Kas gali būti virti iš žaliųjų pomidorų - receptai, skirti roll-up, o ne tik

Žalieji pomidorai nėra prarasti pasėliai, bet geras produktas pasiruošimui žiemai ir skanūs neįprastai patiekalai vakarienei. Peržiūrėkite mūsų pasirinkimą ir pabandykite paruošti kažką originalo!

Kai pomidorai neturi laiko subrandinti savo ryškiai raudonos ar oranžinės spalvos, nesijaudinkite, kad augalai turės būti išmesti ar palikti, kad jūsų augintinė galėtų jį valgyti. Žaliais pomidorais galite gaminti įvairius skanius ruošinius žiemai - jie nėra blogesni nei prinokę pomidorai. Be to, žalieji pomidorai taip pat tinka ruošti pagrindinius patiekalus, tokius kaip puodeliai.

Prieskonio pomidorų uogienė

Šis uogienė yra neįprasta ne tik spalvos, bet ir skonio.

Jums reikės 1,5 kg žaliųjų pomidorų, 2 puodeliai cukraus, vienos citrinos sultys, 1 lazdelė cinamono, 1/2 šaukštelio. pipirai, šviežio imbiero gabalas.

Virimas Nupjaukite pomidorų ir pašalinkite sėklą. Išpjaukite masę į kubelius ir atidėkite. Imbiero grotelės, sumaišykite su pomidorais, įpilkite cukraus ir citrinos sulčių, išmaišykite ir palikite mišinį naktį. Kitą dieną supilkite masę į keptuvę, įdėkite cinamono lazdą ir 1/2 šaukštelio. pipirai. Užvirkite ir virkite 10 minučių. Supilkite mišinį į švarų stiklinį indą, gerai atvėsinkite ir palikite stovėti naktį. Kitą dieną mišinį vėl virkite, virkite 15 minučių, supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sukite.

 

Naminiai ketchupai iš žaliųjų pomidorų nėra prastesni už ketchupą, pagamintą iš prinokusių daržovių.

Jums reikės 3 kg žaliųjų pomidorų, 1,5 kg svogūnų, 2 šaukšteliai. maltos juodieji pipirai, 1 valgomasis šaukštas. sausos garstyčios, 2 šaukšteliai džiovintos žolės (raudonėliai, bazilikai, čiobreliai), 2 puodeliai obuolių sidro actas, 2 šaukštai. citrinos sultys, 0,5-1 stiklinė cukraus.

Virimas Supjaustyti pomidorai ir svogūnai, įdėti į didelį puodą, įpilkite pipirų ir garstyčių. Įdėkite žoleles marlės maišelyje ir įdėkite į pomidorų mišinį. Čia užpilkite acto. Kepinį užvirinkite 4-6 valandas labai maža šiluma, kartais maišydami. Nuimkite žolelių maišelį, supjaustykite masę maišytuvu, nuimkite sietą ir supilkite jį į keptuvę. Užvirinkite ketchupą, įpilkite citrinos sulčių ir 0,5 puodelio cukraus, maišykite, kol ištirps. Išbandykite kečupą su švariu šaukštu - jei ne saldus, pridėkite daugiau cukraus. Jei saldumas yra pakankamas, ketchupą supilkite į sterilius stiklainius ir sukite. Toks kečupas gali būti laikomas rūsyje iki vienerių metų.

Toks uogienė gali būti paskleidžiama ant skrudintos duonos arba patiekiama kaip sūris.

Jums reikės 6-8 žalieji pomidorai, 1 puodelis cukraus, 1/4 puodelio citrinos sulčių, 1/2 šaukštelio. druska, 1 šaukštelis vanilė, šviežia citrinų žievelė.

Virimas Supjaustykite pomidorus ir padėkite į puodą. Įpilkite druskos, cukraus ir citrinos sulčių. Vidutinės ugnies mišinys maišomas. Tada sumažinkite šilumą ir virkite 35-40 minučių, reguliariai maišydami, kad uogienė neužsidegtų. 5 min. Prieš virimo pabaigą įpilkite vanilės ir citrinų žievelės ir gerai sumaišykite. Nuvalykite uogienę per sietą, nuimkite sėklą ir uogą. Džiovintuvų stalo indelis šaldytuve.

