Šalti kokteiliai ir desertai - neįprasti receptai vasario 14 d

Smoothie, oršadai, putos, sorbetai, kaklai, gazuotasis, lassi, sorbetas - ar žinote apie tokius šaltus desertus? Bet vasario 14 d. „Ant nosies“ ir tada kovo 8 d. - atėjo laikas pasimėgauti savo artimaisiais. Jūsų dėmesys - greiti ir lengvi receptai neįprastiems gėrimams, kokteiliams ir desertams atostogoms!

Atvėsinti vaisių ir uogų desertai ir kokteiliai - puiki galimybė užbaigti šventinį maistą. Jie yra šviesūs, skanūs, mažai kaloringi ir sveiki, greitai ir lengvai paruošiami. Ir jei norite išgerti ką nors „karštesnio“, beveik bet kokie kokteiliai gali būti skanūs su mėgstamiausiu alkoholiu - ir gausite gėrimą suaugusiems.

Fantazijos vieta čia yra beveik neribota, todėl siūlome tik pačius geriausius ir neįprastus variantus, kad galėtumėte pasimėgauti savo sielos draugu.

1 receptas. Mango lassi

Jums reikės: 3 puodeliai natūralaus skysto jogurto, 1 didelis mango vaisius, 1-2 šaukštai. cukrus, susmulkintas ledas, cinamonas ir mėtų lapai dekoravimui.

Virimas. Nulupkite prinokusį mangą, supjaustykite jį į mažus kubelius, įdėkite į maišytuvą. Įpilkite cukraus ir susmulkinkite viską 2 minutes. Supilkite atšaldytą jogurtą, pridėkite smulkiai pjaustytą ledą ir sumuokite dar 5 minutes.

Gerkite gėrimą į aukštus siaurus akinius arba stiklinius ledų indelius, garnyrų lapais garnyrą ir pabarstykite cinamonu. Patiekite lašus šaltai.

2 receptas. „Tropical Fizz“

Jums reikės: 0,7 l gazuoto mineralinio vandens, 0,7 l obuolių sulčių, 0,2 l toniko, 200 g braškių, 100 g ananasų masės, 1-2 kivių, susmulkinto ledo.

Virimas. Sumaišykite sulčių, mineralinį vandenį ir toniką, atvėsinkite. Iškirpkite braškes per pusę, kiwi ir ananasų mėsą į mažus kubelius. Stiklinėse įdėkite 1-2 šaukštus. pjaustytų vaisių mišinys, supilkite skystą pagrindą, garnyras su likusiais kivių ir ananasų griežinėliais.

Receptų skaičius 3. Abrikosų šerbetas

Jums reikės: 1 kg prinokusių abrikosų, 2 stiklinės vandens, 1 puodelis cukraus, susmulkintas ledas, mėtų lapai dekoravimui.

Virimas. Apipjaustykite abrikosus be sėklų ir tyrės maišytuve. Įpilkite cukraus į virtą vandenį, maišykite, kol jis visiškai ištirps, ir pridėkite abrikosų tyrę. Patiekite skaidriais stiklais, įdėdami į juos ledo kubelius, papuoškite mėtų lapais.

4 receptas. Migdolų Orchad su pienu

Jums reikės: 1,5 puodelių pieno, 1 puodelis grietinėlės, 1 puodelis saldžiųjų migdolų branduolių, 0,5 puodelio cukraus, ledo kubeliai.

Virimas. Saldžiųjų migdolų branduoliai yra apipilti verdančiu vandeniu, nulupti, smulkinti. Palaipsniui pridedant cukraus ir grietinėlės prie gautos riešutų masės, sumaišykite, kol sklandžiai. Sumaišykite mišinį su atšaldytu pienu ir prieš patiekdami įpilkite ledo kubelių.

5 receptas. Cold Banana Latte

Jums reikės: 150 ml vandens, 150 ml pieno, 1 mažo bananų, užvirintos kavos, susmulkinto ledo, smulkintų migdolų riešutų dekoravimui.

Virimas. Bananų žievelės, supjaustytos į gabalus. Padarykite kavą įprastu būdu, atvėsinkite, padermę. Supilkite gėrimą į maišytuvo dubenėlį, pridėkite bananų griežinėliais, šluostykite į vienodą sūrį. Įpilkite pieno ir susmulkinto ledo. Patiekite porcijas, pabarstykite smulkintomis migdolais.

Receptų skaičius 6. Braškių padažas su pipirais

Jums reikės: 400 g prinokusių braškių, 300 ml kremo, 15 g želatinos, 5 šaukštai. šaltas vanduo, 50 g granuliuoto cukraus, maltos pipirų, mėtų lapų dekoravimui.

Virimas. Sugerti želatiną šaltu vandeniu. Sumaišykite braškes, sausas ir padažas maišytuve, pridedant cukraus ir pipirų pagal skonį. Sutraukite ištinę želatiną, kad ištirptų labai maža šiluma, neleidžiant virti masės. Truputį atvėsinkite ir į jį įdėkite braškių tyrę mažomis porcijomis, gerai sumaišykite.

Kremą sudėkite į vėsią putą ir palaipsniui, šaukštu, įpilkite bulvių košė su želatina mišiniu, švelniai maišydami iš apačios į viršų, kad pasiektumėte vienodą masę. Tada susmulkinkite porcijas ledų dubenėlių ir keletą valandų šaldykite, kol visiškai išgydysite. Kai patiekiate, papuošite pipirais.

