Tinktūros ant degtinės namuose - geriausi receptai

Tinktūra yra stiprus alkoholinis gėrimas, pagrįstas įvairiomis uogomis, vaisiais, riešutais, šaknimis ir žolelėmis. Tinktūros ruošimas namuose visai nėra sunku - jums reikia kelių paprastų ingredientų ir šiek tiek kantrybės.

Naminis likeris degtinėje yra ne tik natūralus ir skanus gėrimas, bet ir labai gerai sveikatai, jei žinote priemonę. Terapijos ir profilaktikos tikslais degtinės tinktūra turėtų būti paimta 1 valg. 2-3 kartus per dieną. Tai pagerins kraujotaką, normalizuos kraujo spaudimą, sumažins stresą. Saldūs naminiai uogų ir vaisių užpilai gali būti patiekiami svečiams po gausios šventės.

Tinktūra turi malonų vario spalvą, turtingą skonį ir neįtikėtiną uogų aromatą.

Jums reikės (remiantis 10 litrų tinktūros): 6 kg kiaulienos uogų, 0,5 kg cukraus, degtinės.

Virimas. Nuplaukite kalnų pelenus, pašalinkite uodegą, truputį išdžiovinkite ir supilkite į stiklainius (arba butelį) 2/3 tūrio, purškiant cukrumi. Uždenkite užpiltas uogas su degtine, kad jas visiškai padengtumėte. Palikite pripilti kambario temperatūroje, kartais pridedant degtinės, nes uogos sugeria skystį. Keturias savaites užklijuokite burtą, tada nusausinkite susidariusį skystį į švarų hermetišką indą ir užpildykite uogas nauja degtine. Reikalauti dar 6 savaitės. Tada užpilkite infuziją ir sumaišykite su pirmuoju. Mažiausiai savaitę išgerkite gėrimą. Kuo ilgiau bus tinktūra, skanesnis jis pasirodys.

Ši tinktūra yra ne tik labai skanus, bet ir naudingas, ypač peršalimo atveju.

Jums reikės: 0,5 l degtinės, 0,5 kg viburnum uogų, 1 valgomasis šaukštas. medus

Virimas. Uogas nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Tada supilkite jį į stiklainį, įpilkite medaus ir užpildykite degtine. Uždarykite indą sandariai ir dvi savaites įdėkite tamsoje, sausoje vietoje. Nuvalykite skystį ir butelį. Laikyti Viburnum tinktūros turėtų būti šaldytuve.

Tinktūra prie pušies riešutų yra daugelio negalavimų priemonė. Tačiau ji neturėtų būti atimta!

Jums reikės: 1 puodelis pušies riešutų (nuluptų), 150 g cukraus ir 0,5 litrų degtinės.

Virimas. Riešutai su cukrumi, supilkite degtinę ir įdėkite į tamsią šiltą vietą 2 savaites. Tinkamai purtykite tinktūros indą, kad visiškai ištirptumėte cukrų. Po 2 savaičių įtempkite tinktūrą į švarią, sandariai uždarytą indą. Neišmeskite riešutų, bet užpildykite degtinę (be cukraus) ir palikite dar 2 savaites. Tada nusausinkite ir sumaišykite abu skysčius. Tinktūra yra paruošta!

Ši tinktūra turėtų būti ruošiama iš dar neparuoštų riešutų su minkšta žaliąja žievelėmis. Ir jums reikia surinkti tokius vaisius prieš pat perdirbimą, kad jie neprarastų naudingų savybių.

Jums reikės: 30-40 žalių riešutų vaisių, 500–800 g cukraus ir 1 litras degtinės.

Virimas. Nuplaukite riešutus, supjaustykite ir įdėkite į indelį. Įpilkite cukraus ir degtinės. Bankas 2 savaites įdėjo tamsioje vietoje. Tada nuimkite skystį ir butelį.

