Didžiosios daržovių fabriko vyriausiasis technologas, kaip auginti daržoves

Ar turite šiltnamio efektą sukeliančių dujų, bet derlius iš jo palieka daug pageidavimų? Arba galbūt norėsite, kad namo ar žemės sklypas, be bendravimo su gamta džiaugsmo, taip pat duotų naudos? Tada vadovaukitės patyrusio augintojo patarimais.

Minsko daržovių gamykla yra viena iš pirmaujančių augalinių produktų gamintojų Baltarusijos Respublikoje. Bendrovė turi labai platų profilį - nuo tradicinių pomidorų, agurkų ir žalumynų auginimo iki savo vaistažolių arbatos ir medaus, surinkto čia su vaistiniais augalais, auginimui.

Nina Balashenko - Minsko daržovių fabriko vyriausiasis technologas, daržovių ir grybų auginimo specialistas.

Esame įsitikinę, kad ekspertų idėjos, patarimai ir patarimai bus įdomūs ne tik ūkininkams, bet ir paprastiems vasaros gyventojams, norintiems surinkti gerą ir, svarbiausia, ekologišką derlių.


Nina Sergeevna, jūsų kompanijoje yra tiek „Antracito“ tipo šiltnamiai, kurių aukštis 4,5 m, ir 6 metrų, pastatyti naudojant Olandijos technologiją. Pasakykite mums, kaip jie skiriasi, ką tu augi jais ir apskritai, kaip tuos šiltnamius naudojote ištisus metus.


Antracitas yra mūsų santykinai mažas ir senesnis šiltnamiai. 6 metrų Olandijos šiltnamiai - tai modernesni projektai, įrengti automatinė mikroklimato palaikymo sistema.

Man sunku paraleliuoti tarp jų ir kalbėti apie tai, kurie iš šiltnamių yra produktyvesni, nes mes padalijome kultūras. Pomidorai auginami šiuolaikiškuose Venlo tipo šiltnamiuose, o agurkai paliekami Atracituose. Tačiau šiuose ir kituose šiltnamiuose nuosekliai surenkame gerą derlių - nuo 45 iki 60 kg / 1 kv.

Skirtumas, kai neparduodame savo daržovių produktų, trunka apie mėnesį. Jau nuo lapkričio 20 d. Mes parduodame antrinius agurkus, kurie auga be dosochivleniya, o nuo gruodžio 23 d. Jau pradėsime parduoti pirmąją eilę daržoves, auginamas su doshchivaniem (daugiausia agurkai ir salotos).

Taip pat turime keletą 3,5 metrų šiltnamių iš sovietinių laikų. Nepaisant jų garbingo amžiaus, šios „senosios moterys“ yra gana nepajėgios ir neveikia be darbo. Juose mes pašalinome žaliuosius svogūnus, taip pat auginame fitosterį (grobuonišką erkę), kurią gaminame šiltnamiuose kovojant su vorų erkėmis.

Taip auginami sojos pupelių augalai.


Kokią medžiagą, jūsų manymu, geriausia statyti šiltnamiuose?


Viskas priklauso nuo to, kiek pinigų turite. Profesionalūs šiltnamiai tradiciškai yra pastatyti iš stiklo - jo veikimo metu beveik nieko neįvyksta, ji gali tapti nešvari arba gali būti pažeista neatsargaus tvarkymo, stipraus vėjo ar krušos atveju. Tačiau reikia suprasti, kad stiklas yra brangus ir sveria daug, todėl šiltnamio dizainas turi būti suprojektuotas taip, kad galėtų atlaikyti dengiamosios medžiagos svorį.

Polikarbonatas yra daug lengvesnis ir pigesnis, tačiau jis taip pat neturi jokių trūkumų:

  • ši medžiaga sunaikinama aplinkos poveikiu (teigiama ir neigiama temperatūra, kruša, sniegas ir tt);
  • daug dažniau nei stiklo pertraukos po sniego svoriu;
  • Jis susideda iš ląstelių ir susilpnina saulės spindulius (šiltnamio efektą sukeliančių šiltnamio efektą sukeliančių įrenginių su polikarbonatiniu stogu šviesos pralaidumas yra daug blogesnis nei stiklo stogo).

