Naminis likeris alkoholiu - geriausi receptai

Neseniai toks gėrimas kaip alkoholio tinktūra namuose vis labiau populiarėja. Gali būti, kad receptas, kurį jis perdavė iš kartos į kartą, nėra kiekvienoje šeimoje, todėl žemiau dalijamės patikrintais patarimais.

Bet koks tinktūros gaminant alkoholį receptas yra pagrįstas dviem pagrindiniais ingredientais: stipriomis alkoholio ir daržovių žaliavomis: uogomis, žolelėmis, vaisiais, sėklomis. Galite naudoti ne tik alkoholį, bet ir degtinę. Kai kurie imasi džinas ir konjako, bet reikia atsižvelgti į tai, kad tokia tinktūra gaus papildomą skonį.

Cedaro tinktūra ant alkoholio

Tai daug vitaminų ir daug naudingų tinktūros elementų, taip pat vadinamas riešutmedžiu.

Jums reikės: 4 šaukštai. Cedar riešutai į lukštą, 500 ml alkoholio 40-45%, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, vanilinas (peilio viršūnėje), juodųjų serbentų lapai, 3 g apelsinų žievelės.

Virimas Supilkite riešutus į metalo dubenėlį ir užpilkite verdančiu vandeniu, išmaišykite ir nusausinkite. Padarykite tai 3 kartus - tai pašalins karvės skonį. Įdėkite riešutus į butelį, įpilkite cukraus, vanilino, serbentų lapų ir uogų. Užpildykite alkoholį, sumaišykite ir glaudžiai uždenkite. Išvalykite butelį tamsioje šiltoje vietoje 10 dienų ir švelniai kratykite kas 3 dienas. Nuvalykite tinktūrą per marlę ir įdėkite tamsoje vėsioje vietoje 4 dienas.

Spanguolių tinktūra ant alkoholio

Spanguolės gerai dera su kalganu, kuris taip pat padarys tinktūrą dar naudingesnę.

Jums reikės: 400 g spanguolių, 2 litrai alkoholio 40-45%, 3 šaukštai. cukrus, 2 šaukštai. medus, 1 citrinos, 1 šaukštelis. žemės šaknis Kalganas.

Virimas Nuplaukite uogas ir surinkite, įdėkite į puodą ir sumaišykite tolkushkoy. Įdėkite cukraus, uždenkite ir įdėkite šiltoje vietoje 2 dienas. Tada įpilkite 1 l alkoholio masės, vėl uždenkite ir palikite 2 savaites. Gauta infuzija pilama į atskirą butelį, o spanguolės užpildo likusį alkoholį ir paliekama stovėti kitą savaitę, tada vėl išpilkite infuziją ir sumaišoma su ankstesniu. Įtempkite per kelis sūrio sluoksnius ir įpilkite medaus, citrinų žievelės, kalgano. Reikalauti kitą savaitę, tada vėl filtruokite.

Juoda aronija tinktūra ant alkoholio

Pabandykite aštrus tinktūros aronijos, populiariai žinomas kaip juodosios aronijos

Jums reikės: 1,5 kg uogų, 1 litras alkoholio, 0,5 kg cukraus, 3 gvazdikėlių pumpurai.

Virimas Ieškokite ir nuplaukite kalnų pelenus, padėkite jį į puodą ir gerai sutrinkite. Pridėkite gvazdikėlių ir cukraus, sumaišykite, padenkite ir palikite šiltoje vietoje kelias dienas. Supilkite alkoholį į kalnų pelenų masę, uždarykite ir vėl nusiųskite į tamsią vietą 55–65 dienas, tada padermę.

Alkoholio tinklavimas

Kalinos tinktūra padeda susidoroti su šaltu, o paruošimas yra labai paprastas

Jums reikės: 0,5 kg skonio, 200 ml alkoholio, 300 ml vandens ir 1 valgomasis šaukštas. medus

Virimas Nuplaunamos ir rūšiuojamos uogos dedamos į keptuvę ir sumaišomos tolkushkoy arba sumalama per sietą, įpilama medaus ir supilkite alkoholiu. Maišykite, uždenkite ir palikite 3 savaites tamsoje vietoje kambario temperatūroje. Nuvalykite gautą gėrimą per marlę.

Bruknių tinktūra ant alkoholio

Bruknių tinktūra turės įdomų skonį, jei pridėsite raudonmedį ir avietę

Jums reikės: 2 šaukštai. cowberry, 2 šaukštai. avietės, 2 šaukštai. rožių klubai, 500 ml alkoholio.

