Kada ir kaip surinkti obuolius ir kriaušes

Mes pasakome viską apie obuolių ir kriaušių derlių: derliaus nuėmimo laiką ir taisykles, brandos nustatymo metodus ir įsilaužimo naudingo tarnavimo laiką. Paimkite laive!

Kada rinkti obuolius ir kriaušes laikymui - klausimas nėra tuščias. Iš tiesų, vienas dalykas yra surinkti birius vaisius į stalą arba valgyti juos tiesiai iš medžio, o kitas - pašalinti vaisius ilgalaikiam saugojimui. Tai priklauso nuo to, kaip gerai kreipiatės į obuolių ir kriaušių derliaus nuėmimą, nesvarbu, ar jie „gerai apgaubia“ savo dėžes ir ar jie rudenį pūks.

Vaisiai, surinkti pasiekus juos vartotojų brandumas, tinka tik naujam naudojimui (kalbame apie vasaros vaisių veisles). Faktas yra tas, kad jie gali būti naudojami kaip maistas tik tris savaites po surinkimo, o tai reiškia, kad jie nebus laikomi.

Tiems, kurie planuoja surinkti džemus ir kompotus, svarbu rinkti vaisius per šį laikotarpį techninis brandumas. Tai yra apie savaitę prieš vartotoją. Laikui bėgant surinkti vaisiai nepraras savo formos virimo ir konservavimo procese.

Laipsnis fiziologinis brandumas obuoliai ir kriaušės rodo, kad vaisių sėklos yra rudos ir tinkamos skinti ir paruošti sėjai. Pats vaisiai toli gražu nėra tokie skanūs kaip vartotojų brandos laikotarpiu (porą savaičių iki fiziologinio).

Rudenį ir žiemą veisiamos obuolių ir kriaušių veislės nuimamas brandumaskai vaisius yra paruoštas išsiųsti ilgalaikiam saugojimui. Labai svarbu neprarasti laiko, nes kiekviena savaitės savaitė yra kupina fakto, kad vaisiai bus saugomi beveik 2 mėnesius mažiau. (Daugiau informacijos apie tai, kaip nepraleisti išimamo brandos pradžios, skaitykite toliau.)

Nors nerekomenduojama atidėti vaisių rinkimo, įsitikinkite, kad jūsų vaisiai yra prinokę. Iš medžių pašalinus negimusius obuolius, ne tik atimsite vaisių nuo tinkamo skonio ir aromato, bet ir prarandate brangius mėnesius nuo šviežių vaisių.

Vaisių rinkimo sąlygos

Patikimiausias būdas nustatyti, kada nuimti obuolius ir kriaušes, yra skaičiuoti veislės dienų skaičių, nurodytą veislės aprašyme nuo medžio žydėjimo pradžios. Žinoma, oras kartais suteikia netikėtumų, todėl daro savo patikslinimus, tačiau paprastai skirtumas tarp numatomos vaisių nokinimo datos ir jų tikrojo brandumo yra kelios dienos.

Čia yra lentelė su kai kurių vėlyvųjų kriaušių ir obuolių derliaus nuėmimo laiku.

