Ką ruošti vakarienei - 10 gardžių ir greitų sezoninių patiekalų receptų

Po užimtos dienos, praleistos sode ar sode, jums reikia geros poilsio ir skanių patiekalų. Peržiūrėkite mūsų pasirinktus receptus ir greitai bei lengvai paruošite skanias vakarienes visai šeimai.

Net ilgos darbo dienos šalyje pabaigoje noriu ruošti kažką neįprasto, patenkinančio ir labai skanaus ir prašyti namų. Jei nenorite daug laiko praleisti virimo metu, patvirtinkite šiuos receptus.

Bulvės galbūt yra universalus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas pusryčiams, pietums ir vakarienei. Kepta bulvė gali būti šalutinis patiekalas ir nepriklausomas širdingas patiekalas. 6 porcijoms paruošite 2 kg nedidelių bulvių, 1 puodelis acto, augalinio aliejaus, druskos pagal skonį, pageidaujamą žalią svogūną.

Nupjaukite bulves į pusę ir įdėkite į puodą, pabarstykite druska, užpilkite actu ir supilkite į vandenį, kad visiškai padengtumėte bulves, užvirkite. Kepkite bulves 25-30 minučių iki minkštos. Tada išleiskite vandenį, sudrėkinkite aliejumi ir gerai išmaišykite bulvių gabaliukus. Skleiskite ant kepimo skardos ir kepkite 25 minutes. Periodiškai pasukite gabalus taip, kad jie būtų gerai kepti iš visų pusių. Pridėkite druskos pagal savo skonį, pabarstykite svogūnais ir patiekite su savo mėgstamu padažu.

Vakarienei galite gaminti ir tiesiog lengvas salotas, pavyzdžiui, iš šviežių agurkų. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 agurkus, 1 raudoną svogūną, 2 šaukštelius. druska, 1 valgomasis šaukštas. acto, šviežių žolelių (baziliko, krapų, mėtų arba petražolių), augalinio aliejaus (neprivaloma).

Nulupkite agurkus ir supjaustykite grindis. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į plonus pusiau žiedus. Įdėkite visus į didelį dubenį ir sumaišykite su druska. Leiskite stovėti mažiausiai pusvalandį, tada nusausinkite skystį ir nuplaukite, išleiskite į pažeistą žarną. Supilkite agurkus ir svogūnus į švarų dubenį, druską ir actą, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir sumaišykite. Jei pageidaujate, salotą galite užpilti aliejumi.

Būtent tai yra vakarienės versija, kai ji ruošiama beveik be jūsų dalyvavimo. Jūs galite paruošti ir sudėti sudedamąsias dalis į lėtą viryklę pietų metu, o po 4-5 valandų paruoštas klasikinis prancūziškas daržovių troškinys. Paimkite: 2 svogūnus, 500 g baklažanų, 500 g cukinijų, 2 paprikas, 500 g pomidorų, 4 skilteles česnako, 2 šaukštus. pomidorų pasta, augalinis aliejus, druska ir švieži baziliko lapai.

Iškirpkite visas daržoves ne labai dideliais gabaliukais, pjaustykite česnaką ir įdėkite viską į lėtą viryklę. Aliejuje kepkite svogūnus, kol jie yra minkšti, druskos skonio, įpilkite pomidorų pasta, sumaišykite ir perkelkite svogūnų mišinį į lėtą viryklę. Supilkite 2 šaukštus. aliejus, druska, sumaišykite viską, padenkite ir virkite, kol daržovės yra minkštos, 4-5 val. Pusę valandos prieš pasirengimą, nuimkite dangtelį ir leiskite pertekliui išgaruoti. Kai patiekiate, pasiruoškite ratatouille pabarstyti pjaustytu baziliko lapais.

Cukinija vakarienei - greitas ir paprastas patiekalas. Jo paruošimui paimkite 2 cukinijos, 1/2 šaukštelio. džiovinti česnakai, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 1 kiaušinio baltymas, 1/2 puodelio rupiniai, 1/2 puodelio tarkuotas kietasis sūris, druska ir maltos juodieji pipirai pagal skonį.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir šiek tiek sutepkite kepimo skardą sviestu. Supjaustykite cukinijas į puodelius iki 1 cm storio, sulenkite į dubenį ir pabarstykite druska, pipirais ir česnakais, supilkite su sviestu, sumuokite kiaušinio baltymą ir gerai išmaišykite. Sumaišykite rupinius ir tarkuotą sūrį atskirame dubenyje. Supjaustykite kiekvieną cukinijų gabalėlį į duoną ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite cukinijas 25 minutes, kol bus auksinė ruda ir trapumą. Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite su mėgstamu padažu.

Kitas variantas lengvai vakarienei. Kad šis neįprastas salotas, jums reikės 3 svogūnai, 5 šaukštai. augalinis aliejus, 1 cukinija, 1 stiklainis konservuotų kukurūzų, 600 g vyšnių pomidorų (arba kitų), 2 šaukšteliai. actas, 1 šaukštelis medaus, baziliko lapų, maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į žiedus, sudrėkinkite augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir gerai išmaišykite, kad visi žiedai būtų padengti aliejumi. Žiedai paskleidžiami ant kepimo skardos ir kepkite 200 ° C temperatūroje maždaug pusvalandį. Jūs negalite kepti svogūnų ir įdėti jį į šviežią salotą. Bet kepti svogūnai yra labiau patraukli skonio ir tekstūros, ir gerai seka šviežiomis daržovėmis. Paruošti (arba švieži) svogūnai supjaustyti dideliais kubeliais. Supjaustykite cukinijų, pomidorų, supjaustykite žalią svogūną ir įdėkite viską į didelį dubenį, išpilkite kukurūzą. Įpilkite augalinio aliejaus ir keletą pylimų druskos ir pipirų, gerai išmaišykite. Mažame dubenyje sumaišykite acto, medaus, 2 valg. aliejus ir šiek tiek druskos ir pipirų, sumaišykite ir supilkite salotų padažu. Jei pageidaujate, pabarstykite pjaustytu baziliko lapeliais ir patiekite.

