Skanūs vyšnių pyragai - 7 receptai, iš kurių jums bus malonu!

Geriausias desertas, kurį galima pagaminti iš vyšnių uogų, yra pyragas. Ir pyragai yra skirtingi, nuo įvairių rūšių tešlos ir įvairių priedų. Pabandykite virti juos visus ir surasti savo mėgstamą pyragų receptą, naudodami mūsų pasirinktus receptus.

Truputį tešlos pyragas, tešlos pyragas, varškės tortas arba grietinė - visi juos vienija sultingų prinokusių vyšnių uogų užpildymas. Tokių pyragų virimas yra malonumas. Ir mėgaukitės rezultatu malonesniu.

Tokie pyragaičiai gali būti virti ištisus metus. Norėdami tai padaryti, užšaldykite uogas rezerve.

Jums reikės: bandymui: 2,5 šaukštai. miltai, 3 šaukštai. cukrus, 1 šaukštelis druska, 240 g sviesto, 4-5 šaukštai. šaltas vanduo; užpildymui: 6 šaukštai. sušaldytos pintos vyšnios, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 3 šaukštai. kukurūzų krakmolas, 1 arb citrinos sultys, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. pieno

Virimas. Sumaišykite miltus, cukrų ir druską, įpilkite susmulkintą šalto sviesto ir trinkite tešlą į trupinius. Pridėti šaukštą šalto vandens ir tešlą sukite į kamuolį. Paskirstytą tešlą padalinkite į dvi dalis, supilkite kiekvieną į plėvelę ir atvėsinkite vieną valandą. Tada sukite vieną dalį tešlos ir padėkite ją į formą, formuojant šonus. Šaldykite pusvalandį. Užpildymui sumaišykite vyšnias su 1/2 šaukštų. cukrus, įdėkite uogas į žarną ir išleiskite sultis. Tada sumaišykite vyšnių ir citrinų sultis, likusį cukrų ir krakmolą ir, maišydami, užvirinkite, kol storis. Įpilkite uogų, užvirkite ir virkite keletą minučių. Įdėkite į pyragą tešlą ir atvėsinkite. Atskirame dubenyje supilkite kiaušinį, įpilkite pieno ir maišykite. Ištraukite antrąją tešlos dalį, supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant užpildo, sulenkdami tarp jų esančias juosteles. Suspauskite kraštus, tepkite kiaušinių mišiniu ir, jei pageidaujate, pabarstykite cukrumi. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 200 ° C 35-40 minučių.

Šio torto akcentas yra traškus trupinys, kurio pagrindu yra sultingas uogų užpildymas.

Jums reikės: tešlai: 60 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltai, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 1/2 šaukštelis druska, 4 šaukštai. kefyras, 1-2 st. degtinė; trupiniams: 5 šaukštai. sviestas, 10-12 šaukštų. avižų dribsniai, 5-6 šaukštai. miltai, 3 šaukštai. cukrus, 1/2 šaukštelis maltos cinamono, 1/2 šaukštelio druskos; užpildymui: 5 šaukštai. uogų vyšnių sėklų, 1 valgomasis šaukštas. cukrus, 6 šaukštai. krakmolas, žiupsnelis druskos, 1 maišelis vanilino.

Virimas. Atvėsinkite visas tešlos sudedamąsias dalis. Sumaišykite miltus, cukrų ir druską, įpilkite pusę supjaustyto sviesto ir gerai išmaišykite. Pridėti likusį sviestą ir kefyrą, gerai sumaišykite. Jei tešla tampa pernelyg trapus, įpilkite šaukšto degtinės ir formuokite rutulį. Apvyniokite jį į plastiką ir atvėsinkite 1 valandą.

Trupiniams sumaišykite dribsnius, miltus, cukrų, cinamoną ir druską ir pridėkite supjaustytą sviestą. Gerai patrinkite rankas į trupinius ir atvėsinkite.

Užpildymui sumaišykite cukrų, krakmolą ir druską, įpilkite vanilės ir uogų, sumaišykite. Išimkite atšaldytą tešlą, sudėkite ją į pelėsią, formuodami šonus. Įdėkite užpildą ant viršaus ir pabarstykite trupiniais. Kepkite pyragą 175 ° C temperatūroje vieną valandą. Prieš patiekdami gerai atvėsinkite.

Šviesus vyšnių tortas su kepimo pagrindu. Patiekite pyragą su ledais, plakta grietinėle ir šviežiomis vyšniomis.

Jums reikės: 2 lapai iš paruoštų lapų tešlos, 1/2 kg apkeptų vyšnių, 1/2 šaukštai. cukrus, 2 šaukštai. krakmolas, 1 trynys.

Virimas. Lengvai sukite vieną tešlos lapą ir įdėkite tepalu, formuojant šonus. Sumaišykite uogas su cukrumi ir krakmolu ir įdėkite įdarą ant tešlos. Ištraukite antrą tešlos lapą ir uždenkite tortą, prispauskite kraštus. Padarykite pjaustymus ant viršaus, teptuku su plakta tryniumi, pabarstykite cukrumi ir kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 200 ° C 30-40 minučių.

Ši vyšnių pyrago versija yra parengta daniečių ir vadinama duona.