Receptų skaičius 7. Žalia kokteilis su kivi ir citrina

Jums reikės: 200 g soda mineralinisvanduo, 2 kiviai, pusė citrinos arba 1 kalkės, 100 g ananasų masės, susmulkintas ledas, cukrus pagal skonį.

Virimas. Iškirpkite kivių ir ananasų kubeliais, tada išpjaukite maišytuve. Įpilkite citrinos arba kalkių sulčių, cukraus ir suplakite. Jei norite pakuoti porcijomis, supilkite ledą į stiklą, tada supilkite mišinį ir praskiedkite mineraliniu vandeniu iki nuoseklumo.

Norėdami pagaminti kokteilį su alkoholiniais kiviais, vietoj mineralinio vandens vienai porcijai reikia įpilti 50 ml romo ar džino.

Receptų skaičius 8. Raudonas spanguolių kokteilis

Jums reikės: 1 l spanguolių sulčių (sulčių), 1 l bet kokio limonado, 3 kalkių, susmulkinto ledo.

Virimas. Sumaišykite sulčių iš kalkių, sumaišykite jį su limonadu ir spanguolių sultimis viename dideliame inde, atvėsinkite, tada supilkite į porcijas į akinius, pridedant susmulkinto ledo.

Receptų skaičius 9. Šaldytas karštas šokoladas

Jums reikės: 350 ml pilno riebumo pieno, 150 g aukštos kokybės tamsaus šokolado, 1,5 valg cukrus, 2 šaukšteliai kakavos milteliai, susmulkintas ledas, šokolado traškučiai ir plakta grietinėlė dekoravimui.

Virimas. Sulaužykite šokoladą rankomis į griežinėliais ir sulenkite į storą sienelę mažo tūrio puodą. Nuolat maišydami, šokoladą ištirpinkite garų pirtyje arba nedidelę ugnį. Pridėti kakavos miltelius ir cukrų, vėl sumaišykite. Pašalinkite mišinį iš šilumos plonu pieno srautu. Supilkite gautą masę į maišytuvą ir įpilkite ledo. Beat dideliu greičiu, kol ledo masė bus sutraiškyta. Užpilkite šaldytą šokoladą į akinius, garnyrą su šokolado traškučiais ir plakta grietinėle.

Receptų skaičius 10. Bananų ir braškių sorbetas

Jums reikės: 2 bananai, 150 g braškių, medus neprivalomas.

Virimas. Nulupkite bananus, supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite braškes, sausas, perpjaukite uogas. Ir tada, ir kitą, atsiųskite šaldiklį 2-3 valandas ir tada sumalkite maišytuvą, pridėdami šiek tiek medaus, jei braškės nėra labai saldus.

Iš karto patiekite gautą ledų sorbetą arba šaldykite dar kelias valandas. Kai patiekiate, desertą galite papuošti šviežiomis braškėmis, šokolado traškučiais ar riešutais.

Receptų skaičius 11. Alkoholio nemokamai Mojito

Jums reikės: 1 litras limonado Sprite, 1 citrina arba didelė kalkė, cukrus, švieži mėtos, susmulkintas ledas.

Virimas. Nedelsiant virkite porcijomis. Įdėkite šviežių mėtų lapų ant apačios, pabarstykite juos cukrumi ir sutrinkite, kad sultys būtų įdėtos, įdėkite didelį citrinos gabalėlį (kalkę). Pabarstykite Sprite iki 2/3 puodelio aukščio, užpildykite likusį erdvę susmulkintu ledu. Papuoškite visą mėtų lapų. Užpildykite stiklą į viršų ledo kubeliais.

Receptų skaičius 12. Serbentų pyragas

Jums reikės: 1 litras pilno riebumo pieno, 500 g ledų, 300 g serbentų uogų, 150 ml serbentų sirupo, susmulkinto ledo, mėtų lapų dekoravimui.

Virimas. Visus ingredientus suplakite maišytuve. Supilkite pieno masę į gražų stiklą ir papuoškite pipirų šakelėmis.

Receptų skaičius 13. Aviečių kokteilis

Jums reikės: 0,5 litrų apelsinų sulčių, 0,5 kg aviečių, 1 bananas, mėtų lapai dekoravimui, susmulkintas ledas, ananasų griežinėliai arba didelės uogos dekoravimui.

Virimas. Sumaišykite sulčių, bananų ir aviečių maišytuvą tolygiai, supilkite į stiklo dalį, pridėkite susmulkintą ledą, papuoškite ananasų ar didelių uogų gabaliukais, įdėkite kokteilio mėgintuvėlį.

Receptų skaičius 14. Šalto monetų citrinos arbata

Jums reikės: 1 šaukštelis alaus juodos arba žaliosios arbatos, 2 šaukštai. apelsinų sultys, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys, cukrus pagal skonį, mėtų lapai dekoravimui, susmulkintas ledas.

Virimas. Paruoškite arbatą stikle, ištirpinkite cukrų (jei pageidaujate), šiek tiek atvėsinkite, įpilkite apelsinų ir citrinų sulčių mišinio. Patiekite atšaldytą pridedant ledo kubelių ir šviežių mėtų.

Kaip matote, kiekvienam skoniui buvo sukurta daug skanių ir paprastų desertų - tiesiog reikia pasirinkti iš siūlomų receptų, kurie bus prie jūsų stalo - ir dėl geros priežasties!

Žiūrėti vaizdo įrašą: VMG receptai. "Šaltos kavos kokteilis". Justina Butvilaitė. 2014. Virtuvės mitų griovėjai (Spalio Mėn 2019).

Loading...