Obuoliai - veislės ir derlius
„Apple“ veislėValymo sąlygos
AlesyaSpalio vidurio pabaiga
AnteyRugsėjo antrasis dešimtmetis
AntonovkaRugsėjo antrasis dešimtmetis
Baltarusijos sinapseRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
Baltarusijos saldusRugsėjo antrasis dešimtmetis
PalmRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
JonatanasRugsėjo viduryje
ZaslavskoeRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
ImantasRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
ImrusRugsėjo viduryje
KovalenkovskoeRugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia
Uralų grožisRugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia
LoboRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
RadiantPirmasis rugsėjo dešimtmetis
MackintoshAntroji rugsėjo pusė - spalio pradžia
MinskasRugsėjo antrasis dešimtmetis
OrlikPirmasis rugsėjo dešimtmetis
Orolio girnelėRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
Atmintis KovalenkoRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
Raudonos spalvosRugsėjo pabaiga
Renet SimirenkoRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
Sinap OrlovskyPaskutinis dešimtmetis rugsėjo mėn
Šlovė nugalėtojamsRugsėjo pradžioje
WelseyRugsėjo antrasis dešimtmetis
  • Uralai - obuoliai - 7 geriausios veislės
    Jūs nežinote, kokie obuoliai auga Uraluose? Visi atsakymai šiame straipsnyje!
  • 9 geriausi skanūs žiemos veislių obuoliai su nuotraukomis
    Vėlyvieji obuoliai, kaip jie sako, „su netikėtumu“ - jie gauna optimalias skonio savybes kelias savaites po derliaus nuėmimo.
Kriaušės - veislės ir derlius
Kriaušių veislėsValymo sąlygos
Baltarusijos vėlaiRugsėjo viduryje
Bere LošickaRugsėjo mėn
VelesRugsėjo viduryje
DvasiosRugpjūtis - rugsėjo pradžia
Kunigaikštystės vasara (Williams)Rugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia
PramogosRugpjūčio - rugsėjo mėn. Pabaiga
LagodnaRugpjūtis - rugsėjo pradžia
MarmurasRugpjūčio pabaiga - rugsėjo pradžia
MaskvietisRugsėjo viduryje
Olivier de SerreRugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje
Tiesiog mariaRugsėjis - spalio pradžia
YasachkaRugsėjo mėn
  • Skaniausios kriaušių veislės sodininkų apžvalgose
    Mes siūlome Jums 7 populiarias kriaušių veisles, kurių vaisiai yra daugiausiai sodininkų.

Kaip nustatyti, kad atėjo laikas derliaus nuėmimui

Tikros vaisių brandinimo sąlygos priklauso nuo daugelio veiksnių: ar šį sezoną pasisekė oras, ar vainikas buvo pakankamai apšviestas (galbūt reikia medžio, kuriam reikia genėti), kaip senas medis buvo ir taip toliau.

Orų sąlygos turi didelę įtaką vaisių kokybei. Dažnas ir stiprus lietus ir vėsus oras prisideda prie vaisių vandeningumo ir nepaaiškinamo skonio, cukraus ir vitaminų praradimo. Jei vasara yra visai šalta, pasiruoškite, kad vaisiai subręsta ilgiau nei įprasta, jei jie išliks nesubrendę.

Yra įvairių būdų nustatyti, ar obuoliai ir kriaušės pasiekė nuimamą brandumą. Mes pasakysime apie efektyviausias iš jų.

1. Paprastas atskyrimas. Vaisiai turi būti be pastangų, vienu judesiu. Jei obuolys ar kriaušės tvirtai laikosi šakoje, tikėtina, kad derliaus nuėmimas yra per anksti.

2. Nelaimingo atsitikimo atsiradimas. Jūs suprasite, kad atėjo laikas nuimti naujų augalų obuolius, kai jie pradeda kristi į žemę. Šiuo atveju mes nekalbame apie supuvę ar sergantys vaisiai. Laikas, kada galite pašalinti iš medžio kriaušes ir obuolius, rodo sveiki, stiprūs vaisiai, esantys ant žemės.

3. Cheminis tyrimas. Paprastas cheminis tyrimas padės nustatyti, kada pašalinti obuolius saugojimui. Nupjaukite vaisių ir įdėkite jodo tirpalą (1:15). Jei kūnas yra baltas, obuolys yra visiškai subrendęs; tapo juoda - per anksti derliaus nuėmimas.

4. Odos spalva. Kitas geras vaisių brandumo rodiklis yra odos spalvos pokytis. Paprastai, pasiekus brandą, obuolio spalva ant stiebo tampa šiek tiek lengvesnė. Pernokusių kriaušių žievė įgauna raudonos spalvos atspalvį, o kūnas tampa prisotintas geltonas.

5. Obuolio minkštumas. Paspauskite obuolį pirštu. Pjaustymai turėtų likti ant prinokusių vaisių.

Jei žievelės sprogimas paspaudžiamas, tai reiškia, kad vaisiai yra pernelyg prinokę. Neleiskite jį į galinį langelį, leiskite jiems perdirbti. Atkreipkite dėmesį į paprastus obuolių uogienės, obuolių uogienės, naminio obuolių sidro ir kriaušių uogienės receptus.