Profesionalūs šiltnamiai, priešingai nei privatūs, visiškai neapima polikarbonato. Iš šios medžiagos gaminamos tik sienos, o stogas vis dar padengtas stiklu.

Tačiau, kita vertus, nuo šiol polikarbonato šiltnamio efektą sukeliančių šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekis yra daugiau energijos Ši medžiaga turi mažesnį šilumos laidumą nei stiklas.

Asmeniškai manau, kad stiklas yra praktiškesnis. Nors kartoju, kiekvienas jų yra nustatomas pats.

Statant šiltnamį svarbu suprasti, kada sėklų sėklą sėsite pirmojo ir antrojo rpm greičiu ir derliaus. Jei jūsų tikslas yra gauti ankstesnį derlių, kurį galima parduoti brangiau, geriausia likti ant stiklo paviršiaus. Tačiau tuo pačiu metu būkite pasirengę tai, kad jūs turite daug investuoti į šiltnamio, jo šildymo ir apšvietimo statybą.

Jei tokios išlaidos yra per daug už jus arba nuspręsite išsaugoti ir sėti pirmuosius ruožus sėklas vėliau, kai diena yra ilgesnė ir šiluma yra daugiau, galite padaryti su polikarbonatu ar net plėvelės šiltnamiu. Bet tiesiog nepamirškite, kad žiemą tokios struktūros turės būti išvalytos iš sniego, kitaip pagal savo svorį stogas negali stovėti.

Šiltnamiuose, kuriuose yra stiklo stogas, sniego problema niekada nevyksta - stiklas gerai šildo, todėl sniegas ant stogo greitai tirpsta, ypač jei šiltnamyje išlaikoma pakankamai aukšta temperatūra.

Asmuo pats nustato, kada turės laiko derliaus nuėmimui - anksčiau, bet su didelėmis išlaidomis ar vėliau, su mažesniu įnašu, bet taip pat su pigesnėmis prekėmis (kaip daržovių ir žaliųjų gėrimų kaina smarkiai sumažėja sezono metu).

Nuo to, kas yra jūsų šiltnamio efektas, priklauso ne tik nuo pasėlių, bet ir į jų veislių pasirinkimą. Filme šiltnamyje liepsime liepos mėn. Gauti tik pomidorų derlių. Šiuo metu dideli pomidorai nebebus paklausūs, nes prasideda derliaus nuėmimo sezonas. Šiuo atveju būtų geriau sutelkti dėmesį į grietinėlės ir kitų vidutinio dydžio pomidorų auginimą. Taip pat turite atsižvelgti į šiltnamio aukštį.

Nesvarbu, ar jūs auginate daržoves žemėje, ar mažai apšviestame. Svarbiausia - ką šiltnamyje

Visiškai visi hibridai tinka dirvožemio ir mažo tūrio technologijoms, tačiau skirtingiems šiltnamiams turite pasirinkti skirtingus augalus. Jei turite santykinai nedidelę statybą (ne daugiau kaip 3 m atstumu nuo kraigo), indeterminantiniai pomidorai (kurie turi neribotą augimą ir sudaro pirmąjį šepetį po 9-11 lapų) jums neveiks. Geriau pasirinkti lemiamuosius hibridus, kurie sudaro 7-8 šepečius ir yra baigti.


Savo šiltnamiuose auginate augalus iš mineralinės vatos kilimėliais. Papasakokite apie darbo su šiuo pagrindu savybes.


Vieną sezoną mes naudojame mineralinius vatos kilimėlius dviem posūkiais, t. augalus auginame 2 kartus. Tada išdžiovinti panaudotą medžiagą ir izoliuoti jį su savo sandėliais ir šiltnamiais. Deja, vis dar sunku šalinti mineralinę vatą mūsų šalyje. Todėl kiekviena šiltnamio efektą sukelianti ekonomika juos pritaiko taip, kaip ji gali.

Jūs taip pat turite suprasti, kad tokiame substrate esantys augalai turėtų būti laistomi mažomis porcijomis ir labai dažnai (karštomis dienomis - pažodžiui kas 15-20 minučių). Jie gali būti ne tik prisotinti drėgmės kartą per dieną ir pamiršti. Jei mineralinė vata džiūsta, ji, kaip kempinė, pradeda traukti drėgmę iš augalų. Todėl drėkinimo režimo pažeidimas yra labai rimtas.