Virimas Rūšiuoti ir nuplaukite uogas, sulenkite brūkšnius į maišelį ir prisiminkite su šiek tiek valcavimo. Tada sudėkite visas sudedamąsias dalis į stiklainį, uždenkite alkoholiu, glaudžiai uždenkite ir palikite tamsioje vietoje 1 mėn.

Obuolių tinktūra ant alkoholio

Jūsų dėmesys - greito tinktūros alkoholiui receptas, kuris infuzuojamas tik 10 dienų.

Obuolių tinktūra turi gražią gintaro spalvą ir šviesų aromatą.

Jums reikės: 1 kg obuolių, 1 litras alkoholio, 0,5 tl. maltos cinamono (arba 1/2 cinamono lazdelės), 2 g vanilės.

Virimas Išvalykite obuolius iš šerdies, supjaustykite į mažus griežinėlius ir sulenkite į 2-3 litrų indelį. Įpilkite prieskonių ir alkoholio, padėkite ir įdėkite tamsoje vietoje 10 dienų. Tada tempkite tinktūrą per marlę, išpilstykite į butelius ir pereikite prie degustacijos.

Raudonųjų serbentų tinktūra su alkoholiu

Galite paruošti bet kokios rūšies serbentų tinktūrą, o serbentų lapai prideda užkandžių

Jums reikės: 1 litras raudonųjų serbentų, 500 ml alkoholio, 5 serbentų lapai, 0,75 l vandens, 3 šaukštai. cukraus

Virimas Įdėkite švarias uogas ir lapus į stiklainį, kad jis būtų pusiau pilnas. Supilkite alkoholį, sumaišykite, sandariai uždarykite indelį ir palikite 2 mėnesius tamsioje vietoje. Tada užpurškite infuziją, išspauskite uogas į talpyklą ir sumaišykite gautą sultis ir tinktūrą su virtu sirupu iš vandens ir cukraus. Buteliu viską.

Vyšnių tinktūra ant alkoholio

Pabandykite skaniai aštrų vyšnių tinktūrą

Jums reikės: 2 kg vyšnių, 1 litras alkoholio, 10 valg. cukrus, 8 pumpurai gvazdikėliai, 0,5 tl. cinamono, 0,5 tl muskato riešutas.

Virimas Nuplaukite vyšną ir pradėkite kiekvieną uogų dantų krapu. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, muskato riešutus ir gvazdikėlį. Įdėkite vyšnias į sluoksnius stiklainiame, kiekviename sluoksnyje pabarstykite cukraus ir prieskonių mišiniu. Tada užpildykite jį alkoholiu ir uždenkite stiklainį dangčiu arba audiniu (šiuo atveju tinktūros skonis bus minkštesnis).

Atkreipkite dėmesį: reikalauti vyšnių tinktūros turėtų būti gerai apšviestoje vietoje, pavyzdžiui, ant palangės.

2 mėnesius nepamirškite sumaišyti kas 3 dienas, o po to - per sietą.

Citrinų tinktūros alkoholis

Mėtų ir citrinų derinys puikiai tinka, todėl gėrimas gauna naują aromatą.

Jums reikės: 5 citrinų, 150 g šviežių mėtų lapų (arba 50 g džiovintų), 1 l alkoholio.

Virimas Nuplaukite citrinas karštu vandeniu ir pašalinkite įdubą (be baltos mėsos). Į stiklainį įdėkite švarių mėtų lapų, uogų ir alkoholio. Uždarykite indelį ir palikite 10 dienų tamsioje vietoje kambario temperatūroje, švelniai purtant kasdien. Tada tempkite tinktūrą per marlę ir butelį.

Slyvų tinktūra ant alkoholio

Norint paruošti tinklui šią receptą, nereikia pašalinti akmenų iš slyvų - jie pridės įdomių užuominų apie gėrimo skonį ir aromatą

Jums reikės: 1 kg slyvų, 1 l alkoholio, 150 ml vandens, 200 g cukraus, 4 šakų iš mėtų.

Virimas Nuplaunamos slyvos dedamos į keptuvę, supilamos su alkoholiu ir paliekamos 2 savaites kambario temperatūroje tamsioje vietoje. Tada gautą skystį supilkite į stiklainį ir švelniai supilkite į indą su paruoštu sirupu, nustojus maišyti. Įdėkite mėtą į butelį ir padarykite tą patį tinktūrą. Uždarykite dangtelį ir po dienos galite mėgautis kvepiančiu gėrimu.

Kaip matote, norint paruošti naminį likerį alkoholiui, svarbiausia yra būti kantriai, nes kuo ilgiau gėrimas yra, tuo turtingesnis jo skonis.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pasigamink kokteilį namuose - Sunny Summer Day. kokteilių receptai. kokteilių pamokos. BARO TV (Spalio Mėn 2019).

Loading...