6. Sėklų brandumas. Jei vaisių ruože matomos prinokusios rudos sėklos, tai reiškia, kad švieži obuoliai yra paruošti nuimti.

7. Skonis. Lengviausias būdas nustatyti, ar vaisių medžių derlius subręsta, yra paragauti obuolių arba kriaušių. Jei jis atitinka šio veislės vaisių aprašymą, galite pradėti valyti.

Svarbu nepamiršti, kad, skirtingai nei obuoliai, kurie nuimami visiškai nuimant brandumą, kriaušės laikymo metu šiek tiek brandina. Štai kodėl tuo metu, kai kriaušės nuimamos, vaisiai turėtų būti sunkūs, jokiu būdu ne minkšti. Priešingu atveju jūsų kriaušių atsargos greitai pablogės.

Kaip pasirinkti obuolius

Pagrindinė taisyklė renkant obuolius yra ne išmušti juos iš medžio ir visais įmanomais būdais apsaugoti juos nuo smūgio į žemę. Norėdami surinkti obuolius iš medžio, paprasčiausias būdas yra naudoti specialius įrenginius.

Pradėkite rinkti vaisius, paprastai nuo vainiko dugno ir palaipsniui pakilkite virš. Būtina tiksliai nuplėšti vaisius, apvaisinti vaisių kamieną nuo šakos apskritimu. Geriausia iš anksto dėvėti audinių pirštines, kad netrukdytų obuolių žievelės vaško padengimui - ji apsaugo nuo ligų ir skilimo saugojimo metu.

Surinkimo metu iš karto išmeskite supuvę, sergančius, pažeistus vabzdžius ar paukščių obuolius, nedėkite juos į vieną indą su sveikais. Saugoti skirtų vaisių rinkimui, tinkamas krepšys, padengtas maišu. Tačiau vaisių derlius turi būti laikomas didelėse dėžutėse arba dėžutėse iš medžio ar plastiko.

Verta paminėti dar vieną svarbų niuansą: kai ateina laikas šaudyti žiemos obuolius, naktiniai šalčiai tampa normalūs. Jei obuoliai yra padengti šalčiu, palaukite šiek tiek prieš skinti, kol jie pašildys. Tokių vaisių palietimas rankomis yra neįmanomas - staigus temperatūros kritimas jiems pakenktų, ir jie nebus „gyvi“ iki žiemos.

  • Obuoliai - tinkamas valymas ir laikymas
    Iš medžio laiku paimti ir tinkamai laikomi obuoliai leis jiems mėgautis savo skoniu kiek įmanoma ilgiau ir išlaikyti visas naudingas medžiagas.

Kaip rinkti kriaušes

Apskritai kriaušių derliaus nuėmimas vyksta pagal tas pačias taisykles kaip ir obuolių rinkimas. Kriaušės taip pat negali būti stipriai suspaustos, nukritusios, sugadintos.

Surinkite kriaušes pageidautina ryte. Jei valote juos vėlyvą popietę, kai vaisius turėjo laiko pašildyti saulėje per dieną, prieš juos nuimdami atvėsinkite juos vėsioje vietoje.

 

Kriaušės pilamos iš krepšelio į dėžes, švelniai laikomos, o ne perkeliamos rankomis.

Kaip pašalinti obuolius ir kriaušes iš aukšto medžio

Vaisių iš viršutinių šakų yra lengviausia pašalinti naudojant prietaisą obuolių ir kriaušių rinkimui. Galite eiti keliais būdais: pirkti parduotuvėje vaisių rinkiklį obuoliams arba patys tai padaryti.

Pavyzdžiui, paprasčiausia turima medžiaga, iš kurios galite pagaminti prietaisą obuolių ir kriaušių pašalinimui, yra plastikinis butelis.

Tikimės, kad mūsų straipsnis atsakė į klausimus, kaip ir kada šaudyti obuolius ir kriaušes. Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip tinkamai laikyti derliaus nuėmimą, perskaitykite mūsų straipsnį „Kaip laikyti obuolius ir kriaušes šviežius iki naujo derliaus“.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Svajoniu Sodai 20150920. Vaismedžių skiepijimas. Braškių sodinimas (Spalio Mėn 2019).

Loading...