Karštomis dienomis vienas augalas gali užtrukti iki 3 litrų maistinių medžiagų tirpalo per dieną.

Priklausomai nuo kultūros ir sodinimo schemos, į kiekvieną kilimėlį dedame 3 ar 4 augalus. Jei vieną augalą pasodinsime į vieną kubą, tada į tokį indą įdedame 3 tokius kubelius (dažniausiai auginame agurkus). Pomidorai paprastai sodinami ant 2 augalų viename kubelyje (mes taip pat gabename agurkus Drąsa F1). Todėl viename kilime ne daugiau kaip du tokius kubelius, t. 4 augalai. Nepriklausomai nuo to, kokią sodinimo schemą mes pasirinkome, ant kiekvieno kilimėlio dedame 4 augalus: du kubelius su dviem sodinukais arba 4 kubelius su vienu sėjinukais.

Pomidorai mes formuojame vieną kotelį. Bet kas ketvirtas augalas palieka vieną stiprų pamokslą po ketvirtą ar penktą šepetį. Tai reiškia, kad jei auginimo pradžioje 1 kvadratiniam metrui buvo 2,5 augalo (viršaus), tada viršūnės tampa didesnės - 3,1 už 1 kvadratinį metrą. Nuo šiol drėkinimo skaičiavimas šiek tiek keičiasi. Dabar maistinių medžiagų tirpalo kiekis nustatomas remiantis tuo, kad 1 kvadratiniam metrui auga ne 1, 2, bet 3,1 augalo.

Agurkaitol, kol šaknų sistema yra stipri, mes apakinti (visi žnyplės ir kiaušidės suspaustos apatinių lapų ašyse). Žiemą galime apakinti iki 9-10 sinusų, vasarą, kai yra pakankamai šviesos, mažiau. Kai tik pradeda augti augalų viršūnės, o jų šaknų sistema yra pakankamai išsivysčiusi (tikriname, tikriname kontrolinius kilimėlius), nustojame apakinti.

Tada viename kamiene gabename agurkus (paprastai jos aukštis yra 2,0–2,2 m) ir paliekami 2 procesai prieš groteles ir išdėstomi skirtingomis kryptimis kaip skėtis. Tada suspauskite kiekvieną procesą po 4-5 lapų.

Po pirmosios apyvartos, mes nepasiekiame senų kubelių, mes paprasčiausiai supjaustome augalus iš jų, o tarp jų - gabalus ir įterpiame į jaunus sodinukus.


Ar auginate vyšnių pomidorus?


Taip Tačiau tai yra labai mažos teritorijos ir daugiau, kad žinotumėte, kokie augalai yra ir kaip jie gali pasirodyti mūsų sąlygomis.

Tie, kurie augina vyšnias, turi suprasti, kad šie pomidorai, pirmiausia, skirsis nuo derliaus. Pavyzdžiui, jei sugebame surinkti iki 60 kg vaisių iš 1 kvadratinio metro Torero F1, tada vyšnios pomidorai gali būti renkami tik apie 15 kg. Ir šios 15 kg reikės parduoti už didesnę kainą, kad susigrąžintumėte išlaidas ir gautumėte pelną.


Ką manote apie lanko uždėjimą ant plunksnos? Ar tai galėtų būti pagrindinis pajamų šaltinis? Kaip pelninga?


Mums priverstinis svogūnas yra šalutinė veikla, kuri vis dėlto duoda gerą pelną. Mes neperkame sodinimo medžiagos, bet naudojame savo, nes Be šiltnamių, vis dar turime didelių žemės plotų, užimamų lauko daržovių, įskaitant svogūnus. Mes neišmesti visos nedidelės dalies, kuri neparduodama, ir mes neparduodame jo už denio, bet auginame, kad iškrautume želdynus, taigi uždirbame pinigus ne sezono metu.

Spalį mes sėjamame lemputes ant lovų su durpių pagrindu tilteliu (arti vienas kito). Distiliavimas atliekamas be papildomo balinimo, bet šildome šiltnamį (palaikome 18-20 ° C temperatūrą). Esant tokioms sąlygoms, nuo 1 kv. M. Mes renkame apie 15 kg plunksnų, o nuo 768 kvadratinių metrų, užimamų svogūnų, mes gauname 11,5 tonų gatavų produktų per revoliuciją. Mes baigiame distiliavimą birželio pradžioje.

