Pirmasis komercinis ūkis uždirbo gyvenamajame komplekse Niujorke

Teigiama patirtis visada užkrečiama. Niujorko miesto ūkis, sukurtas vieno asmens pastangomis, yra ryškus pavyzdys, kaip galite ne tik auginti sodo augalus, bet ir tapti pelninga komercine įmone.

Proveržis miesto ūkininkavimo technologijoje! Pirmasis „Urby“ ūkis, skirtas pelnui, atidarytas daugiabučių gyvenamajame komplekse „Staten Island“ („Staten Island“). Mažo kiemo, kurio plotas yra 420 kv. M, teritorijoje, daugybė kultūrų, kurių vartotojai gali padaryti visus 900 butų daugiabučius.

Kai kurie gyvenamieji kompleksai pėsčiomis pasiekia potencialius gyventojus prie baseinų, sporto salių ir parduotuvių. Bet Stateno salos kūrėjai pasirinko ekologinio ūkininkavimo ūkį, esantį vieno iš namų kieme. Tuo pačiu metu pats ūkininkas gyvena komplekse ir kasdien rūpinasi savo „protu“.

Drąsus ūkininkas vadinamas Zaro Bates, ji yra 26 metų, ji užaugo Brooklyne ir yra „miesto plantacijos“, esančios ant požeminės automobilių stovėjimo aikštelės stogo, savininkas. Mergaitė organizavo bendrą įmonę su vyru Asher Landes (Asher Landes), kuris taip pat yra jos verslo partneris. Sutuoktiniai auga šimtus kilogramų daržovių, kurie tiekiami trims vegetariniams restoranams ir siunčiami kaip dovanos vietos labdaros fondui. Iš viso miesto ūkyje auginama daugiau kaip 50 žolelių ir daržovių veislių - nuo garstyčių iki brokolių.

Bates nuo 2013 m. Lygiagrečiai ji dirba Empress Green Inc. organizuoja seminarus ir kursus, skirtus „sodo kultūrai“ stiprinti. Mergina studijavo modernias žemės ūkio technologijas. Globalizacija ir urbanizacija, jos nuomone, verčia mus ieškoti naujų ūkininkavimo būdų. Batesas ištyrė daugelio pasaulio kaimo ir miesto ūkių patirtį ir priėjo prie išvados, kad dabar žali, daržovės ir vaisiai turėtų būti auginami jų pagrindinio vartojimo vietose - miestuose.

Tik liko rasti tinkamą „bandymo vietą“. Ir tokia vieta tapo naujų pastatų kompleksu, kuriame yra didelė automobilių stovėjimo aikštelė ir erdvus vidinis kiemas. Iš pradžių buvo planuojama įrengti kažką panašaus į bendrą virtuvę ir žaidimų aikštelę. Tačiau vėliau buvo surengtas ūkis ir atviras stendas, kuriame buvo atstovaujami „Bates“ mini ūkių produktai. Čia linksmi muzikos kūriniai, samdomi virėjai dirba, o žmonės ateina ne tik apsipirkti, bet ir bendrauja.

Sunkiausia buvo įdėti infrastruktūrą ir reikiamą įrangą į nedidelę erdvę. Dėl ilgalaikio svarstymo buvo atrinktos tik pačios efektyviausios technologijos ir sistemos. Tada pritraukti klientus turėtų deklaruoti save. Išgelbėjo „burnos žodis“ ir socialiniai tinklai. Šiuo metu ūkis yra savarankiškas.

Zaro Batesas tikisi, kad miesto ūkininkavimas taps nauja tendencija, kuriai vadovaus daugelis metropolio gyventojų. Nereikia organizuoti ūkių naujuose mikrorajonuose, todėl tinkami seni pastatai, sandėliai ir angarai. Tie, kurie atvyksta iš kaimo, lengviau prisitaikys prie miesto sąlygų, jei jie galės atnešti savo „senojo gyvenimo“. Net patyręs sodininkų ūkininkas pataria pradėti vieną nedidelį sodą, apsodintą želdynu. Palaipsniui galite padidinti plotą ir į savo ūkį įtraukti naujus pasėlius.

Bateso pavyzdys įrodo, kad net ir aplinkai nekenksmingo metropolio sąlygomis galite sukurti sėkmingą ūkį. Pelninga komercinė įmonė, kurios produktų perteklius sėkmingai parduodamas su minimaliomis logistikos sąnaudomis - ar tai ne visų uolų ūkininkų svajonė?