prisiminti!
  • Kokį svogūną pasirinkti?
    Yra daug veislių svogūnų, kurie tinka auginti sode. Kuris pasirinkti?
  • Svogūnų veislės, skirtos priversti plunksną
    Tai tiesiog nuostabi! Šviežių žaliųjų svogūnų gavimas žiemą pasirodė lengvas!

10. Česnakai

Česnakai taip pat priklauso Allium gentims. Šis augalas yra žinomas visiems. Per pirmuosius metus auga individualūs dantys, o antrajame - sudėtingos lemputės formos, susidedančios iš gvazdikėlių, padengtų plona plėvele. Česnakai taip pat turi valgomųjų ir gana dekoratyvinių lapų, rodyklių ir gėlių stiebų.

  • Geriausios žieminių česnakų veislės
    Ar svajojate gerą žiemos česnako derlių? Norite sužinoti, kokio lygio verta rinktis? Raskite atsakymą į mūsų medžiagą.
  • Pavasario česnakai - kokio laipsnio pasirinkti?
    Mes žinome, kodėl daugelis sodininkų sodina pavasarį česnaką kasmet ir kokias veisles jie nori. Paruošta pasakyti.

Ir kiek svogūnų rūšių puošia jūsų lovas? Galbūt jūs dar auginate dar daugiau daržovių sode, kurie yra ne tik skanūs ir sveiki, bet ir labai dekoratyvūs?

Žiūrėti vaizdo įrašą: Bandymų stotis: agurkų veislės ir jų ypatybės 2017. Augink lengviau! (Gruodis 2019).

Loading...