Priverstinio lanko pelningumas priklauso nuo to, kaip ir kokia kaina pasėliai bus parduodami. Nešildomoje šiltnamio efektą sukeliančioje plėvelėje, vėlyvą rudenį persekiojant svogūnus, privatus prekybininkas neveiks, nes jame temperatūra bus beveik tokia pati, kaip ir gatvėje, ir normalaus vystymosi lankas turi būti bent 16 ° C. Tačiau tiems, kurie turi šildomą šiltnamį, spalio-gruodžio mėn., Kai baigiasi antroji pomidorų ir agurkų apyvarta, galite gauti papildomą pelną.

Žiemą, maždaug 3 savaites pavasarį, trunka apie 40 dienų nuo svogūnėlių sodinimo

Taip pat galite naudoti šildomą veisimo vietą, kad priverstumėte svogūnus (laikotarpiais, kai jauni sodinukai nėra užimami).


Kaip elgtis su ligomis ir kenkėjais šiltnamiuose?


Cheminės medžiagos bando nenaudoti. Mes kovojame su kenkėjais entomofagų (plėšrūnų ir parazitinių vabzdžių) ir ligų pagalba - palaikant optimalų mikroklimatą (šildome, vėdiname, šviečiame). Taip pat apdorojame biologinius augalus, panaudojame augimo stimuliatorius ir lapų tvarsčius augalams palaikyti (azoto, fosforo ir kalio + mikroelementai).

Šiltnamiuose šildome ne tik žiemą. Vasarą būtina norint atsikratyti pernelyg drėgmės ir užkirsti kelią pilkos puvinio vystymuisi.

Mes taip pat stengiamės užtikrinti, kad oro temperatūra šiltnamiuose neviršytų 26-28 ° C. Žiemą, nepaisant išlaidų, daug lengviau išlaikyti optimalų mikroklimatą. Vasarą labai sunku - šiluma pakeičiama lietaus ir šalčio užsegimu. Mes sumažiname laipsnį vėdinimo, drėkinimo, šešėliavimo su specialiais ekranais, šilumos metu mes tiekiame aušintąjį vandenį į lašinimo drėkinimo sistemą (17 ° С), su stipriais šaltojo snapeliais, mes pašildome vandenį iki 20 ° С.


Ką daryti, jei augalai jau turi ligos požymių?


Žinoma, kova. Jei pastebite ligos atsiradimą pačioje pradžioje, galite tai padaryti be cheminio apdorojimo. Kartais, norėdami sustabdyti epidemiją, paprasčiausiai pašalinsite ligonių lapą ar augalą. Kai aptinkami pirmieji pilkojo puvinio požymiai, pavyzdžiui, galite pažeistą teritoriją valyti dezinfekuotu peiliu ir žaizdą apdoroti rausvu kalio permanganato tirpalu arba 3% vario vitriolio tirpalu.

Tačiau, visų pirma, jums reikia teisingai nustatyti, ką tiksliai augalai serga, nes Daugelio ligų simptomai yra labai panašūs, tačiau jų gydymo metodai gali būti visiškai skirtingi. Taigi, sieros pagrindu pagaminti preparatai yra naudojami prieš miltligę ir varį, pagrįstą miltelių milteliais.

Jei nesate tikri, kad teisingai nustatėte ligą, paimkite nukentėjusius lapus ir ūglius į Augalų apsaugos institutą

Prieš nusprendžiant, kaip apsaugoti savo augalus nuo ligų ir kenkėjų, apsvarstykite keletą svarbių punktų. Biologiniai apsaugos būdai (ypač nuo ligų) yra labai brangūs ir profilaktiniai, t. jie turi būti naudojami reguliariai, nuo pat ankstyvo augalų amžiaus, kad būtų išvengta infekcijos vystymosi. Jei liga jau atsirado, biopreparatai negali susidoroti. Cheminiai apsaugos būdai bus pigesni, jie bus veiksmingesni ir padės sustabdyti ligos vystymąsi net tada, kai jo požymiai jau pasirodė augaluose. Tačiau yra niuansų: tokie preparatai dažnai yra toksiški žmonėms ir vabzdžiams (ir žinome, kad bumble bičių aviliai turi būti įrengti šiltnamiuose su pomidorais), dažnai turi ilgą pusinės eliminacijos periodą ir gali būti vaisiuose vėlesniuose perdirbimo etapuose.