Spanguolių tinktūra sumažina galvos skausmą ir padeda su lėtiniu nuovargiu. Be to, jis yra labai skanus ir kvapni. Svečiai gali būti patiekiami po gausaus valgio.

Jums reikės (0,5 litro gėrimo): 250 g spanguolių, 200 g cukraus, 0,5 l degtinės, 50 ml vandens.

Virimas. Paimkite uogas, nuplaukite ir išdžiovinkite. Įdėkite juos į stiklainį, įpilkite cukraus ir truputį susmulkinkite, kad užpildytumėte. Užpildykite visas degtines, įpilkite vandens, sumaišykite ir uždarykite indą dangčiu, įdėkite į tamsią šiltą vietą 15 dienų. Tada 2-3 kartus įtempkite tinktūrą per marlę, sulankstytą keliais sluoksniais, buteliais. Tinktūra pasirengusi po kelių savaičių. Jei jis yra per rūgštus, galite pridėti cukraus sirupo.

Norėdami paruošti šią tinktūrą, galite imtis bet kokių uogų (aviečių, braškių, serbentų, vyšnių, bruknių ar uogų mišinio).

Jums reikės: 0,5-1 kg uogų, 1 puodelis cukraus ir 1 litras degtinės.

Virimas. Uogas nuplaukite ir išdžiovinkite. Sterilizuotame dviejų litrų indelyje užpilkite cukraus, supilkite į degtinę ir įdėkite uogas, kol degtinė supilama į stiklainį. Pasukite (!) Ir reikalaujame bent 48 dienų. Tada padėkite į švarų indą, išspauskite uogas ir, jei pageidaujate, į tinktūrą pridėkite daugiau cukraus.

Vyšnių tinktūra turbūt yra labiausiai paplitusi, klasikinė namų tinktūros versija.

Jums reikės: 2-3 kg vyšnių, 250–500 g cukraus, 1 l degtinės.

Virimas. Nuplaukite vyšną ir gerai išdžius. Uogos supilamos į trijų litrų stiklainį 2/3 tūrio, užpildykite degtine, kad uogos būtų visiškai padengtos. Uždenkite ir padėkite 2 savaites tamsoje, vėsioje vietoje. Tada įpilkite įleistą skystį į švarų trijų litrų indelį. Į užpilamą vyšną įpilkite šviežių uogų, įpilkite cukraus, sumaišykite ir vėl įdėkite tamsoje vėsioje vietoje. Po 4 dienų išspauskite uogas per marlę, išpurškite gautą sultis ir sumaišykite viską su anksčiau įpilta tinktūra.

Ši tinktūra yra gana stipri ir kvepianti.

Jums reikės: 1,5 kg obuolių, 300 g cukraus, 1 l degtinės, 0,5 l vandens.

Virimas. Nuplaukite obuolius po šaltu vandeniu ir išdžiovinkite. Pašalinkite tamsias dėmes, puvinėkite ir iškirpkite kamino šerdį. Iškirpkite obuolius į mažus kubelius ir sulenkite į stiklainį. Užpildykite degtinę, kad visiškai padengtumėte vaisius. Uždenkite stiklainį dangčiu ir 1-2 savaites padėkite jį tamsioje vietoje. Periodiškai į stiklainį įdėkite degtinę, nes obuoliai ją sugeria ir švelniai purtykite. Tada tempkite tinktūrą per marlę į švarų indą. Paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus, sumaišykite jį su tinktūra, leiskite jam stovėti keletą valandų, tada iš naujo patempkite per marlę. Gėrimas yra paruoštas! Laikykite jį tamsioje vietoje, gerai uždarytą dangčiu.

Naminių tinktūrų kūrimas atveria platų vaizduotės spektrą, nes galite eksperimentuoti su skirtingais skoniais. Be to, tai puikus būdas apdoroti uogų ir vaisių derlių. Išbandykite ir pažiūrėkite sau.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Savaitės sumuštinis - S01E13 - Kruvinas (Spalio Mėn 2019).

Loading...