Jums reikės: tešlai: 300 g miltų, 7 g sausos mielės, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 1 kiaušinis, 50 g sviesto, 125 ml pieno, 4 šaukštai. cukrus, 1 žiupsnelis druskos, 1 maišelis vanilino; užpildymui: 300 g kaulų uogų, 3 šaukštai. cukrus, 1 valgomasis šaukštas. krakmolas, 1/2 arb maltas cinamonas, graikiniai riešutai pagal skonį; 1 trynys, 2 šaukštai. pienas, 2 šaukštai. cukraus milteliai.

Virimas. Pašildykite pieną ir ištirpinkite mieles bei 1 valg. cukraus Įpilkite 6 šaukštai. sumaišykite ir palikite 30 minučių. Beat kiaušinį, pridėkite likusį cukrų ir vaniliną ir perkelkite masę į čiužinį. Įpilkite druskos, daržovių ir sviesto ir likusių išsijotų miltų. Minkyti tešlą, padėkite jį į dubenį, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite stovėti 2 valandas. Sumaišykite uogas su cukrumi, cinamonu ir krakmolu, pridėkite šiek tiek skrudintus riešutus. Išsukite gatavą tešlą į ovalą, įdėkite užpildą viduryje, iš abiejų kraštų įstumkite įstrižus pjūvius ir suvyniokite gautas juosteles, sudarant pynę. Įdėkite pyragą ant pergamento kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusvalandį. Tada tepkite tortą su pienu suplaktu tryniu ir kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C maždaug pusvalandį. Pabarstykite gatavą tortą cukraus milteliais.

Tokio torto paruošimas labai greitai ir iš plokščių išnyksta dar greičiau.

Jums reikės: bandymui: 2 šaukštai. miltai, 3/4 šaukštai. cukrus, 60 g sviesto, 3/4 valg. grietinė, 1 kiaušinis, 1/2 šaukštelis. kepimo milteliai, 1/2 arb soda, 1/2 arb druskos; užpildymui: 250 g varškės, 1/4 šaukštai. cukrus, 1 kiaušinis, 1 maišelis vanilės, 600 g vyšnių uogų be akmenų, 1/2 šaukštai. migdolai

Virimas. Maišykite tešlos sudedamąsias dalis, atvėsinkite, tada padėkite ją į pergamentinę formą, skleisdami ją apačioje lygiame sluoksnyje. Užpildymui sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų ir vaniliną ir padėkite ant tešlos. Į viršų su vyšnių uogomis, pabarstykite cukrumi ir smulkintomis migdolais. Kepkite pyragą orkaitėje, kuri 40–60 minučių pašildyta iki 180 ° C.

Kakavos pagrindą galite įvairinti su kakavos milteliais ir šokoladu, kurio skonis puikiai tinka vyšnių užpildymui.

Jums reikės: tešlai: 190 g miltų, 100 g sviesto, 50 g kakavos miltelių, 1 kiaušinis, 1 šaukštelis. kepimo milteliai; užpildymui: 300 ml grietinės, 100 g cukraus, 1 kiaušinis, 200 g vyšnių uogų, 20 g tamsaus šokolado, 1 maišelis vanilino.

Virimas. Skleiskite minkštą sviestą su cukrumi, pridėkite kiaušinį ir gerai išmaišykite maišytuvu. Miltus įmaišykite į atskirą dubenį, sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava ir supilkite viską į kiaušinių mišinį. Ištraukite rutulį iš tešlos, suvyniokite į plastiką ir atvėsinkite 30 minučių. Užpildymui sumaišykite grietinę su kiaušiniu, cukrumi ir vanilėmis. Nuimkite kaulus nuo uogų. Išimkite atšaldytą tešlą ir įdėkite į kepimo indą, formuojant šonus. Supilkite grietinės mišinį ant tešlos, įdėkite vyšnių uogas ir kepkite pyragą orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C vieną valandą. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą ir papuoškite tortą.

Tokius pyragus galite kepti kasdien, jei paruošiate tešlą iš anksto ir laikote jį šaldytuve arba šaldiklyje.

Jums reikės: bandymui: 1,5 šaukštai. miltai, 2 šaukštai. cukrus, 1/2 šaukštelis druska, 100 g sviesto, 4 šaukštai. ledo vanduo; užpildymui: 4 šaukštai. uogų vyšnių sėklų, 3 šaukštai. cukrus, 1,5 šaukštai. kukurūzų krakmolas, 1 kiaušinis.

Virimas. Sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Supilkite supjaustytą sviestą ir trinkite tešlą į rankas arba maišytuvą į trupinius. Supilkite vandenį ir formuokite rutulį. Chill tešlą vieną valandą. Uogų užpildymui sumaišykite su cukrumi ir krakmolu. Padėkite tešlą į apskritimą ir padėkite ant pergamento. Įdėkite užpildą tešlos viduryje ir apvyniokite kraštus į centrą, palikdami vidurį atvirą. Tešlą sutepkite susmulkintu kiaušiniu ir įpilkite į krosnį, pašildytą iki 200 ° C 25-30 minučių.

Nepraleiskite vyšnių sezono, gaminkite skanius aromatizuotus pyragus ir surinkite visą šeimą arbatai su naminiu desertu!

Žiūrėti vaizdo įrašą: The Great Gildersleeve: Investigating the City Jail School Pranks A Visit from Oliver (Rugpjūtis 2019).