Blynai karnavalui - paprasti receptai

Apvali ruddy blynelė simbolizuoja ryškią saulę, kuri šviečia šviesiau žiemos pabaigoje. Norint, kad šalta galų gale atsistatytų, ir saulė spindėtų pilnai, nuo seniausių laikų žavingai ir maloniai matome žiemą. Norėdami tai padaryti, pasirūpinkite blynų diena ir kepkite blynus.

Kiekviena namų šeimininkė turi savo įrodytą receptą blynams. Ir yra daugybė tokių receptų - plonos, plaukuotos, ažūriniai blynai su įvairiais priedais ir užpildais. Blynai gali būti valgomi kaip pagrindinis patiekalas, patiekiami užkandžiams arba desertui. Patikrinkite mūsų paprastų blynų receptų pasirinkimą.

Šio recepto blynai yra sodrus, minkšti ir neįtikėtinai skanūs, ypač su sviestu.

Jums reikės: 1/2 l kefyro, 3 kiaušiniai, 2,5 šaukštai. miltai, 3 šaukštai. cukrus, 0,5 tl druska, 0,5 tl soda, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus.

Virimas. Sumaišykite kiaušinius, kefyrą, cukrų, druską, augalinį aliejų, pridėkite sodą, maišykite ir palikite 5 minutes. Palaipsniui supilkite į išpilstytus miltus - tešla turi būti skystesnė nei blynai. Įkaitinkite sviestą keptuvėje ir kepkite blynus. Vienoje pusėje kepkite blyną po dangčiu, pasukite jį ir kepkite ant kitos pusės be dangčio, todėl blynai geriau kepami.

Šie blynai atrodo labai šventiniai. Juos galite aptarnauti bet kokiais priedais ir padažais.

Jums reikės: 1.5 str. miltai 1,5 šaukštai. Pienas, 4 šaukštai. kefyras, 1 kiaušinis, 200 g virtų burokėlių, 1 šaukštelis. druska, augalinis aliejus kepimui.

Virimas. Supjaustykite virintus runkelius maišytuve arba grotelės ant smulkios trintuvo. Pridėti kiaušinį, kefyrą, pieną, cukrų ir druską ir gerai sumaišykite. Supilkite miltus į mažas dalis, sumaišykite ir palikite tešlą pusvalandį. Į blyną keptuvėje kaitinkite augalinio aliejaus lašą ir kepkite abiejų pusių blynus iki virimo.

Pagardai gali būti pagaminti iš bet kokių užpildų. Pabandykite virti variantą su vištiena ir grybais.

Jums reikės blynams: 1/2 l pieno, 250 g miltų, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas cukrus, druskos žiupsnelis, 1/2 šaukštelio soda, 2 šaukštai. augalinis aliejus; užpildymui: 300 g virtos vištienos filė, 300 g pievagrybių, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, majonezo, krapų krapų, žaliųjų svogūnų, augalinio aliejaus, druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Virimas. Kepkite kiaušinius druska. Supilkite šiek tiek pašildytą pieną, įpilkite cukraus. Išspausti miltus ir sodą sumaišykite atskirai ir palaipsniui įpilkite į pieno mišinį. Kruopščiai sumaišykite. Supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite. Tepkite tešlą pusvalandį ir kepkite blynus. Užpildykite vištienos filė į skaidulas. Svogūnai supjaustomi į pusiau žiedus ir kepami svieste iki minkšto. Įpilkite kapotų grybų, virkite 5 minutes, pridėkite druskos pagal skonį. Atvėsinkite mišinį ir sumaišykite su vištiena. Į skonį įpilkite tarkuoto sūrio, kapotų krapų ir majonezo. Druska ir pipirai. Blynų viduryje uždėkite 1-2 šaukštus. įdaryti, surinkti kraštus ir susieti „maišelį“ su žaliomis svogūnų plunksnomis. Patiekite „maišus“ su savo mėgstamu padažu, šaltu arba šiek tiek šildomu mikrobangų krosnelėje.

Blynelių ritinėliai - puikus užkandis ne tik užburiant. Užpildymui galite naudoti įdomius ingredientų derinius. Siūlome atlikti tris ritinių variantus.

Jums reikės blynams: 250 g miltų, 250 ml pieno, 250 ml vandens, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai. augalinis aliejus, druska pagal skonį; už pirmąjį užpildą: 200 g varškės, 3-4 skiltelės česnako, krapų (arba petražolių), druska pagal skonį; antrajam užpildui: 400 g šiek tiek sūdytos lašišos, 300 g varškės, krapų; trečiajam užpildymui: 3 virti kiaušiniai, žaliųjų svogūnų krūva, majonezas ir druska pagal skonį.

Virimas. Dėl blynų, sumaišykite miltus, kiaušinius, sviestą ir žiupsnį druskos. Supilkite pieną ir vandenį. Kruopščiai maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Kepkite plonus blynus. Pirmąjį varškės įdarą nuvalykite per sietą, pridėkite kapotų žolelių ir česnako, druskos pagal skonį ir sumaišykite. Tepkite blynus įdaru ir ritinėliais. Kitiems įdarams supjaustykite lašišus į plonus griežinėlius, supjaustykite žaliąsias. Ištepkite blynus sūriu, pabarstykite žolelėmis, padėkite lašišų gabaliukus ir švelniai sukite į ritinį. Trečiajam užpildymui supjaustykite kiaušinius ir svogūnus, sumaišykite, įpilkite majonezo ir druskos. Įdėkite įdarą į blyną, padėkite visą paviršių ir pasukite į ritinį. Supilkite gatavus ritinius lipnia plėvele ir šaldykite 1-2 valandas. Prieš patiekdami supjaustykite kiekvieną ritinį į porcijas.

Blynų pyragas - puikus desertas didelėms įmonėms. Pasiruošti tai labai paprasta.

Jums reikės blynams: 1/2 l pieno, 200 g miltų, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 2 šaukšteliai kepimo milteliai, 2 šaukštai. augalinis aliejus, žiupsnelis druskos; užpildymui: 1/2 kg varškės, 2 šaukštai. cukraus; užpilant: 1/2 l grietinės, 100 g cukraus, 2 maišeliai vanilino.

Virimas. Pirmą kartą virkite blynus. Kepkite kiaušinius žiupsnelis druskos ir cukraus. Supilkite augalinį aliejų, sumaišykite. Įpilkite pieno, miltų ir kepimo miltelių ir gerai sumaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių. Kepkite blynus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Užpildymui sumaišykite varškę su cukrumi. Įdėkite į kiekvieną blynelį įdaru, supilkite jį ir griežtai sutepkite teptuose kepimo induose. Užpildykite mišinį grietine su cukrumi ir vanilėmis, o gautą mišinį užpilkite blynais. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri iš anksto pašildyta iki 180 laipsnių 20-30 minučių.

Pasidalink ir jums įrodyta, kad turite blynų receptus!

Žiūrėti vaizdo įrašą: #VLOGMAS. NIEKO NEŽINAU, MAN ŠIANDIEN POILSIO DIENA (Lapkritis 2019).

Loading...