Tai puikus ingredientų derinys skaniai vakarienei su šeima. Norėdami jį paruošti, paimkite 1 valg. augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas. grūdėtos garstyčios, 1 šaukštelis druska, maltos juodieji pipirai, 1 kg bulvių, 3-4 gabaliukai šonine, 0,5 kg Briuselio kopūstų.

Dideliame dubenyje sumaišykite 1/2 šaukštą. aliejus, garstyčios ir druska. Bulves supjaustykite į didelius gabaliukus ir šoninę į kubelius ir įdėkite į dubenėlį su paruoštu padažu, gerai išmaišykite ir padėkite ant tepimo kepimo skardos. Kepkite orkaitėje, pašildytoje iki 200 ° C, maždaug pusvalandį, kartais maišydami bulves ant kepimo skardos. Bulvės kepamos, Briuselio kopūstus supjaustykite į pusę, sudrėkinkite aliejumi, sumaišykite ir skilkite ant kepimo skardos šalia bulvių. Kepkite daržoves dar 15 minučių. Sūdykite gatavą patiekalą pagal skonį ir karštą.

Tokie makaronai yra puiki galimybė greitai ir lengvai užkandžiauti. Ji gali būti paskleidžiama ant duonos, patiekiama su traškučiais arba krekeriais. Norint ją paruošti, paimkite 3-4 žalias svogūnus, 3 skilteles česnako, 1,5 puodelio grietinės, druskos pagal skonį.

Supilkite svogūnus su augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite. Kepkite keptuvėje (ant grotelių arba įkaitintoje orkaitėje) 3–4 minutes kiekvienoje pusėje, kad plunksnos taptų minkštos, bet ne sudegintos. Atvėsinkite ir supjaustykite plunksnas, sulenkite į maisto procesorių, įpilkite porą šaukštų grietinės ir šluoteliokite iki sklandžiai. Įdėkite gautą masę į dubenį, užpilkite likusį grietinę ir druską pagal skonį. Laikykite makaronus šaldytuve.

Omletą galima virti ne tik pusryčiams. Pridėkite šiek tiek dešrų, žalumynų ir baklažanų griežinėlių, gausite vakarienę gausiu maistu. Tokiam omletui reikės 2 šaukštai. augalinis aliejus, 2-4 dešros (dešros arba mažos dešros), 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, druska, 8 kiaušiniai, baziliko lapai, fetos sūris, kaip pageidaujama.

Ant karštos alyvos kepkite kapotų dešrų. Atskirai kepkite supjaustytus svogūnus ir baklažanus iki minkšto. Pridėti daržovių kapotų česnakų, dešrų, žiupsnelio druskos ir gerai sumaišykite. Nupjaukite kiaušinių, įpilkite pjaustytų bazilikų lapų ir įdėkite kiaušinių masę ant daržovių su dešrelėmis. Pasirinktinai galite virti feta sūriu. Dar 1–2 minutes kepkite, kol kiaušinių masė šiek tiek užsikimš, o keptuvę su omletu perkelkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 200 ° C. Kepkite apie 10-15 minučių. Atvėsinkite gatavą omelį šiek tiek ir supjaustykite į mažus gabalus.

4 porcijas patiekalo paruošite 500 g paruoštų makaronų, 2 cukinijų, 1 krūva žalumynų (petražolių, kalendra, bazilikas, tarragonas) 1/2 puodelio tarkuoto kieto sūrio, 1/2 puodelio varškės ricotta (arba paprasto varškės), 2 šaukštai . sviestas, augalinis aliejus, 1/4 arb. sumaltas muskato riešutas, druska, maltos juodieji pipirai pagal skonį.

Maišytuve išmeskite tarkuotą sūrį, prieskonines žoleles ir sviestą, sumaišykite iki sklandžiai ir užpilkite padažu. Cukinijos supjaustomos į apskritimus ar pusę apskritimo ir kepkite augaliniame aliejuje, kol minkštas, pagardinkite druska ir pipirais, o tam tikrą laiką pašalinkite iš šilumos. Sūrio (arba ricotta) sezonas su muskato riešutais. Sumaišykite virti makaronus su cukinija tiesiai į keptuvę ir padėkite ant mažos ugnies, pridėkite varškės ir žalios padažą. Pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Pašalinkite iš ugnies ir iš karto patiekite.

Toks patiekalas gali būti šoninis patiekalas, pavyzdžiui, ant virtų ryžių arba makaronų ant sumuštinio. Norėdami pagaminti 2 porcijas, paimkite 2 paprikas, 1 česnako skiltelę, 1 svogūną, 3 rūkytas dešreles (arba dešras), 2 puodelius pomidorų padažo, 1/4 šaukštelio. susmulkinti čili pipirai (neprivaloma), augalinis aliejus, druska ir pipirai pagal skonį.

Dideliame keptuvėje kepkite supjaustytus svogūnus, kol jie yra minkšti, apie 5 minutes. Pridėti kapotų česnakų ir virkite kitą minutę. Supjaustytas dešreles supilkite į skilteles ir kepkite apie 10 minučių. Įpilkite supjaustytus pipirus, supilkite pomidorų padažu ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir virkite ant mažos ugnies maždaug 20 minučių, kol skystis išgaruos.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Weeklyvlog 8: Ruošiamės į Tailandą Skaniausias maistas Vilniuje! Trendy RANKINUKAI ir konfliktai (Liepa 2019).