Bet koks cheminis apdorojimas sumažina derlių, nes Augalas yra gyvas organizmas, kuriam reikia laiko atgaivinti po tokio „užpuolimo“. Cheminiai apdorojimo būdai augalams visada yra streso.

Jūs taip pat turite stebėti ligų atsiradimą atvirame lauke ir imtis veiksmų šiltnamyje. Pvz., Agurkai ant lovų labai dažnai kenčia nuo peronosporozos (miltligės). Ir turime suprasti, kad šio grybelio sporos yra visur (ir dirvožemyje, ore ir kituose moliūgų augaluose) ir labai greitai pasklinda. Jei nenorite prarasti pasėlių, apsaugokite augalus nuo šios ligos, naudodami profilaktinį gydymą.

Kaip prevencinė priemonė grybelinėms ligoms, biopreparatams ir liaudies gynimo priemonėms, pavyzdžiui, išrūgoms, prieskoniams ir žolelių nuovirams, yra puikios. Tačiau reikia prisiminti, kad bet kokie biologiniai ir liaudies gynimo būdai „dirba“ ne ilgiau kaip 10 dienų. Todėl gydymas turi būti reguliariai kartojamas.


Ir kaip vanduo augalai šiltnamyje?


Privatiems savininkams rekomenduoju laistyti lovas (tiek šiltnamį, tiek gatvę) ryte, 2-3 valandas po saulėtekio, kai žemės ir vandens temperatūra yra maždaug tokia pati. Vakare laistydami, išleidžiate vandenį ir skatinate grybelinių infekcijų vystymąsi, nes naktį vanduo kaupiasi dirvožemyje ir padidina drėgmę šaknų zonoje.

Praėjus kelioms valandoms nuo paskutinio laistymo iki saulėlydžio. Debesuotame ore laistymas turėtų būti baigtas anksčiau, saulėtoje - vėliau.

Vandenys mūsų šiltnamiuose, priklausomai nuo oro sąlygų ir kaip augalai elgiasi kiekvieną dieną. Norėdami tai padaryti, naudokite svorio kontrolės metodą. Kiekviename mūsų šiltnamyje yra bandymų kopijos, kurios yra pasodintos specialiais kilimėliais ir dedamos į svarstykles. Dėl nuolatinio svėrimo stebime šių kilimėlių praradimą. Reguliarus laistymas atliekamas, kai kilimėliai praranda 6-10% paskutinio laistymo metu užregistruoto svorio. Šiltuoju saulėtu oru drėkiname 6-8% drėgmės, šaltame ir drumstame - 8-10%.

Kontroliniai kilimėliai yra labai paprasti. Paimkite naują kilimėlį, išimkite originalią pakuotę ir iš pradžių suvyniokite į skaidrią plėvelę, tada juodos ir baltos spalvos (baltos pusės). Atlikę drenažo angas iš apačios ir šoninės, nupjaukite juodą ir baltą plėvelę iš apačios ir šonų, kad būtų gautas tam tikras dangtelis. Tada įdėkite juos į svarstykles ir įdėkite juos į plantacijas, sodinkite augalus į šį kilimėlį ir įneškite juos laistyti.

Be svorio netekimo stebėjimo, kontroliniai kilimėliai turi būti reguliariai atlenkiami ir pažiūrėti, kaip augalų šaknys vystosi, kokios spalvos jos yra, šaknų plaukai ir tt

Ir dar vienas svarbus dalykas: tręšiant mineralinėmis trąšomis, būtina užtikrinti, kad substratas nesuteptų. Šiuo tikslu kiekviename kilime supjaustomos drenažo angos. Per juos sklindantis skystis (drenažas) turi būti periodiškai perkeliamas į laboratoriją analizei. Jei druskos kiekis padidėja, į drėkinimo sistemą turi būti tiekiamas mažiau koncentruotas tirpalas arba daugiau skysčio.


Ką galite pasakyti apie šiltnamio apšvietimą - ar tai visada būtina?


