Pipirai kiekvienam skoniui - pasirinkti veisles sodinimui 2019 m

Kai mokslininkai pradėjo išsamiau studijuoti pipirus, paaiškėjo, kad tai visiškai unikali daržovė. Pirma, tai ne tik skanus, bet ir gali pagerinti kitų produktų skonį. Antra, pipirų vaisiai - tai tikras multivitaminų koncentratas.

C vitamino ir provitamino A pipirų turinys yra viena pirmųjų vietų tarp daržovių. Vidutiniškai šiuolaikinių veislių ir hibridų techninis brandumas C vitamino vaisiuose svyruoja nuo 100 iki 180 mg 100 g drėgno svorio, o biologinis brandumas yra beveik dvigubai, o 100 g drėgno svorio - net 350–400 mg. Paprikos sudėtyje yra daugiau kaip 1000 mg vitamino C 100 g miltelių masės.

Pipirų vaisiai taip pat gausu P-veikliųjų medžiagų, kurios susikaupia iki 150-350 mg 100 g drėgno svorio.

X-veikliosios medžiagos, be vitamino aktyvumo, kartu su karotinoidais apsaugo vitaminą C nuo sunaikinimo, net termiškai apdorojant.

Pipirų vaisiuose yra daug B grupės vitaminų, folio ir nikotino rūgščių, taip pat yra cukrų, pektino medžiagų, makro ir mikroelementų, fitoncidų, alkaloidų. Ypač svarbu naudoti pipirus sportininkų, nėščiųjų, žmonių po sunkios ligos metu arba stresinėse situacijose. Be to, Bulgarijos pipirai turi teigiamą poveikį atmintinei ir padeda sutelkti dėmesį, o tai ypač svarbu žmonėms, užsiimantiems intelektine veikla.

Žodžiu, pipirai yra ne tik skanūs, labai naudingi, tiek savaime, tiek kaip priedas, kuris pagerina paruoštų patiekalų skonį ir maistinę vertę.

Ir bet kuris vasaros gyventojas gali augti didelį ir saldų pipirų. Galų gale, šiandien yra daug ankstyvų brandinimo veislių, kurios jaučiasi puikiai net atvirame lauke. Jums tereikia pasirinkti tą, kurį norite, sodinti ir mėgautis rezultatu.

Ankstyvosios paprikos veislės

Rekomenduojamą žemės ūkio valdą "Poisk", ankstyvą prinokusių paprikos grupę, atstovauja tokios populiarios veislės kaip Belozerka, Viktorija, Mikė pūkuotukas, Cavalier, Sidabrinis princas, Nurykite, Frost;

taip pat hibridai Belogor F1, Imperatorius F1, Faraonas F1, Fisht F1.

Ši pipirų grupė suteikia ankstyvą ir draugišką vaisių derlių, kuris leidžia pagreitinti pirmųjų vitaminų išvaizdą ant stalo.

Vienas iš svarbių ankstyvųjų prinokusių paprikos privalumų yra tas, kad daugelio jų vaisiai, gauti techninio brandumo būsenoje, tampa geltonos spalvos, todėl jūsų patiekalai ypač ryškūs!

Vidutinės pipirų veislės

Vidutinio sezono paprikos grupė suteikia pagrindinei kultūrai ir nereikalauja specialių sąlygų auginimo laikotarpiu. Šios grupės veislės yra labai daug ir populiariausios iš jų Arsenalas, Bogatyr, Bulgarų kalba, Oksų ausys (šių veislių vaisiai puikiai tinka šviežioms salotoms, užpildymui ir derliaus nuėmimui žiemą);

ir taip pat Atlantas, Turkis, Dominator, Violetinė varpinė, Rostovo jubiliejus (iki 80 cm aukščio krūmai, tinkami auginti šiltnamiuose ir atvirame lauke).

Atskirai norėčiau paminėti didelių vaisių rūšių pipirus, kurių sienelės storis siekia 7-10 mm - tai Hercules, Raudonasis stebuklas ir Oranžinis stebuklaskurie yra labai atsparūs fusariumui, tabako mozaikos virusui ir bulvių Y virusui;

ir taip pat Gladiator agro, Auksinė statinė ir Raudona statinė su dideliais vaisiais, sveriančiais iki 350 g

Dėl šios kokybės pipirų vaisiai yra plačiausiai naudojami virimui.

Mini pipirai skaniems gabalėliams

Veisimo metu taip pat yra visa kryptis miniatiūrinių pipirų kūrimui. Tokie vaisiai atrodo labai gražūs stiklainiuose su ritinėliais, ypač kai sumaišyti su vyšnių pomidorais, mini agurkais ir skvošas. Be to, mini pipirai puikiai tinka užkandžiams gaminti.

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į tokias veisles kaip Gnome ir Rubino karoliai. Jų krūmų aukštis neviršija 70 cm, jie jaučiasi puikiai tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke.

Šios veislės yra įtrauktos į specialią sėklų seriją „Namų kirtimas“.

Kaip matote, pipirai yra labai sveiki ir skanūs daržovės. Išsamesnės išvardytų pipirų veislių specifikacijos ir aprašymai pateikiami žemės ūkio valdos interneto svetainėje „Paieška“.

Linkime Jums geros sveikatos ir turtingų derlių!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Vištieną gaminkime kitaip: Aldona Gečienė (Rugpjūtis 2019).