Šis neįprastas ir gražiai atrodantis padažas gali būti patiekiamas su bet kuriuo pagrindiniu patiekalu.

Jums reikės 1 litras kapotų žaliųjų pomidorų, 3 žalieji pipirai, 5 svogūnai, 3 šaukšteliai. druska, 2,5 puodeliai obuolių sidro actas, 3 puodeliai cukraus, 1 šaukštas salierų sėklų, 1 valgomasis šaukštas. Gvazdikėliai, 2 šaukštai. garstyčių sėklos, 2 šaukšteliai garstyčių milteliai, 1 šaukštelis ciberžolė, 1 šaukštelis žemės imbieras.

Virimas Supjaustykite daržoves, druską ir palikite 4-6 valandas. Keptuvėje sumaišykite acto, cukraus ir visų prieskonių, įdėkite ant viryklės ir virkite ant mažos ugnies 10-15 minučių. Įdėkite daržovių ir virkite 10 minučių. Užvirkite ir iš karto padėkite ant bankų ir sukite.

Skanūs žalieji pomidorai, marinuoti šiam receptui, tikrai verta pabandyti. Jie yra nuostabūs su mėsa.

Jums reikės 1 puodelis acto, 1 puodelis vandens, 3 šaukštai. druska, 0,5 kg žaliųjų pomidorų, 1/2 karšto pipirų, 6 skiltelės česnako, 4 šaukštai. krapų sėklos, 1/2 šaukštai. juodieji pipirai.

Virimas Pomidorai supjaustyti per pusę arba ketvirčiais. Sterilizuoto stiklainio apačioje įdėkite pjaustytų česnakų, krapų sėklų ir kapotų pipirų pusių, įdėkite pomidorus į viršų ir sudėkite juos, palikdami 1-1,5 cm į kaklo kraštą. Supilkite pomidorus karštu marinatu, uždenkite, atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Žalieji pomidorai tinka ne tik siuvimui ir padažams gaminti, bet ir iš jų galite skaniai paragauti.

Jums reikės 2 šaukštai. sviestas, 1/2 salierų krūva, 1-2 svogūnai, 1 lauro lapai, 1 ąžuolas iš šviežio čiobrelių, druskos ir maltos juodųjų pipirų, 1,5 puodelių grietinėlės, 1,5-2 kg žaliųjų pomidorų ir šviežios duonos trupiniai iš 1 kepalo .

Virimas Ištirpinkite mažame puode ant vidutinio ugnies 1 valg. sviestas. Sumaišykite, kol daržovės yra minkštos ir permatomos, supjaustykite salierų, svogūnų, pipirų, lauro lapų ir čiobrelių, druskos ir kepimo. Supilkite į grietinėlę, užvirinkite ir pašalinkite nuo karščio. Likęs sviestas sutepia kepimo indą. Pjaustykite pomidorus plonais griežinėliais ir tolygiai padėkite į gilų dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais. Pakartokite sluoksnius. Leiskite stovėti 15 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nusausinkite skystį iš pomidorų, įdėkite į kepimo indą, pabarstykite duonos trupinius ant viršaus ir uždenkite kreminės masės. Kepkite iki auksinės rudos 40-50 minučių.

Nuo tankių žaliųjų pomidorų pasirodo geras maitinantis užkandis.

Jums reikės 3 dideli žalieji pomidorai, 1/2 puodelio miltų, 2 kiaušiniai, 1 puodelis duonos, 1/2 arb. džiovintos žolės, 1/4 šaukštelio. maltus raudonuosius pipirus, augalinį aliejų, druską ir pipirus.

Virimas Supjaustykite pomidorus ir lengvai apipurkškite druska ir pipirais iš abiejų pusių. Palikite 20 minučių ir tada išleiskite gautą sultis. Supilkite miltus į vieną dubenį, kepkite kiaušinius į kitą, įpilkite į trečiąjį dubenėlį, sumaišykite sausainius, žoleles ir raudonuosius pipirus. Pirmą kartą supjaustykite pomidorų gabaliuką į miltus, tada kiaušinius ir rupinius. Kepkite karštu aliejumi abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos, ant popieriaus rankšluosčio, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su savo mėgstamu padažu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Matcha žaliosios arbatos paruošimas (Spalio Mėn 2019).

Loading...