Viskas priklauso nuo to, koks laikotarpis ir kokie augalai jums auga, kiek derliaus ketinate derliaus. Для получения урожая в межсезонье, когда цены на овощи и зелень наиболее высокие, без отопления и досвечивания не обойтись.

Мы в основном пользуемся натриевыми лампами. Есть и экспериментальные участки, которые освещаем светодиодами, но это пока не массово. По потреблению энергии светодиодные лампы, конечно, более выгодны, но их цена слишком высока. Поэтому пока мы к ним только присматриваемся и оцениваем вложения и потенциальную экономию.

Решая, какие лампы приобрести, имейте в виду, что огурцам нужно больше света, чем томатам. Optimalus agurkų apšvietimas yra 24 000 Lx, o mažiausi leidžiami augalai, kurie paprastai auga ir duoda gerą derlių, yra 20 000 Lx. Taigi agurkams šviesos intensyvumas turi būti ne mažesnis kaip 200 W / 1 kv. Šiuo atžvilgiu pomidorai yra mažiau reikalingi ir paprastai vystysis esant 150 W / 1 kvadratiniam metrui.


Kokius kitus patarimus galite suteikti žmonėms, kurie nusprendžia užsiimti daržovių verslu?


Prieš pradedant bet kokį verslą, svarbu aiškiai suprasti, kas jūs parduodate savo produktą, kas yra jūsų potencialus pirkėjas. Nebūtina sekti masinius jausmus ir auginti standartinį daržovių ir standartinių veislių rinkinį. Jei kalbame apie pomidorus, skanus, saldus ir tuo pačiu neįprasta forma ir spalvos vaisiai yra labai populiarūs dabar. Jie mielai įsigyja, ir jie gali įdėti didesnę kainą.

Jei prekiaujate rinkoje patys, daugialypių vaisių vitrina atrodys labai neįprasta, pirkėjai dažniau kreipiasi į jį. Jei ketinate dirbti su didmenininkais, tai geriausia sustabdyti senų hibridų pasirinkimą, kurie toleruoja transportavimą.

Nepamirškite apie sezoniškumą: vasaros pradžioje ir antroje rudens pusėje salotų veislės ir hibridai turi didelę paklausą, o vasaros viduryje - konfiskavimas.

Renkantis veisles ir hibridus, taip pat apsvarstykite, kaip patogiai jie augins jūsų šiltnamį. Pavyzdžiui, aukšti, produktyvūs hibridai negalės gerai pasirodyti mažame plėvelės šiltnamyje. Galingi pomidorai, turintys plataus lapo lapus, yra labiau pažeisti, nei tuos, kurie turi ploną lapelį.

Ir nepamirškite apie reklamą. Nesivaržykite kalbėti apie savo produktą, parodyti savo vartotojų savybes (parodyti stiklainiuose su roll-up, sūdytu, supjaustytu ir pan.). Privatūs savininkai daug lengviau nei pagrindiniai gamintojai, šiuo atžvilgiu jie yra mobilesni. Ir, žinoma, siūlome kokybiškus produktus - skanius, auginamus pagal visus reikalavimus, laboratorijoje išbandytus nitratų ir sunkiųjų metalų kiekiui. Tuomet veiks žodis, ir žmonės sugrįš pas jus.

Būkite aktyvūs ir kūrybingi. Tiesiog augkite produktus ir sėdėkite ir palaukite, kol kažkas nusipirks už jus, neveiks. Rinka yra skirtinga. Šiandien yra daug pasiūlymų ir labai didelė konkurencija. Nebijokite, jums reikia eksperimentuoti, kad galėtumėte pasiūlyti kitokį diapazoną. Galite organizuoti ekskursijas, paskaitas, seminarus apie augalų priežiūrą savo šiltnamyje arba ant lovų ir lygiagrečiai parduoti augalus, surinktus ten priešais klientus. Kodėl gi ne?

Visų aukščiau, mes galime pridėti tik vieną dalyką: sėkmingas ūkininkas yra kompetentingas vadybininkas, kuris žino, kaip auginti gerą derlių su minimaliomis sąnaudomis ir ieško būdų, kaip jį parduoti pelningai.

Peržiūra Ogorod.ru ačiū Nina Balashenko ir Minsko daržovių fabriko vadovybė, teikianti pagalbą rengiant medžiagą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Narcizai TRAILER (Gruodis 2019).

Loading...