5 rūšių kepta žuvis

Vasarą tikrai norite virti šviežio oro. Kebabai, kepsniai, daržovės ir, žinoma, žuvys. Sužinokite, kurios žuvys kepamos.

Kepta mėsa yra labai paprasta - užtenka marinuoti ir kepti ant anglių. Su žuvimi viskas yra beveik tokia pati, tik šiek tiek sudėtingesnė. Ne visos žuvų rūšys tinka virimui ant anglies. Mes Jums siūlome geriausių kepimo vietų sąrašą.

Lašiša yra puiki kepimo kepsnys. Lašiša gali būti virti filė arba reguliarūs gabalai su kaulais. Kepant ant labai didelio karščio, lašiša išlaiko savo skonį ir sultingumą. Geriausia kepti žuvį ant kedro medžio anglių, kad būtų malonus aromatas.

2. Snapper arba jūros bosas

Jūros bosas yra puiki žuvis su skania balta mėsa. Geriausia jį pakepti, tada jis pasirodys labai sultingas. Jūros bosas kepia daug geriau nei kitos žuvys, tokios kaip plekšnė arba tilapija.

3. Dorada

Ši žuvis yra populiari daugelio Viduržemio jūros šalių virtuvėje. „Dorada“ turi labai minkštą mėsą ir malonų jūros skonį. Paruoškite ant grotelių, iš anksto suplakti šalavijais, baziliku ar rozmarinu.

Grūdintas tunas yra tas pats klasikinis kaip jautienos kepsnys. Kepta tunų mėsa yra labai sultinga, maistinga ir konkurencinga. Patiekite žuvį su citrina arba įvairiais naminiais padažais. Tinkamiausias iš jų - krapai.

Ši žuvis mums visai nėra populiari, o jų rasti parduotuvėse nėra labai paprasta. Tačiau bent jau vieną kartą turėtumėte pasimėgauti tokiu egzotišku. Kardžuvių mėsa yra tankesnė nei daugelio kitų žuvų mėsa, todėl ji idealiai tinka virti ant anglių. Kardžuvių paruošimas yra labai greitas ir paprastas. Marinatui geriausia naudoti teriyaki padažą, sojos padažą, vyno actą, šviežiai spaustą citrinos sultis, salotų padažas, pomidorų padažą arba kečupą. Galite virti žuvis ir be marinato, tiesiog pabarstyti prieskoniais ir žolelėmis.

Remiantis medžiagos medžiagomis www.Thekitchn.com

Žiūrėti vaizdo įrašą: Keptos žuvies receptas - Greitai paruošiama kepta tilapijų filė (Rugsėjis 2019).