Ką virkite iš pasenusios duonos

Negalima nusiminusi, jei šiandien šviežia ir minkšta duona tapo pasenusi ir sunki. Pasenusi duona vis dar gali būti naudojama gaminant maistą, ruošiant konkurso sriubą, šviežią salotą, įdomų užkandį ir net desertą. Daugiau receptų - mūsų kolekcijoje.

Kad nebūtų išmestas pasenusi duona, naudokite jį skaniems patiekalams ruošti.

Kvapiosios kepsnių sriubos riebalų duona ras naują gyvenimą.

Jums reikės: 8 skiltelės česnako, 4 šaukštai. augalinis aliejus, 120 g duona, 3 kiaušiniai, 5 šaukštai. vištienos sultinys, 1 lauro lapai, druskos ir maltos juodieji pipirai pagal skonį.

Virimas. Nulupkite ir pjaustykite česnaką maišytuve su 1 arbatiniu šaukšteliu. druska. Dideliame puode, užpilkite sviestą, užpilkite česnako pasta ir maišykite, maždaug 10 minučių. Pridėti supjaustytą duoną, supilkite į sultinį, įdėkite lauro lapą, pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite sriubą ir virkite 10 minučių. Tada nuimkite lauro lapą iš sriubos, šluostykite kiaušinius atskirai ir supilkite masę į sriubą. Virinama, maišant, apie 10 minučių. Patiekdami pasilepkite žolelėmis.

Krekeriai yra geri pridėti prie šviežių daržovių salotų arba sriuba, kai patiekiate.

Jums reikės: kviečių duona be priedų, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 2 šaukštai. sviestas, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. šviežios arba 1 šaukštelis džiovinti petražolės, 1/4 šaukštelio. druska, 1/4 šaukštelio maltus juoduosius pipirus.

Virimas. Į puodą supilkite 2 šaukštus. sviestas ir augalinis aliejus, kapoti česnakai, petražolės, druska ir pipirai. Vidutinę šilumą kaitinkite, kol sviestas ištirps. Duona supjaustyta kubeliais, įdėta į dubenį. Supilkite sviesto mišinį ant duonos ir gerai išmaišykite. Tada padėkite ant kepimo skardos į vieną sluoksnį ir kepkite 190 ° C temperatūroje apie 20 minučių, kol aukso ruda.

Duonos pudingas su obuoliais, pagardintas cinamonu ir vaniliu, puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams!

Jums reikės: 1 bagetė, 2-3 obuoliai, 2 kiaušiniai, 100 g sviesto, 50-100 g cukraus, 1 l pieno, 1 šaukštelis. vanilė, skanus cinamonas.

Virimas. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, supilkite į pieną ir pridėkite vanilino, gerai sumaišykite. Bagetą supilkite arba supjaustykite į mažus gabalus ir įpilkite į mišinį. Nulupkite obuolius, supjaustykite kubeliais ir pridėkite į mišinį. Maišykite ir palikite 1 valandą. Tada įdėkite duonos mišinį į riebaluotą kepimo indą, įdėti sviestą ant viršaus ir pabarstykite cinamonu pagal skonį. Kepkite pudingą 1 valandą 175 ° C temperatūroje.

Po kelių minučių pasenusi duona ir žolės bei prieskoniai virsta skoningais krekeriais, kurie gali būti naudojami kepimui arba pridedami prie troškinimo.

Jums reikės: 200 g duonos, 2 šaukšteliai. džiovinti petražolės, 1 šaukštelis džiovinti bazilikai, 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis, 1 arb džiovintas čiobrelis, 1 arb česnako milteliai, 1/2 arb druska, maltos juodieji pipirai pagal skonį.

Virimas. Duona supjaustoma dideliais gabaliukais ir dedama į maisto perdirbimo įrenginį arba maišytuvą. Įdėkite džiovintų žolelių, česnako miltelių, druskos ir pipirų. Trinti į trupinius. Nedelsdami naudokite krekerius arba laikykite hermetiškame inde šaldytuve.

Panzanella - greitas paruošimas, lengvos sultingų daržovių salotos ir traškios duonos visiškai pakeis pietus, ypač karštą vasarą.

Jums reikės: 1 agurkas, 1 raudonasis svogūnas, 3 prinokę pomidorai, 1 kepalas (pavyzdžiui, ciabatta), 5 šaukštai. augalinis aliejus, 3 p. raudonojo vyno actas, 1 arb cukrus, alyvuogės, bazilikų lapai, druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Virimas. Agurkai, svogūnai ir pomidorai supjaustyti kubeliais ir sulankstomi į didelį dubenį. Įdėkite supjaustytos duonos, gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais. Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, cukrų, druską, pipirus, kapotas alyvuoges ir baziliką. Supilkite padažą į salotas, sumaišykite, padenkite ir palikite stovėti šaldytuve bent 1 valandą (arba geriau palikite naktį).

Šis troškinys vadinamas sluoksniu, jis yra labai populiarus amerikietiškoje virtuvėje, yra kryžius tarp duonos pudingo ir kiaušinių su įvairiais priedais, kurie paprastai patiekiami priešpiečiai.

Jums reikės: 300 g krūtinėlės, 6 kiaušiniai, 300 ml pieno, 500 g baltos duonos (ilgas kepalas), 200 g kieto sūrio, 1/4 šaukštelio. druska, juodieji pipirai, petražolės, augalinis aliejus.

Virimas. Iškirpkite krūtinėlį į kubelius ir lengvai kepkite. Kiaušinius, pieną, druską ir pipirus sumaišykite atskirai. Duona supjaustoma kubeliais ir įpilama į kiaušinių mišinį, gerai sumaišoma. Įdėkite didžiąją dalį tarkuotų sūrių ir keptą šoninę. Maišykite ir įdėkite į šaldytuvą pusvalandį (arba palikite naktį). Paruoštą mišinį sudėkite į tepkite kepimo indą, sklandžiai, pabarstykite likusiu sūriu ir krūtininiu. Uždenkite formą folija ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C, 25 minutes, po to nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol auksinė ruda. Prieš patiekdami, šiek tiek atvėsinkite ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

Iš pasenusios duonos galite puikiai užkąsti didelę kompaniją.

Jums reikės300 g kieto sūrio, 300 g pasenusios duonos, 4 kiaušiniai, pieno skonio, sauja poruotų petražolių, 2 skiltelės česnako, druskos pagal skonį, augalinis aliejus kepti.

Virimas. Trupinkite duoną į trupinius, pridėkite tarkuotą sūrį, druską, petražoles ir kiaušinius, pridėkite vieną kartą ir gerai sumaišykite su rankomis. Jei mišinys yra truputis, įpilkite šiek tiek pieno ir vėl sumaišykite. Pasukite rutulius iš masės. Šildykite aliejų giliai keptuvėje ir kepkite kamuoliukus iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su savo mėgstamu padažu.

Sūdyta duona gali būti duodama naminiams gyvūnėliams arba išmesta, bet geriau iš jo pagaminti šiuos paprastus ir skanius patiekalus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pasigamink kokteilį namuose - Old Fashioned. kokteilių receptai. kokteilių pamokos. (Gruodis 2019).

Loading...