Technologija ledynui rengti

Produktų saugojimas natūraliomis sąlygomis visada buvo susijęs su daugybe sunkumų. Šaldytuvas yra kaprizingas įrenginys, kuris bet kuriuo metu gali nepavykti. Priešingai, geras rūsys padės išlaikyti atsargas ištisus metus.

Šiaur ÷ s ir rytin ÷ s platumos atveju labai svarbu užtikrinti ilgalaikį produktų saugojimą ir pirkimą. Geografinė padėtis leidžia manyti, kad po derliaus nuėmimo kai kurie produktai siunčiami į rūsį, tikintis tolesnio vartojimo. Marinuoti, susmulkinti, daržovės ir uogienė laikomi rūsiuose, įrengtuose namų, garažų ar specialių pastatų rūsiuose.

Ir jei jūs organizuosite vėsią vietą sandėliuoti, sunku laikyti mėsos produktus ir žuvis, kurioms reikia užšaldyti. Ypač jei tai vyksta vasarą.

Kurti klasikinis ledyno rūsys taikė gana primityvias technologijas. Ledas ir sniegas patenka į paruoštą duobę arba rūsį. Tai leidžia išplėsti ruošinių ir produktų tinkamumo laiką, priklausomai nuo pavasario ir vasaros temperatūros.

Tiesa, „šalutinis poveikis“ nėra atmestas:

  • drėgmės lygis negali būti kontroliuojamas;
  • lydytas sniegas prisideda prie purvo susidarymo;
  • pasiekti didelę neigiamos temperatūros vertę yra beveik neįmanoma.

Įėjimas į rūsį

Tačiau dabar yra patogus ir praktiškas sprendimas, leidžiantis sukurti pilnavertį šaldikliskuri veikia visus metus ir net vasaros pabaigoje, temperatūra išlieka iki -15 ° C.

Iš esmės, užšaldant ir laikant daugelyje produktų rūsyje, pakanka -10 ° C temperatūros. Naujasis rūsys-ledynas žiemą gali kauptis šaltas ir netgi šiltose ir pietinėse vietovėse išlaikyti neigiamą temperatūrą.

Šaltoje rūsyje įrengtas natūralus ar dirbtinis pylimas, o tiesioginis įėjimas yra organizuojamas. Taip pat galima surengti rūsį-ledyną po garažo ar pastato grindimis.

Aušinimo elementų konstrukcija išdėstyta taip. Ledyno "grindyse" per visą perimetrą yra rėmas, sudarytas iš 8–10 cm skersmens metalinių vamzdžių, suvirintų kartu, o rėmo centre du lygintuvai yra suvirinti iš to paties skersmens vamzdžių. Po galutinio užpildymo ir montavimo jie turėtų išsikišti 35-50 cm virš žemės.

Rūsio įrenginys

Įrenginio rūsys-ledynas

Gauta struktūra užpildyta žibalu. Vasarą vamzdžių, išsikišančių iš žemės, antgaliai turėtų būti uždėti ant putų dangčių, papildomai apgaubti storu audiniu arba dirbtine oda. Žiemą jie turėtų būti pašalinti.

Tokiu būdu surinktas „rėmas“ sugeria žiemą, o vasarą jis išlaiko, neleisdamas kambariui sušilti.

Kodėl žibalas?

Žinoma, tinkamas aušinimas neįmanomas be žibalo naudojimo. Kokios šio unikalaus skysčio savybės:

  • žibalas turi mažą šilumos laidumą;
  • žibintai, užpildyti žibalu, iš vidaus nerūdija;
  • tai pigiau nei transformatorių alyva, kuri naudojama užpildyti radiatorius elektros tinkluose;
  • žibalas išgaruoja silpnai ir dingsta namuose (jis aktyviai išgaruoja tik 600 ° C temperatūroje ir pradeda užšaldyti -60 ° C temperatūroje).

Rūsio organizavimui turėtų būti taikomas techninis žibalas. Idealiai tinkama aviacija.

Pirma, jums reikia iškasti 80-100 cm ilgio ir pločio ir 40-50 cm gylio skylę. Kitaip tariant, pridėkite aukščiau minėtus matmenis, kad paliktų vietos betonui pilti. Tačiau, jei norite išeiti iš molinių grindų, nereikia papildomos vietos.

Po to iš vamzdžių suvirinkite metalinį rėmą, kuris bus užpildytas žibalu. Vamzdžiai turi būti išdėstyti ne mažiau kaip 15 cm atstumu nuo rūsio sienų ir grindų. Rūsio sienelės storis susidaro taip: 30 cm reikia pridėti prie išorinio vamzdžių skersmens, iš tiesų matematinis tikslumas nėra toks svarbus, svarbiausia laikytis principo, kad kuo didesnė naudojama betono masė, tuo geriau šaldiklis susidoros su „aušinimo“ funkcija.

Glacierio rūsys

Duobės viduje įrengti klojinius, tinkamus būsimo šaldiklio dydžiui ir užpildykite betonu. Rūsio sienelės storis turi būti ne mažesnis kaip 50 cm, durų blokas turėtų būti dvigubas (durų porai), jo konstrukcija bus nustatoma priklausomai nuo to, kur yra įėjimas į rūsią (iš šono arba iš viršaus). Viršutinis persidengimas turi būti apie 40 cm storio, o galime šiltinti nuo šlako.

Šlakas taip pat turėtų būti pilamas tarp betoninių grindų ir žemės, o tarpinio sluoksnio plotis neturi viršyti 25 cm, jei izoliacija yra tinkamai padaryta, bus pakankamai šalčio iki ilgiausios ir šilčiausios vasaros pabaigos.

 

Nėra nieko sunku sukurti ekonomišką ir aplinką tausojantį rūsį-ledyną. Šiuolaikinės sausos šaldiklio versijos dėka jūs galite padaryti be ledo kaip šaltinio šaltinio, tačiau jums reikės kompetentingo įrengimo.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Anne Hoejholt. Kaip ugdyti vaikus ir rengti mokytojus globalių iššūkių kontekste 28 (Spalio Mėn 2019).

Loading...